Безалкогольна жирова печінка Занижені рубриками теми поширеної медицини хвороб
пошук
Погода в Баварії
| 2 ° | -2 ° | 6 ° | -4 ° | 3 ° |
| 0 ° | -2 ° | 2 ° | -5 ° | 1 ° |
Місцями сонячно, мінливо хмарно, максимальні значення від -1 до +11 градусів
дорожнього руху
зміст
Жирна печінка, як правило, не результат великого споживання алкоголю, а неправильного харчування. Чому занадто багато вуглеводів може завдати шкоди печінці та чому ожиріння так небезпечно, ви можете дізнатись у "Здоров’ї!".
Ми живемо в час абсолютного переїдання. Зараз кожен третій дорослий страждає на жирову хворобу печінки, яка спричинена не алкоголем, а надмірним і неправильним харчуванням. Для людей з надмірною вагою з ІМТ старше 30, за оцінками, від 60 до 70 відсотків. Навіть у 30 відсотків усіх дітей, що страждають ожирінням, печінка небезпечно жирна.
"Проблема жирової печінки полягає в тому, що ви насправді її не відчуваєте, бо вона не болить і не викликає жодних інших проблем".
Професор доктор мед. Гюнтер К. Сталла, Інститут психіатрії імені Макса Планка
Наслідки жирової печінки
Однак жирова печінка може призвести до ряду серйозних ускладнень.
Можливі вторинні захворювання:
- Запалення печінки
- Цироз печінки
- Рак печінки
- Діабет 2 типу
- Серцево-судинні захворювання
Якщо в країнах, що розвиваються, страждає близько десяти відсотків населення, то в індустріально розвинутих країнах це страждає близько 40 відсотків дорослих. Чітка ознака того, що з нашою дієтою щось не так і що ми, очевидно, недостатньо вправляємось.
Причини жирової печінки
Пересічний споживач мало рухається і використовує зайву кількість енергії у вигляді жиру.
Основною причиною розвитку безалкогольної жирової хвороби печінки є занадто багата і неправильна дієта. Поки працьовиті або активні люди спалюють з’їдені калорії протягом дня, пересічна людина зберігає величезну кількість енергії у вигляді жиру.
Однак жир зберігається не тільки в підшкірній клітковині, де він поширюється у вигляді подушки на сідницях і стегнах, а й у животі. Насправді це хороша стратегія організму - вбудовувати органи в жир і таким чином стабілізувати їх у своєму положенні.
Але занадто багато накопиченого черевного жиру, який також відомий як вісцеральний жир, призводить до того, що органи черевної порожнини також стають жирними.
Загроза зникнення: тип яблука
Так звані типи яблук підвищують ризик розвитку жирової печінки. Навіть у людей із нормальною вагою, у яких тонкі ноги та руки, але помітний живіт, зазвичай розвивається жирова печінка, і тому вони мають великий ризик для здоров'я.
Черевний жир є високоліполітично активним, тобто тригліцериди, що зберігаються в жирових клітинах черевної порожнини, розщеплюються на їх компоненти і викидаються в кров. Вони потрапляють до печінки через кров, оскільки, з одного боку, печінка зберігає всі "надлишкові" компоненти їжі, а також відповідає за ліпідний обмін.
Жир шукає місця зберігання в організмі
Крім того, печінка поглинає жирні кислоти з «переповнених» жирових відкладень підшкірної жирової клітковини, які також надходять до печінки через кров. У людей, чиї жирові клітини в підшкірній клітковині вже настільки повні, що вони не можуть більше поглинати жир, жир шукає інші місця зберігання і знаходить їх в органах.
Це пояснює, чому не тільки типи яблук, але й більшість людей з надмірною вагою, як правило, мають жирну печінку. Професор доктор мед. Норберт Стефан з університетської лікарні Тюбінген роками займається розвитком безалкогольної жирової печінки та її впливом на розвиток діабету у дорослих. В рамках дослідження способу життя, він зміг показати, що зміна звичок способу життя сприяє регресу жирової печінки.
Як може регресувати жирова печінка?
Поради щодо посилань
Більше інформації тут:
Жирна печінка може бути регресована завдяки більшим фізичним навантаженням та помірному зниженню ваги за рахунок меншої кількості і особливо різних продуктів. Зокрема, вуглеводи, які можна швидко вживати, слід вживати лише тоді, коли ви активні та нормальної ваги, рекомендує дієтолог д-р. Ніколай Черв'як.
"Особливо люди з надмірною вагою часто розвивають резистентність до інсуліну, а це означає, що після споживання вуглеводів у кров викидається значно більша кількість інсуліну, ніж у худорлявих людей, клітини яких чутливі до інсуліну. Ці великі кількості інсуліну сприяють метаболізму вуглеводів у жирі в печінці ".
Лікар. Ніколай Ворм, дієтолог
Уникайте їжі з великою кількістю фруктози
Пацієнтам з жирною печінкою також слід уникати підсолоджених напоїв та продуктів, які або містять у природі багато фруктози, або підсолоджені нею. Це в основному фруктові соки, шприцери для фруктових соків, варення, мед, а також сухофрукти.
У 100 г сушених фініків міститься 25 г фруктози. Мед складається приблизно з 38 відсотків фруктози, велика склянка яблучного соку містить 30 г, а фунт винограду - 35 г фруктози. Загалом, занадто багато на один день.
Корисно для печінки: середземноморська їжа
Порада книги:
"Фуа-гра людини"
Лікар. Ніколай Черв'як
Замість тих продуктів, які напружують печінку, Dr. Черв'як середземноморської дієти з низьким відсотком крохмалистих продуктів. Він точно рекомендує їсти яйця та субпродукти. Вони містять холін, який допомагає печінці знежирити.
Жирна риба, багата омега-3 жирними кислотами, горіхи, оливкова олія та вівсяна каша - також підходящі продукти для розщеплення жиру в печінці.