Баклажани, фаршировані в духовці! вам не вистачає натхнення - Блог про диво природи
Ваше натхнення залишило вас на кухні? Ми даємо вам уявлення: баклажани, фаршировані в духовці!
Баклажани - це зручний овоч, з якого ми також можемо отримати користь в холодну пору року. Користь від вживання баклажанів дає спосіб приготування цього овоча. Один баклажан містить лише 35 калорій, але він швидко насичує вас.
Натомість смажені баклажани або в поєднанні з майонезом з рафінованою олією приносять більше шкоди, ніж користі! Отже, якщо ви вирішили приготувати баклажани, зверніть увагу на підготовку! Баклажани рекомендуються в раціоні, оскільки вони низькокалорійні. Вони не містять жирів, але натомість мають високий вміст клітковина який насичує вас, не їдя багато!
баклажани містять залізо, кальцій і мінерали, поживні речовини, необхідні для здоров’я нашого організму. Незалежно від того, чи їсте ви їх на грилі, запечені або тушковані, баклажани - такі ж смачні і мають такий самий позитивний вплив на ваше здоров’я.
Протягом століть баклажани використовувались для боротьби з діабетом. Недавні дослідження підтвердили цю роль через велику кількість клітковини та низький рівень розчинних вуглеводів у баклажанах.
Також баклажани містять певні необхідні фітонутрієнти, які покращують кровообіг і живлять мозок. Ці поживні речовини існують у більшій кількості в шкірці баклажанів, тому не викидайте їх.
Високий вміст клітковини в баклажанах захищає травний тракт, тим самим попереджаючи рак товстої кишки.
Баклажани також дбають про наше серце. Дослідження показують, що вони можуть знизити рівень "поганого" холестерину, але їх потрібно готувати таким чином, щоб отримати користь від усіх їх якостей. Баклажани також багаті біофлавоноїдами, потужні антиоксиданти які регулюють артеріальний тиск і запобігають відкладення холестерину на стінках судин.
Чудо природи пропонує вам рецепт із запеченими баклажанами, придатний як на обід, так і на вечерю, подається з мискою варений рис або як така.
Баклажани, фаршировані в духовці:
- 2 баклажани
- 2 цибулини
- 4 гриби або 1 мішок сушені гриби
- 2 перці
- 2-3 підходящих помідора
- материнка або свіжа/сушена петрушка
- тофу
- дріжджові пластівці
Баклажани вимити і розрізати уздовж навпіл. Видаліть серцевину і варіть у невеликій кількості води з дрібно нарізаною цибулею, грибами та перцем.
Баклажани наповнюють цим складом, кладуть у піднос на папір для випічки і ставлять у духовку на потрібному вогні. Через 30 хвилин дістати піддон з духовки, додати нарізані кубиками помідори і тофу. Випікайте ще 15 хвилин.
Подавати гарячим з орегано та дріжджовими пластівцями зверху!