Багатокомпонентний білок Для схуднення Нейтральний; Веганське
Купуйте багатокомпонентний білок в Інтернеті на American Supps
Багатокомпонентні білкові концентрати - це білкові концентрати цього типу, які зазвичай рекламуються з біологічними значеннями (BW або BV від англійської "Biological Value") 124 і 125. Біологічна цінність свідчить про те, наскільки добре наш організм може використовувати споживаний білок для відновлення та будівництва після споживання. Чим вище BW, тим вища якість білка. Ми вже знаємо, що сироватковий білок з 104 вважається королем окремих білків - жодна інша їжа не досягає вищої біологічної цінності. Але як можливі біологічні значення понад 104? Дуже просто: комбінуючи різні типи білка. Завжди було відомо, що ціле яйце має BW 100, тоді як картопля лише 70 BW. Однак, якщо поєднати обидва продукти (35% цільного яйця та 65% картоплі), можна досягти біологічної цінності 137. Якщо говорити простою мовою, це означає, що наш організм може ефективніше накопичувати амінокислоти, які обидва типи білка забезпечують разом, ніж лише відповідні типи білка.
Багатокомпонентний білок для схуднення
З цієї причини білкові суміші, так звані «багатокомпонентні білкові концентрати», були доступні з початку 1980-х років. Хоча спочатку вони містили молочний білок та білок яєчного білка ("Молоко та яйце"), багатокомпонентні білки були доступні з початку дев'яностих, які часто містять три або більше різних видів білка. Тим часом трикомпонентний білковий концентрат, що складається з молочного білка (казеїн), сироваткового білка (сироватковий білок) та яєчного альбуміну (яйце, яєчний білок), зарекомендував себе, оскільки має найбільш оптимальне поєднання різних окремих білків з поживної точки зору. Разом ці три типи білка мають біологічну цінність близько 124.
Досвід показав, що вміст жиру в цій суміші становить менше 2%, тоді як вміст вуглецю зазвичай не перевищує 5%. Вміст чистого білка залежить від виробника і зазвичай становить від 80% до 90%. Трикомпонентна білкова суміш також рекомендована з точки зору ціни, тому досвід показав, що 1000 г коштує від 10,00 до 25,00 євро. Однак, купуючи, обов’язково зверніть увагу на етикетку та переконайтеся, що вона містить лише молоко, сироватку та яєчний білок. Молочний білок часто називають казеїном або казеїнатом, сироватковий білок - лактальним альбуміном, а сироватку та яйце - яєчним альбуміном або яйцем (білком). За жодних обставин не слід включати гороховий, рисовий або колагеновий білок, який часто хитро вписаний до списку "білковий гідролізат", оскільки ці типи білків вважаються нижчими і тому не мають місця в сучасних білкових концентратах.
Багатокомпонентний білок
У цьому контексті жорстка конкуренція на ринку білка зараз є головною проблемою. З одного боку, це корисно для споживача, оскільки цінова війна зазвичай йде паралельно з кращими пропозиціями для кінцевих споживачів, але багато менших компаній з тих пір були змушені Упаковування товарів нижчої якості в їх продукцію з метою зменшення виробничих витрат і збереження конкурентоспроможності. Звичайно, чутки дістаються, коли дилери продають брухт, тому нова концепція потрібна була швидко. Це швидко виявили, і народився "білок 7-К". "7-K" означає "7 компонентів", що означає, що ці білкові концентрати містять сім (!) Різних типів білка.
Виробники обгрунтовують цю процедуру загальною вищою біологічною цінністю, яка повинна бути досягнута таким чином, але часто не вказують специфікацію рівня цього значення з поважних причин. Переглянувши список інгредієнтів, ви швидко зможете з’ясувати, чому. Горох, рис, пшениця, кукурудза та соєвий білок, як правило, є головними інгредієнтами - щоб заспокоїти почуття совісті, прикрасити щіпкою казеїну або сироваткового білка. Особисто я вважаю, що вам слід залишити такий білковий концентрат і замість нього випити велику склянку молока. З одного боку, це дешевше, а з іншого боку, ви не почуваєтесь безглуздо. Хитрі білкові суміші з ще більш сумнівним вмістом - не що інше. Добре, я визнаю, що проти додавання чогось - тут наголос робиться на "щось" - пшеничний або соєвий білок - амінокислотний профіль відповідного концентрату можна округлити, але для цього спочатку слід дати основу, яку слід заокруглити взагалі може!
Багатокомпонентний білок веган
Білок гороху, рису та кукурудзи, безумовно, про це не може бути й мови. Якщо, навпаки, казеїн, сироватка та яєчний білок стоять на першому місці, а лише потім слідують за соєвим та/або пшеничним білком, тоді ви можете дозволити покупці пройти, за умови, що ціна є розумною (до 15,00 євро/1000 г). До речі, пройшло недовго, перш ніж рекламувати 9-компонентний товар! На додаток до біологічної цінності ми дійшли ще однієї переваги багатокомпонентних білкових концентратів. Як ви вже знаєте, сироватковий білок є одним з найбільш швидко засвоюваних видів білків - який можна виявити порівняно швидко, але лише на короткий час у крові - тоді як казеїн, наприклад, із середнім часом перетравлення близько восьми годин, є одним із повільно засвоюваних видів білка.
Можливо, це не особливо цікаво на перший погляд, але тим більше на другий - а саме, якщо ви використовуєте білковий концентрат як замінник їжі або в особливих ситуаціях. Що я досягаю: Швидкість перетравлення білка вказує на те, коли він оптимально використовується. Наприклад, сироватковий білок, особливо, рекомендується до і після тренування, оскільки він швидко потрапляє в кров і, отже, може якомога швидше надати важливі амінокислоти для відновлення та регенерації. Вживання в інший час доби вважається досить критичним, оскільки сироватковий білок розщеплюється занадто швидко, щоб він міг покрити період без їжі 3-4 години.
Багатокомпонентний білок з казеїном
Зовсім інакше йде справа з казеїном, який забезпечує рівномірне надходження амінокислот протягом восьми годин, що робить його доцільним перед сном. За допомогою казеїнового коктейлю, який ви п’єте незадовго до сну, ви будете мати достатню кількість амінокислот протягом майже всього періоду сну, які потрібні протягом ночі для відновлення та розвитку м’язової тканини. Якщо до цього шейку додати столову ложку або дві здорової олії - що також уповільнює травлення - це точно «антикатаболічний» шейк.
Висновок про багатокомпонентний білок
Що стосується багатокомпонентних білкових концентратів, моя рекомендація: "Дотримуйтесь основ"? Дотримуйтесь основ! І якщо ви хочете дотримуватися цих, багатокомпонентний білковий концентрат, що складається з молока, сироватки та яєчного білка, зараз колись міра всіх речей.
Купуйте багатокомпонентний білок
Ви можете отримати високоякісний трикомпонентний білок, що складається з сироватки, молока та яєчного білка, від Muscletech Phase 8, серед інших.