Берлін хоче, щоб німці схудли - Le Temps
Ожиріння
Кожен другий німець занадто товстий. Уряд запускає програму зменшення надмірної ваги, яка відповідає за занадто багато захворювань.
Шоколадні батончики, м’ясні нарізки, пиво та “фаст-фуд” пов’язані з відсутністю руху: кожен другий німець занадто жирний. Ситуація була б порівнянна із ситуацією в США. Тому уряд вирішив змусити своїх співвітчизників схуднути. Або, принаймні, щоб заохотити їх, особливо школярів. Тому що надто волюнтаристська програма швидко сприймається як напад на свободи людини в країні, яка дуже обережно ставиться до конституційних прав.
Внаслідок наукових передач німці нібито нічого не знають про індекс маси тіла, що використовується для визначення ожиріння. Основні репортажі в журналах, телевізійні дебати про місце товстих людей у суспільстві, програми про найкращий спосіб здорового харчування та інтервенції в Бундестазі, парламенті Німеччини: протягом кількох тижнів країну охоплює булімія інформації про все, що стосується до харчування.
Діти на передовій
Оскільки дослідження, проведене Міжнародною асоціацією з вивчення ожиріння (IASO), показало, що 75% німецьких чоловіків та 58,9% жінок мають істотно надмірну вагу. П'ятнадцять відсотків серед підлітків та молодих людей. Це ставить Німеччину в середньому серед найтяжчих європейців. Навіть якщо, невелика втіха, саме в Греції та Великій Британії можна знайти найбільшу кількість абсолютно ожирілих людей.
Захворювання, спричинені надмірною вагою - діабет, проблеми із серцем у чверті дорослих - спричиняють щорічні витрати від 13 до 21 мільярда франків. Ось чому проблемою, колись простим естетичним питанням, стала епідемія століття. У середу міністр охорони здоров’я Німеччини Урсула Шмідт та її колега з питань сільського господарства та споживачів Хорст Зеехофер представили національний план дій, прийнятий урядом і покликаний до 2020 року зменшити на 20% кількість людей із зайвою вагою.
Основна увага в цій кампанії, діти. "Ми повинні знову переконатись у школах, що спортивна освіта настільки важлива, як математика та німецька мова", - сказала Урсула Шмідт, додавши, що харчування в їдальні має бути більш збалансованим. Уряд також хоче змусити німців рухатись більше, заохочуючи їх робити щонайменше 3000 кроків на день. І перш за все він хоче забезпечити, щоб компанії громадського харчування, літаки та поїзди пропонували більше «здорових альтернатив» традиційному меню. Він також втрутиться, щоб представити на європейському рівні, який ще не існує, чітку та зрозумілу інформацію про вміст жиру або вуглеводів у харчових продуктах.
Але німецький уряд ходить на яєчній шкаралупі, так би мовити. Занадто багато з цього може призвести до звинувачення в інтервенціонізмі. "Чи будуть в наших холодильниках інспектори?" - запитав оглядач із журналу Frankfurter Allgemeine. Вже потужна харчова промисловість скаржиться, що її звинувачують у всьому злі. "Чому ми повинні відповідати за те, що деякі люди їдять занадто багато?" Сало саме по собі не становить небезпеки, воно нам потрібно для життя », - протестує Юрген Абрахам, виробник м’яса свинини, який вважає, що проблема полягає в поганій освіті дітей та невідповідному способі життя.
"Забороненої олімпіади не буде", - хотіла заспокоїти Урсула Шмідт. Жодних червоних або помаранчевих крапок, як у Великобританії, не вказує на продукти із занадто високою калорійністю, заборони на рекламу, але "апеляція до розуму". Раптом «зелені», які мріють заборонити в шкільних їдальнях усі надто жирні або занадто солодкі продукти, скаржаться на програму без конкретних пропозицій. Вони хотіли б жорсткіших правил щодо реклами, що вставляється в програми для молоді.