Батончики та гелі - Ваші рецепти - Сторінка 7

Варіанти теми

Оцініть тему

дисплей

Звідки ви берете всі інгредієнти?

Ризотто рис, вода, кориця, Філадельфія ОК
Кокосове масло трохи складніше, але це можна зробити безпечно.
Але кокосовий цукор (добре, будь-який тростинний цукор - це добре) і сік агави, я не знаю, де я його можу взяти.

Філадельфія використовує небо, не існує в D. Тут немає шоколаду, лише збочена Милка, в якій дуже багато цукру.

Кокосове масло - це кокосове масло, один з корисних жирів, тверде при кімнатній температурі. Коксовий цукор - це цукор з кокосового цвіту, і той, і інший доступний у кожному магазині здорової їжі, навіть у DM. І те, і інше частіше розглядають як замінники цукру, тому слід уникати Milka Philadelphia.

Звідки ви берете всі інгредієнти?

Усі галаси про кокосовий цукор (через нібито низький глікемічний індекс) або сироп агави як "кращу" альтернативу столовому цукру можна безпечно зберегти.

Я сам шукав дослідження, які показали низький глікемічний індекс кокосового цукру, але не знайшов жодного.

До речі, цукор із кокосового цвіту та сироп агави часто мають низьку якість сирої їжі.
Ми постійно стверджуємо, що обидва продукти під час обробки нагріваються принаймні до 70 градусів. Тільки якщо подано примітку "сире", ви можете бути впевнені, що він не нагрівався вище 48 °.

Тож, що стосується барів, не турбуйтеся надто про це. Ви також можете використовувати найпростіший побутовий цукор або фруктозу (якщо ви можете це терпіти).

У цьому випадку розрахунок простий. Головне, щоб трохи цукру = енергія.

Звідки ви берете всі інгредієнти?

Ви можете отримати рис різотто, принаймні Arborio, іноді в Aldi, Lidl and Co.
Карнаролі, наприклад, у метро. І те, і інше добре, набагато краще, ніж рисовий пудинг.
Кокосова олія, як уже писав Хансі, наприклад, також у Kaufland.
Сироп агави в DM або Rossmann також чудово поєднується з йогуртом або іншими продуктами, оскільки він досить рідкий.
Я звичайно використовувала Філадельфію, шоколаду не знаю, він не дуже відповідає рецепту за смаком.
Я замінив кокосовий цукор на тростинний цукор, який я віддаю перевагу.

І вкрай можна насправді замовити все у Amazon.

Як тільки хтось знайде спосіб зробити саморобні батончики такими довговічними, а також обернути їх, щоб вони вижили, упаковуючи та розпаковуючи кілька разів, я буду там. Зберегти, оскільки заморожування та розморожування спрацьовує лише один раз.

Мої саморобні батончики прослужили б вічно, не замерзаючи. Але зазвичай вони не виживають 4 тижні.:-)

Для цього використовуйте два пристрої:
1x осушувач від Sedona для повного зволоження/сушіння брусків
1x вакуумний ущільнювач від la.va, а потім усуньте бруски у фользі під дефіцитом кисню

Перед поїздкою я завжди відкриваю вакуум-герметичні пакети і обмотую бруски сендвіч-папером.
Якщо йде дощ, залишайтеся у фользі.

За допомогою дегідратора я також готую інші смачні речі для подорожі.
наприклад, фруктові та овочеві палички, яловичий джеркі тощо.

Інакше без заморожування та додавання консервантів це точно не спрацює.

Мої саморобні батончики прослужили б вічно, не замерзаючи. Але зазвичай вони не виживають 4 тижні.:-)

Інакше без заморожування та додавання консервантів це точно не спрацює.

Merci для введення. Ви можете замінити дегідратор духовкою, так? Мені довелося б купити вакуумний герметик. Це теж робить щось дешеве? Інакше мені це точно не потрібно.

Дегідратор можна безпечно замінити духовкою, але енергоспоживання духовки надзвичайно велике, і низька температура близько 48 градусів не так просто. Крім того, сушка часто займає 24 години. Є недорогі пристрої від 50 євро. Занадто суха для батончиків та фруктів, не така придатна для сушеного м’яса, оскільки пристрої зазвичай не створюють температуру вище 60 градусів. Те саме стосується вакуумного герметика, хоча я вже переконався, що дуже дешеві вакуумні герметики не мають достатньої потужності для досягнення розумного вакууму. Використовуйте обидва пристрої майже щодня.

Ти продовжуєш мене дивувати.
Скрупульозність - ваше друге ім’я, так?

Боа, які зусилля ти докладаєш, шануй.
Я беру просту цукрову воду з Matro і так далі.
Під час мого тривалого туру в середу мені довелося використовувати Snickers з танка, це було вперше ... Я терпів це добре і краще, ніж будь-який індикатор.
До речі, в США багато людей їздять з арахісовим маслом, хлібом і варенням ... також смак досить дивовижний.

Спробували тепер сушити листовий метал у духовці. Як ви пишете: Це займає занадто багато часу. Але придбання додаткового обладнання для мене трохи надто дороге. Я просто продовжую зупинятися біля пекарні, ким би вона не мала бути.

Вибачте, рецепта немає, але я його мав із собою в кожній поїздці протягом року.
Звичайно, не кожному на смак: сушені (м’які) банани.
Висока калорійність на грам, із значно меншою кількістю клітковини, ніж, наприклад, інжир.
Але вони мені також дуже подобаються.
Ціна: 1 кг/приблизно 36 штук/8,60Ђ
Пакую 2-4 штуки, залежно від відстані, у шматок паперу для випічки.
Коли все стає справді вниз, я також можу повністю жити на сумішах мальтодекстрину.

Мені дуже подобається читати тут рецепти!
Я спробую побудувати силові кульки сам ... можливо, з банана

Сушені банани: багаті магнієм, селеном, фосфором та калієм. Калорії на 100 грам: 291 ккал (1216 кДж).

Сушений інжир: багатий клітковиною, яка корисна для травної системи, багата вітамінами А і В, а також фолієвою кислотою, ніацином, кальцієм, фосфором і залізом. Калорії на 100 грам: 284 ккал (1190 кДж).

Ізюм: класика серед сухофруктів багата калієм, фосфором та кальцієм. Калорії на 100 грам: 296 ккал (1238 кДж).

Невелика зміна рисових коржів. Замість горіхової суміші я просто подрібнив відповідну кількість слідової суміші. Я не дуже люблю родзинки, але ви не помічаєте їх подрібнених, і це знову полегшує виробництво.