Банановий рецепт

Рецепт десерту з кокосового молока від stybora

Час підготовки: 1 год

Час приготування: 45 хвилин

Складність: Середня

Інгредієнти (1 людина):

1, 300 стиглого банана 1/2 ванільної квасолі 1,5 літра води 150 г крохмалю (крохмаль маніоки) 50 г вершкового масла 100 г цукру 25 Cl кокосового молока

банановий

Підготовка:

Покладіть банани, ваніль, воду в каструлю і доведіть до кипіння) на 15 хвилин.

Злийте, дайте охолонути і пропустіть через подрібнювач, щоб отримати компот. Змішайте крохмаль (1 склянка крохмалю на 3 склянки бананового компоту) з компотом, не роблячи грудочок. Вилийте на змащений жиром деко і захистіть від духовки, щоб отримати заготовку товщиною від 3 до 4 см. Випікайте в середній духовці 30 хвилин.

З духовки наріжте кубиком 2 ножі, посипте цукром та кокосовим молоком.

варіант

Ми можемо банани на гарбузі, гуайї чи манго, таро, уру.

ПРИМІТКА:

Полінезійці насолоджуються цією солодкою стравою одночасно з рибою, пуаа-чоу, курячим фафа. А в традиції куштують пальцями.


Ключові слова: таїтянський банан

На 100 г:
Калорії 63 ккал Білок 0 г Вуглеводи 7 г Жири 3 г.