Баклажани на грилі з сиром фета та помідорами чері

• Порт: 2
• Час: 25 хв
• Статус: дуже легко
• ккал: 364
• KH: 10 г.
• E: 12 г.
• Q: 30 г.

Кухонна техніка

інгредієнти

• 1 баклажан в сирому вигляді
• 250 г помідорів чері
• 100 г фета
• 2 стебла свіжого базиліка
• 3 ст. Ложки оливкової олії
• 10 г кедрових горіхів
• ½ свіжовичавлений лимон
• 1 щіпка гімалайської солі
• 1 щіпка чорного перцю

підготовка

1. Помийте і очистіть баклажани, розріжте уздовж скибочки товщиною близько 5 мм і посипте сіллю. • Дайте скибочкам баклажанів постояти 30 хвилин, а потім розмийте.
2. Помідори помити і розрізати навпіл • Сир фета розкришити вручну • Листя базиліка вимити і зірвати з стебла • Смажити кедрові горіхи на гарячій сковороді без олії.
3. Посоліть, поперчіть і полийте кожну скибочку баклажанів невеликою кількістю оливкової олії • Смажте скибочки, перевертаючи їх на розпеченій сковороді гриля або на грилі до золотистої скоринки • Подавайте з помідорами, фетою, кедровими горішками та базиліком.

Бажаємо приємного апетиту!

* вся харчова інформація розраховується на порцію

---