Без глютену, молока, м’яса
Я став королем кожного з власних дієт, навіть якщо це означає пожертвувати цим моментом спільного користування, який повинен бути прийнятим разом.
Ерванн тер'єр для "L'Express"
Алергія, дієти, різні уподобання. Французи віддають перевагу власним кишкам перед ритуалом спільного харчування.
Це історія вегана, сирого їжі та непереносимості лактози, які об’єднуються навколо раклет. Це історія жарту, яка навіть не потребує падіння, щоб розповісти про наш час. Харчова алергія або непереносимість, вибіркові чи обмежувальні дієти, релігійні заборони чи прості смакові уподобання - це все особлива поведінка, яка потроху запрошує себе до наших столів. Іноді з законних причин. Починаючи з медичних зобов’язань або турботи про тварин. Але в той час, коли ми задаємося питанням про свою здатність «жити разом», це легше і тим не менше актуальне питання мучить нас: чи все ще ми здатні їсти разом? ?
Стаття зарезервована для передплатників
Щоб продовжувати читати, підпишіться та скористайтеся нашою ОБМЕЖЕНОЮ ПРОПОЗИЦІЄЮ