Меню «Здорове Різдво» з використанням 3 найкращих рецептів; без м’яса

З м’ясом, рибою та вегетаріанським

Наближаються канікули наближаючись, і ви все ще не плануєте, що робити на Різдво ?! Можливо, у вас там гості, і все повинно бути ідеальним, бажано в цілому Різдвяне меню?! Класичні різдвяні рецепти, на жаль, насичені жиром і калоріями. Тому воно тут мій топ 3 для здорове різдвяне меню:

використанням

Небезпека: Не турбуйтеся надто про харчові цінності. Меню, що складається із закуски, основної страви та десерту, тепер можливе не обійшлося і без калорій, до того ж це Різдво! Але ви можете припустити, що ваш здорове різдвяне меню не потрапляє на ваги, як класичне різдвяне меню із смаженого жиру, вареників, соусу та ко.!

1. Здорове різдвяне меню з м’ясом

Чути для більшості з вас просто м’ясо на різдвяну вечерю на додачу - але чи знали ви, що порція класичного смаженого гуса має близько 900 калорій - без десерту та закваски ?! За допомогою здорове різдвяне меню No1 не обов’язково обійтися без м’яса, але ви економите багато калорій і жиру. Топ!

Закуска: салат з капусти з гранатом

Інгредієнти на одну порцію:

  • 4 великі листя свіжої капусти
  • 15 г подрібненого мигдалю
  • 2 мандарини
  • 1 невеликий гранат
  • 1 чайна ложка лляної олії
  • 1 ч. Ложка бальзамічного оцту
  • Солоний перець

Підготовка:

Спочатку ви його вимиєте Кале і зриває його на шматочки розміром з укус. Мигдаль нехай воно стане золотисто-коричневим на сухій сковороді. Мандарини ви очищаєте і видаляєте білі речі з мандаринів якнайкраще. Вийміть ядра теж, якщо вони там є! гранат відклеїти вас. Змішує капусту, мигдаль, мандарини та гранат у мисці. Дайте щось інше лляна олія і Бальзамічний оцет чистий і все ще смачний сіль і перець від.

Харчові цінності:

  • 342 калорії
  • 13,2 г білка
  • 37,5 г вуглеводів
  • 11 г жиру

Основна страва: Куряче філе з квашеною капустою

Інгредієнти на одну порцію:

  • 1 невелика весняна цибулина
  • 125 г курячого філе
  • Солоний перець
  • 200 г квашеної капусти
  • 1 невелика цибулина
  • 2 ст. Ложки оливкової олії
  • 1 лавровий лист
  • 2 ч. Ложки сметани

Підготовка:

Спочатку ви їх миєте Зелена цибуля і наріжте їх тонкими кільцями. Тоді ти це змащуєш курка кухонним папером і виріжте в ньому невелику кишеню, щоб можна було наповнити філе. Потім ви приправляєте філе сіль і перець а в курку покласти зелену цибулю. Найкраще закрити отвір зубочисткою. квашена капуста нехай стече на друшляку. цибуля очищає її, а також ріже їх тонкими кільцями. Потім даємо цибулю столовою ложкою оливкова олія у каструлі і нехай перекладається. Потім ви додаєте квашену капусту з лавровий лист додайте і залиште все Варити 20 хвилин. На сковороді ви даєте іншій ложці олії прогрітися і додаєте курку. Приблизно від 10 до 12 хвилин ви повинні робити це з обох сторін смажене м'ясо. Ви можете знову скуштувати квашену капусту з сіллю і перцем. Коли ви все розкладете на тарілці, можете додати ще одну до квашеної капусти Долоп сметани дати.

Харчові цінності:

  • 250 калорій
  • 32,9 г білка
  • 6,9 г вуглеводів
  • 7,2 г жиру

Десерт: яблучний компот з корицею

Інгредієнти на одну порцію:

  • 1 велике яблуко
  • 1 ст ложка меду
  • кориця
  • 50 мл прозорого яблучного соку

Підготовка:

Яблуко вам доведеться почистити шкірку і серцевину і нарізати шматочками. меду покладіть його в каструлю і дайте йому нагрітися, поки він не буде пузиритися. кориця віддайте її і Ви вливаєте яблучний сік при перемішуванні. Доведіть все до кипіння при перемішуванні. Потім покладіть яблуко в казан і залиште все накритим Тушкуйте на повільному вогні близько 12 хвилин. Час від часу ви щось перемішуєте. Ти теж можеш Зверху розсипте горіхи. Але тоді значення трохи змінюються.

