Бакалавр мистецтв з питань харчування

Курс кваліфікується як фахівець з дієтології, який викладає поведінку здорового харчування в науково обґрунтованій формі та стабілізує її за допомогою програм вправ та психологічних стратегій.

Вимоги до студентів та випускників ступеня "бакалавр мистецтв" з питань харчування (DHfPG) для вступу на сертифікацію відповідно до критеріїв прийому DGE

Радник з діабету DDG: Випускники B.A. За певних умов дієтологічне консультування може пройти подальше навчання в Німецькому діабетичному товаристві як "радник з діабету DDG".

Кваліфікація спеціаліста з діабету Випускники певних ступенів (включаючи ступінь бакалавра в галузі економіки фітнесу) DHfPG мають можливість здобути “кваліфікацію спеціаліста з діабету”. Більше інформації можна знайти тут

Зміст курсу з першого погляду

На додаток до основ харчування, курс фокусується на харчуванні з урахуванням потреб для різних цільових груп, таких як B. Діти, люди похилого віку, вагітні жінки, жінки, які годують груддю, і спортсмени.

Природничі науки

Харчування I - Основи фізіології харчування
Дієта II - Профілактика захворювань
Харчування III - поради щодо цільових груп, наука про харчові продукти
Дієта IV - дієти, закон, харчові добавки
Біохімія I - Клітинний метаболізм
Біохімія II - метаболізм на рівні органів
Медичні основи

Фізичні вправи

Теорія тренувань I - Загальна теорія тренувань та силові тренування
Теорія тренінгу II - тренування витривалості

Наука про здоров’я

Психологія поведінки здоров’я
Харчова психологія
Спілкування та презентація
Поняття та стратегії харчових порад

Економіка

Основи ділового адміністрування
Консалтинг та управління послугами
Маркетинг I - Операційний маркетинг

Міждисциплінарний

міждисциплінарне зв’язування кафедр з акцентом на природничий факультет

Зміст - Ви дізнаєтесь про це під час навчання

У ній викладається законодавча база, в якій можуть проводитися профілактичні консультації з питань харчування, а також те, як диференціювати консультування та терапію між собою. Аспекти розробки, впровадження та оцінки концепцій консультування з питань харчування, а також управління якістю в консультуванні доповнюють спеціалізований зміст харчування. Подаються поглиблені харчові знання, включаючи знання про продукти та харчові технології, а також знання про біохімічні взаємозв'язки та фізіологічні процеси метаболізму.

Оскільки багато дієтичних змін, особливо для бажаного зменшення ваги та зниження жиру в організмі, є успішними лише в довгостроковій перспективі у зв'язку з відповідною програмою фізичних вправ, також передаються основи тренувальної науки та знання орієнтованих на здоров’я тренувань щодо сили та витривалості. Дієта та психіка тісно пов’язані між собою, оскільки харчова поведінка також контролюється психічними впливами. Отже, здоров’я та харчові психологічні аспекти відіграють важливу роль, коли мова йде про навчання новій харчовій поведінці та підтримку її в довгостроковій перспективі. Крім того, вміст управління бізнесом, напр. Б. Надаються знання з питань продажу, обслуговування, комунікації та маркетингу. Оснащені цими спеціальними навичками, студенти можуть, наприклад, розробити економічно вигідну концепцію зручних для споживачів порад з питань харчування та створити рекламну/маркетингову концепцію для власного сервісу.

Перспективи та можливості кар'єрного росту - ось на що ви навчаєтесь

У профілактиці типових захворювань способу життя важливу роль відіграє здоровий раціон харчування з урахуванням потреб. За підрахунками, понад 60 відсотків усіх смертей у Німеччині частково спричинені неправильним харчуванням. Наприклад, ризик серцевого нападу або раку можна значно зменшити за допомогою дієти, орієнтованої на здоров’я. У той же час тема харчування відіграє все більш важливу роль у дуже різних умовах (наприклад, у сім'ї, школі та компанії). У майбутньому з’являться численні нові виклики, включаючи зростаючу частоту надмірної ваги та ожиріння у дітей та дорослих, а також дедалі важливішу тему корпоративного управління охороною здоров’я, в якій орієнтована на здоров’я дієта ще недостатньо висвітлена.

Попит на харчову інформацію та поради, особливо у поєднанні з програмами фізичних вправ, постійно зростає, а також пропонує широкий спектр можливостей для самостійної роботи, наприклад Б. у формі позаштатної діяльності як спеціаліста з підготовки кадрів або з власною концепцією з питань харчування.

Як фахівець з орієнтованих на профілактику харчових продуктів, ви можете успішно працювати як працівник або самостійно зайнятий у таких компаніях, установах та установах:

Харчові практики
Фітнес і оздоровча компанія
Оздоровчі готелі та спа-центри
Аптеки, лікарські кабінети або медичні центри
Медичні страхові компанії
Компанія харчової промисловості
Компанія з власним корпоративним управлінням охороною здоров'я
Клуби, спортивні асоціації
Центри освіти дорослих, школи та освітні установи
Видавці, медіа-компанії
Заклади догляду
Центри громадських консультацій

Діяльність - Ви можете це зробити

Бакалавр мистецтв з питань харчування Б. за здійснення наступних видів діяльності:

Як випускник бакалавра мистецтв з питань харчування, ви будете працювати лише в профілактичній галузі, на відміну від інших терапевтичних людей, таких як дієтологи та дієтологи, сертифіковані державою.

Завдання - професійне поле дії

Як випускник бакалавра мистецтв з питань харчування, ви будете інформувати людей чи групи про загальні принципи здорового харчування та про можливості індивідуального та розумного регулювання ваги. Ви розробляєте навчально-виховні заходи, орієнтовані на харчування, в освіті дорослих, читаєте лекції в медичних компаніях та проводите курси самостійно. Ви розроблятимете консультативні концепції та представлятимете стандартні форми харчування як частину здорового харчування чи зниження ваги. Ви робите все це з дотриманням принципів здоров’я та харчування.

Випускники пізніше z. Б. у харчових практиках, оздоровчих центрах, оздоровчих готелях, аптеках, медичних закладах, фітнес-залах або журналістській роботі для видавців. Можлива також освіта профілактичного харчування для дітей та підлітків. Враховуючи безліч дієтичних заходів, дієтолог також бере до уваги фізичні вправи та розробляє підтримуючі, індивідуально адаптовані програми, проводить їх із клієнтами, а також надає інформацію про переваги регулярних фізичних навантажень.

вимоги до вступу

Кваліфікація вступу до університету:
Загальна кваліфікація для вступу до університету або шкільна частина кваліфікації для вступу до вищого технічного коледжу, ступінь майстра-ремісника/адміністратора бізнесу, ступінь технічного коледжу або ступінь професійної підготовки або заява, а також вступ до «професійно особливо кваліфікованої особи», а також
Договір про навчання з компанією

Примітка: Якщо сертифікація повинна відбуватися в Німецькому товаристві з харчування (DGE) після закінчення ступеня, у навчальній компанії повинен бути працевлаштований кваліфікований дієтолог.