Банановий хліб з волоськими горіхами та шоколадом - Едіт; s Кухня
Думаю, у багатьох із нас сьогодні є перестиглі банани, які ми більше не хотіли б їсти.
Ідея під рукою є банановий хліб, і якщо ви цього ще не зробили, пора.
Це легко зробити і смачно.
У мене ще є рецепт банановий хліб у блозі, але сьогоднішній - інший, він містить йогурт
і, головне, шоколад та горіхи. ням!
230 г пюре з бананів (2 великих банани)
190 г грецького йогурту (при кімнатній температурі)
60 г розтопленого вершкового масла і трохи охолоджене
60 г крапель циоко (2/3 всередину і 1/3 вище)
Як це:
На дно піддону кладемо змащений маслом папір для випічки (я лише дно кладу пасмо, а не на стінки). Розігрійте духовку до 180 С.
Змішайте у великій мисці: борошно, цукор, сіль, розпушувач та соду.
В іншій мисці змішати: пюре з банану, йогурт (кімнатної температури), збите яйце, розтоплене масло, ваніль.
Залийте рідкі інгредієнти борошняною сумішшю, трохи перемішайте, а потім додайте
крупно нарізаних волоських горіхів і шоколадних крапель.
Добре гомогенізуйте склад і вилийте його в каструлю.
Я посипав зверху кілька крапель шоколаду і поклав кілька волоських горіхів.
Це необов’язково, але виходить приємніше 😛
Випікати в розігрітій духовці при 180 С протягом 55-60 хв.
Через 35-40 хвилин ми можемо накрити лоток алюмінієвою фольгою, щоб уникнути надмірного підрум’янення.
Коли він буде готовий, обережно дістаньте його з каструлі і дайте охолонути на решітці.