Багато продуктів містять похідні деревини

Ми всі знаємо фільми, в яких люди ізолюються в лісі і починають їсти всі види рослин і навіть намагаються з’їсти кору, щоб вижити! І, можливо, ми потрапили в їхнє становище і задумалися над тим, що будемо робити

Ми всі знаємо фільми, в яких люди ізолюються в лісі і починають їсти всі види рослин і навіть намагаються з’їсти кору, щоб вижити! І, можливо, ми опинилися в їхній ситуації і подумали, що ми будемо робити, який смак має кора? Е . якби я сказав тобі, що в ритмі сьогоднішньої їжі та завдяки новим інноваціям, які вносяться з їжею, я вже відчував ці речі та навіть багато інших.?

Останнім часом ходять чутки про те, що тирса використовується як наповнювач волокна в оброблених харчових продуктах. Ну, це насправді не тирса. Целюлоза, яка використовується в багатьох перероблених харчових продуктах, - це порошок або паста з цільної деревини, яка стає все більш поширеною. Хоча він не токсичний, нам цікаво, чим він корисний? Уповноважені установи заявляють, що його вживання в їжу є безпечним. Харчова промисловість класифікує деревну целюлозу як клітковину. Єдиною межею для його вживання є максимум 3,5% у м’ясі. В іншому випадку всі інші продукти не мають обмежень для додавання деревної маси. Очевидно, що прибуток є тим, що головним чином мотивує харчову промисловість. Отже, використовуючи целюлозу замість інших інгредієнтів, досягається економія до 30%. Зрештою, ціна на харчові інгредієнти постійно зростає, тоді як целюлоза лише збільшує гарантійний термін.

Продукти, в яких використовується целюлоза, можна знайти від «шкідливої ​​їжі», до їжі на полицях супермаркетів і навіть до деяких добре відомих органічних продуктів.

похідні
Харчова промисловість та виробники целюлози оприлюднюють цілісні властивості целюлозних волокон. Вони рекламують їх як продукти з «низьким вмістом жиру» або «клітковиною». Іронія полягає в тому, що в деяких випадках це правда. Використання целюлози для заміни іноді білого борошна та трансжирів або перероблених олій насправді принесло б певні переваги здоров’ю тих, хто має стандартну дієту. Але передумова доставки молочних продуктів з меншим вмістом жиру або без них, що робить їх кремовими з целюлозою, ґрунтується на дезінформації понять здоров’я. Нам потрібні хороші жири, а харчова промисловість відповідає за усунення хороших (занадто дорогих) жирів та заміну їх дешевими токсичними жирами. Деревна маса не токсична. Але це теж не їжа. Наші ферменти не можуть перетравлювати целюлозу. Так, нам усім потрібно дотримуватися дієти з високим вмістом клітковини.

Сушені овочі, цільні зерна та більшість свіжих продуктів містять рослинні волокна. Свіжоспечений цільнозерновий хліб із перевіреної пекарні також містить натуральну клітковину. Це волокна, які входять до складу цільних, цільних продуктів. На основі упакованих продуктів ми отримуємо більше їжі для наших клітин, вилизуючи упаковку, ніж їсти їжу. Тому дотримуйтесь свіжих сипучих продуктів, таких як крупи, свіжі фрукти та овочі. Деревна целюлоза готується і хімічно перетворюється на порошок для відділення целюлози від целюлози. Мінімальна обробка дозволяє порошок класифікувати як органічний, і, отже, його можна використовувати в харчових продуктах, упакованих та класифікованих як органічні, або маркованих "що містять органічні інгредієнти". Решта хімічно модифікованої целюлози використовується у "шкідливій їжі" або у стандартних продуктах харчування, що продаються на ринку. Целюлоза у списку інгредієнтів є вигідною пропозицією.

Інший термін, що використовується для деревної целюлози, - це мікрокристалічна целюлоза (MCC). Целюлозний гель і целюлозна камедь - це інші описи деревної целюлози. Більш технічний термін целюлоза карбоксиметилцелюлоза також міг би з'явитися в списку інгредієнтів. Є деякі компанії, такі як Kraft, які використовують у своїх тертих сирах мінімально модифікований порошок целюлози. Це робиться для того, щоб шматочки сиру були зв’язані між собою. Інші компанії, такі як General Mills (GM), займаються цими похідними деревини. Вони використовують деревну м’якоть у сиропах, морозиві, коктейлях, основах для смузі (банан, манго, полуниця), паличках моцарели та соусах.

GM також використовує целюлозу в булочках та кукурудзяному борошні. Kellogg - ще одна така компанія. Багато їх продуктів, особливо вегетаріанські, окрім млинців та інших закусок, мають свою частку целюлози.

Форми, в яких ми знаходимо целюлозу в їжі:

1. загусник, стабілізатори, підсилювачі, гелеутворювач;

2. засіб для контролю вологи, стабілізатор піни, зменшення поглинання жиру;

3. завдяки своїй в'язкості та стійкості використовується для поліпшення структури морозива, але з частинами альгінату натрію; тощо

4. для приготування локшини на швидкості, для поліпшення однорідності продукту, структури, простоти управління, зручності експлуатації;

5. додати арахісове масло і варення;

6. для хліба, тістечок, може запобігти вологості та старінню.

7. стабілізатор для пивної піни;

Це лише кілька прикладів. Тож читайте ярлики. Можливо, вас не отруїтимуть, але ви, безумовно, їсте порожні калорії, а з іншого боку, не надто природно вживати продукти з дерева.

Будьте в курсі новин про Viata Verde Viu.
Статті про здоровий спосіб життя, рецепти тощо.