Харчові цінності:

  • 169 калорій
  • 0,7 г білка
  • 43,4 г вуглеводів
  • 0,2 г жиру

Мій здорове різдвяне меню No1 складає 761 калорій, 46,8 г білка, 87,8 г вуглеводів і 18,4 г жиру - порівняйте це із зазначеним вище смаженим гуском!

2. Здорове різдвяне меню з рибою

A здорове різдвяне меню робить добре добре з рибою - він забезпечує вас великою кількістю корисних жирів, йоду та великої порції білка.

Закваска: вершковий грибний суп

Інгредієнти на одну порцію:

  • 150 г грибів
  • 2 гриби боровика
  • 1 невелика цибулина
  • 1 невеликий зубчик часнику
  • 2 чайні ложки оливкової олії
  • 250 мл овочевого відвару
  • 1 невеликий лимон
  • 35 мл соєвого крему
  • Солоний перець

Підготовка:

Спочатку ти повинен Гриби вимити і нарізати. Потім ти їх очищаєш цибуля і наріжте їх невеликими кубиками. Далі ви очищаєте часник і подрібніть його на невеликі шматочки. оливкова олія зроби її гарячою в горщику і дай Гриби, Додайте шматочки цибулі та часник і дайте все ненадовго посмажитися. Боровик порубати її на шматочки і віддати Овочевий відвар в горщику і доведіть все до кипіння. Ви залишаєте все кипіти 20 хвилин. Тоді ви пюрируете половину грибного супу а потім покладіть назад у казан і знову прокип’ятіть все. Далі ти натискаєш лимон і дати сік і Соєвий крем в супі. С сіль і перець вона скуштує суп. Готово!

Харчові цінності:

  • 200 калорій
  • 9,9 г білка
  • 6,6 г вуглеводів
  • 13,2 г жиру

Основна страва: Запечений лосось із ложком шпинату

Інгредієнти на одну порцію:

  • 125 г філе лосося
  • Солоний перець
  • 1 невелика цибулина
  • 1 ст ложка оливкової олії
  • 150 г шпинату
  • 10 г кедрових горіхів

Підготовка:

Філе лосося дай їй при 180 градусах в духовці і нехай вариться. Це займає так багато часу близько 15 хвилин. Через 10 хвилин ви щось даєте сіль і перець на лосося. цибуля очистіть його від шкірки і нашаткуйте дрібними кубиками. Потім ви даєте їх разом із оливкова олія в каструлі і нехай цибуля стане напівпрозорою. Тоді віддай його тобі шпинат додати і дати всім смажитися разом протягом 3 хвилин. Приправлений сіллю і перцем. кедрові горішки нехай підрум’яниться на сухій сковороді. Але стережіться і час від часу вивертайте їх, бо вони швидко чорніють. Коли лосось готовий і шпинат теж, покладіть шпинат на тарілку, зверху покладіть лосось і покрийте його кедровими горішками.

Харчові цінності:

  • 425 калорій
  • 30,7 грам білка
  • 4,2 г вуглеводів
  • 31,2 г жиру

Десерт: цитрусовий салат на ванільному йогурті

Інгредієнти на одну порцію:

  • 1 апельсин
  • 1 грейпфрут
  • 1 мандарин
  • 40 г грецького йогурту
  • 60 г кефіру
  • ваніль
  • 15 г подрібненого мигдалю
  • 1 ст ложка меду

Підготовка:

Цитрусові фрукти очистити від шкірки і нарізати їх скибочками та шматочками. йогурти ви берете участь ваніль та подрібненого мигдалю. Покладіть йогурт у склянку, дайте трохи меду поверх нього, потім покладіть плоди зверху і, нарешті, решту меду.

Харчові цінності:

  • 448 калорій
  • 13,4 г білка
  • 58,7 г вуглеводів
  • 11 г жиру

здорове різдвяне меню для любителів риби складає 1073 калорії, 54 г білка, 69,5 г вуглеводів і 45,4 г жиру. На перший погляд це може здатися багато, але подумайте, як довго ви можете залишатися ситими з таким жировим навантаженням білка та корисних жирів!

