Бананові оладки без борошна - смачний та оригінальний десерт
Бананові млинці дуже популярні в США, тому багато рецептів прийшло до нас з Америки. Млинці - так його називають млинці "на горі" готують не тільки з банана, але з додаванням ягід та інших фруктів. Бананові пампушки стануть улюбленим десертом для ваших дітей.
Чи можу я зробити млинці з банана та яєць без борошна
Дивно, але цілком можливо зробити млинець з банана, не додаючи борошна. Це блюдо буде цілком корисним, ним можуть користуватися ті, хто дивиться на фігуру або дотримується жорсткої дієти.
Якщо порахувати кількість з’їдених калорій, ви уникатимете звичайних млинців. Але не можна мучити себе, постійно обмежуючись цукерками. Є чудовий варіант - пампушки з банана без борошна і без цукру. Вони дуже низькокалорійні, але забезпечують організм магнієм.
Найшвидший спосіб приготування дієтичних бананових млинців:
- Збийте в блендері два білки, відокремте жовтки і акуратно перемішайте їх.
- Додайте нарізаний банан в блендер і доведіть до стану пюре.
- З’єднайте збиті яйця і пюре з бананів.
- Якщо маса рідка, потрібно додати бананові пюре. Такий густий - збий ще одне яйце.
- Налийте невеликими порціями на суху сковорідку, що не прилипає, і смажте 30-40 секунд до готовності.
- Готові бананові млинці повинні бути ніжними і соковитими.
Щоб пончики вийшли чудовими, вам доведеться заплатити содою (на кінчику ножа), чайною ложкою оцту і залити сумішшю бананового яйця.
Бананові оладки без борошна: рецепт і поетапне приготування
Насправді існує безліч рецептів бананових оладок, виготовлених з борошном. Основна складова тесту на млинці - борошно, замінене пластівцями манго або вівсянки. У цьому випадку необхідно, щоб тісто настоялося, а огірок або пластівці стали м’якими та пластичними для замісу тіста.
Млинці, в яких немає борошна, ніжні і м’які, вони не тримаються довго. Оскільки міні-млинці теж дуже смачні, їх їдять досить швидко.
Щоб зробити оладки з манною з бананом, вам знадобиться:
- 400 гр. манки;
- 1-2 таблиці цукру;
- 2 великі яєчка;
- 1-2 банани;
- ½ чайна ложка солі, стільки ж соди;
- Лимонна кислота на кінці ложки;
- 200 мл кефір;
- Олія для смаження.
Для приготування млинців краще брати кефір з низьким вмістом жиру, але якщо ви не дбаєте про жир, тоді підійде 2,5%.
Інструкція по приготуванню млинців:
- У мисці змішайте яйця з сіллю і цукром, поки піна не утвориться і зерна повністю не розчиняться. Для запаху можна також додати невелику пачку ванільного цукру.
- Влийте гарячий кефір і добре розмішайте.
- У масу кефірних яєць влити манго, змішати його в одноманітному стані і залишити на півтори години.
- З часом манча розбухне і поглине майже всю рідину.
- Банани наріжте блендером і додайте в тісто.
- Додайте лимонну кислоту і столову ложку йогурту з содою. Сода з кислотою почне шипіти, з’явиться піна.
- Добре перемішайте і можна починати смажити.
- Нанести на гарячу сковороду ложкою, смажити до рум’яної скоринки.
Млинці з манною дуже сильно вбирають олію під час смаження, тому готові млинці можна класти на паперові серветки або на лист пергаменту, щоб видалити зайвий жир.
Як зробити бананові млинці без борошна та цукру
Вівсянка - дуже корисний продукт, але не завжди подобається як дітям, так і дорослим. Хоча організм отримав принаймні певну частку поживних речовин з вівсянки, розумні господині пристосувались включати цю папу до різних страв - котлеток, млинців, сирників. До речі, вівсяні млинці на бананах корисні та смачні, і це підтверджують багато «не любителів» геркулесової каші.
Щоб приготувати бананові млинці з вівсянкою, потрібно:
- 150 гр. вівсянка;
- 2 великих стиглих банана;
- ½ чайної ложки рідкого меду май;
- ½ вул. знежирене молоко;
- 2 штуки яєць;
- В кінці ножа кориці.
Розмішайте в мисці вівсянку (немолоту), додайте корицю. Банани натерти на тертці або нарізати блендером до стану кашоподібності. Змішайте вівсянку з корицею, бананами, яйцями та гарячим молоком. Залиште тісто на деякий час, щоб вівсяна каша розм'якшилася. Обсмажте на гарячій сковороді зі злегка змащеним маслом.
Для незрівнянного смаку млинців можна додати трохи ваніліну.
Бананові оладки в піст без молока
Багато з нас дотримуються Великого посту, але в той же час на столі можна знайти різноманітні смачні страви, для яких не відразу зрозумієш, що вони худі.
Смачні пісні пампушки без молока напевно сподобаються дорослим і дітям
Для таких страв можна перевозити бананові млинці без молока та борошна. Вони виготовляються з вівсяних пластівців.
Склад:
- 320 г. сніжинки;
- 2 середніх банани;
- ½ чайна ложка соди;
- 250 мл вода;
- 15-20 мл (1 літр) соняшникової або оливкової олії.
В блендері або кавомолці подрібніть вівсянку. Натріть банани на тертці і додайте до вівсянки. Влити гарячу воду і добре перемішати. Додайте соду - маса покриється дрібними бульбашками.
Для цього рецепта не потрібно додавати яйця або молоко - млинці виходять з пісного та дієтичного харчування. За бажанням можна додати в кляр тертий яблуко або грушу, трохи спробувати на смак і смажити на середньому вогні до готовності.
Млинці з бананів - страва вишукана, проста і недорога. Панккеї чудово підходять для щоденного сніданку або легкої закуски на роботі або на прогулянці. Готуйте смачні млинці, додаючи в тісто різні фрукти та ягоди, щоб кожен день ви могли радувати своїх близьких оригінальними стравами!
Бананові оладки без борошна: рецепт з фото покроково
Для приготування бананових оладок потрібно заздалегідь підготувати основні інгредієнти, включаючи банани та яйця
У суху посудину вставте яйця і додайте трохи цукру і дрібку солі
За допомогою міксера обережно збийте яйця в мисці
Тепер перейдіть до бананів. Їх слід очистити від шкірки і нарізати невеликими шматочками
За допомогою блендера розім'яти банани
До отриманої маси додайте яйця і знову ретельно перемішайте тісто
Смажте бананові млинці на добре розігрітій сковороді на рослинному маслі
Подавайте теплі бананові оладки зі сметаною або солодким соусом. Смачного!