Березовий сік; чудо-ліки; для багатьох недуг
Дивовижний засіб, який вразив лікарів, березовий сік, збирається в цей період у лісах півночі країни. У горах Бістріта або в Апусені місцеві жителі виїжджають рано вранці на пошуки кисло-солодкої рідини.
Березовий сік використовується при різних інфекціях або інтоксикаціях, але також і як загальнозміцнюючий напій, оскільки він насичений мінералами та вітамінами, стверджують фахівці.
Ті, хто споживає березовий сік, знають про цей природний засіб від бабусь і дідусів і намагаються зібрати його зі стебла дерева. Це повинна бути зріла і здорова береза. Витікаюча рідина прозора, як свіжа джерельна вода і втамовує спрагу.
Місцевий: "Робимо отвір, кладемо гумову трубку, в пробці дається отвір саме для шланга, на випадок, якщо дощить або комахи не зайдуть. За 48 годин там 4 літри".
Читайте також
Після збору врожаю обов’язково будь-яку насічку, зроблену в стовбурі, покрити воском або смолою, щоб дерево було захищене від інфекцій і не пересихало. У лісах Бістріці Насо народ намагається захистити берези, тому збирають лише раз на рік і не більше 20 літрів.
Місцевий: «Дерева повинні бути здоровими, якомога більшими, не збирати з молодих берез».
Смак солодкий, а лікер сповнений вітамінів.
Локалнік: "Це дуже добре, для мене найкраще, що це зменшує біль у поперековому відділі, ноги, нирки, кілька проблем. Я хворію вже 12 років і приймаю все, ліки, але це краще ".
Тудор Рос, натурист: "В індійській медицині це вважається омолоджувачем. Літр на день принаймні 3 тижні, 3 тижні - це час, коли печінка потребує засобу, принаймні 3 тижні. У рості волосся, при лікуванні жирного волосся, псоріаз".
Експерти кажуть, що напій хороший для нервових проблем, захворювань нирок, жовчовивідних шляхів або передміхурової залози.
Емілія Олтін, клієнт: "Приблизно 2 з половиною тижні тому я почала лікування, я хочу продовжувати ще 2 тижні. Я чула, що це дуже хороший детоксикант, після зими важкої їжі я думаю, що настав час для лікування".
Хто не встигає або не знає, як його заготовити, може придбати березовий сік з ринку. Літр починається з 5 лей.