3. Здорове різдвяне меню вегетаріанське

Для тих, хто любить Різдво без м’яса та риби хочеш обійтися або жити повністю вегетаріанським способом, заходить сюди вегетаріанське здорове різдвяне меню.

Закуска: суп із солодкої картоплі та крові

Інгредієнти на одну порцію:

  • 1 невелика цибулина
  • 1 невеликий зубчик часнику
  • 1 невеликий солодкий картопля
  • 5 бурякових куль з склянки (без додавання цукру.)
  • 1 невеликий шматочок імбиру
  • 1 ст ложка оливкової олії
  • 125 мл овочевого бульйону
  • 1 кров апельсина
  • 50 мл кокосового молока
  • Солоний перець

Підготовка:

Перш за все, ти лущиш Цибуля і часник і подрібніть обидва на дрібні кубики. Солодка картопля очистіть його далі і наріжте великими шматочками. Бурякові кульки ви також нарізаєте на шматки. імбир очистіть його від шкірки і наріжте дрібними скибочками. оливкова олія покладіть його в каструлю і дайте йому нагрітися, додайте кубики цибулі та часнику і дайте їм стати напівпрозорими. Потім ти кладеш шматочки солодкої картоплі, буряк та імбир у горщик і залишаєш усе як є Смажити 10 хвилин. Тоді ви даєте Овочевий відвар до і варити все близько 25 хвилин. Поки все кипить, ви можете це зробити Вичавіть кров апельсина. Якщо батат м’який, то можете все в пюре і ще раз коротко прокип’ятити дозволяти. Нарешті, ви їх розмішуєте Кокосове молоко та кров'яний апельсиновий сік суто. Приправте за смаком сіллю і перцем і насолоджуйтесь!

Харчові цінності:

  • 335 калорій
  • 6 г білка
  • 48,4 г вуглеводів
  • 14 г жиру

Ви можете отримати ще більше солодкого бульби з солодким картопляним тостом з авокадо.

Основна страва: Полента зі смаженим часником

Інгредієнти на одну порцію:

  • 1 цибулина часнику
  • Солоний перець
  • 1 ст ложка оливкової олії
  • 50 мл молока (1,5% жиру)
  • 18 г кукурудзяної крупи
  • 5 г сиру пекорино

Підготовка:

Стебло Цибулина часнику відрізати тебе. Покладіть часник на папір для випічки і приправте його сіль і перець і дати оливкова олія над ним. Закрийте пергаментним папером, щоб часник був захищений в духовці. Випікайте при 180 градусах протягом 1 години. Потім ви дістаєте його з духовки і даєте йому охолонути. Далі ви звільняєте часник від шкірки. молоко доведіть його до кипіння з невеликою кількістю солі, а потім дайте додайте кукурудзяну крупу при перемішуванні. Ви ставите плиту на середній вогонь і залишаєте Заварюйте поленту 30 хвилин. Регулярно помішуйте, щоб полента не пригоріла. Потім розмішайте зубчики часнику і залиште Варіть все ще 10 хвилин. Заправте все сіллю, перцем і дайте зверху пекорино.

Харчові цінності:

  • 289 калорій
  • 10 г білка
  • 44,2 г вуглеводів
  • 7,3 г жиру

Десерт: медова груша з корицею та ваніліном

Інгредієнти на одну порцію:

  • 1 половинка груші
  • 1 ст ложка меду
  • 1 чайна ложка лимонного соку
  • Ваніль та кориця

Підготовка:

Половину груша покладіть його в казан з водою і залиште Варити до м’якості. Тоді ви дасте Мед, лимонний сік, ваніль та кориця на цьому. Мега легко і мега смачно!

Харчові цінності:

  • 77 калорій
  • 0,4 г білка
  • 18 г вуглеводів
  • 0,3 г жиру

Як щодо глінтвейну без цукру?

За допомогою вегетаріанське здорове різдвяне меню У підсумку ви отримаєте нежирних 721 калорій, 16,4 г білка, 110,6 г вуглеводів і 21,6 г жиру. І не хвилюйтеся, порівняно висока частка вуглеводів походить від складні вуглеводи зроблений з груші, солодкої картоплі та ко - захищає вас від тяги та надає вам сили для невеликих різдвяних тренувань між ними!

Тож із цим підбором нічого не може піти не так на Різдво. A здорове різдвяне меню кращий за інший - який із ваших улюблених? Напишіть мені, мені цікаво!