Безглютенова суміш хліба та тіста х1000г (2 х500г) - Allergo

Allergo відповідає потребам людей з алергією та харчовою непереносимістю.

суміш

Властивості Суміш хліба та безглютенової випічки x1000g (2x500g) Gerble

Премікс для безглютенової дієти, пристосований для людей з непереносимістю глютену.

Гарантоване без: клейковина, молоко, яйця, лактоза.
За допомогою цієї суміші Allergo пропонує вам пережити насолоду від приготування смачних рецептів, таких як хліб, пиріжки, тістечка та закуски.

Рецепт хліба (на 2 батони по 400г):
інгредієнти:
500 г суміші хліба та тіста,
450мл побудованої води,
20г вершкового масла або маргарину,
3г солі,
1 пакетик сухих дріжджів (8 г).
Підготовка:
розігріти духовку до 40 ° C; додати дріжджі в теплу воду для регідратації; у великій мисці змішати борошняну суміш з сіллю;
додайте м’яке масло і змішайте водну суміш з дріжджами; перемішувати ложкою, поки не вийде однорідний вміст, потім викласти вміст у змащений жиром деко; поставте деко в духовку при температурі 40 ° C на 45 хв; коли тісто піднялося, розріжте ножем і змочіть поверхню водою; Випікайте при 210 ° С протягом 30 хвилин.

Рецепт тіста для торта (6-8 осіб).
інгредієнти:
160 г суміші хліба та тіста,
100г старого порошку,
75г вершкового масла або маргарину,
1 яйце, 1 щіпка солі.
Підготовка:
У мисці змішайте премікс з сіллю і цукром;
додати нарізане кубиками масло і 2 виделками назад
подрібніть масло разом з преміксом, поки не вийде розсипчасте тісто;
вкладіть яйце і вимішуйте, поки не вийде однорідне тісто, і поставте в холодильник 20 хвилин;
розігрійте духовку до 180 ° C. Оскільки тісто липке, спочатку розкладіть його на столі
працюйте долонями, а потім закінчіть щедрим порошковим змішувачем борошна.
Помістіть тісто на сковороду, наколіть його з місця на місце виделкою, а потім додайте начинку;
випікати 25 хвилин.

Інгредієнт:
Суміш: кукурудзяний крохмаль, рисове борошно, декстроза, загусники (ксантанова камедь, гідроксипропілметилцелюлоза).
Дріжджі: сухі пивні дріжджі (Saccharomyces cerevisiae), емульгатор (E491). Зберігати в сухому прохолодному місці.

Харчові цінності/100г: Енергетична цінність - 1571 КДж/370 Ккал - 19% *,
Жири (г) - 1,6/2% *, з них насичені жирні кислоти (г) 0,5/3% *;
Вуглеводи (г) - 86,0/33% *, з них цукру (г) 12/13% *;
Клітковина (г) - 1,6;
Білок (г) - 1,9/4% *;
Сіль (г) - 0,16/3% *.
* Щоденне контрольне споживання для звичайного дорослого (8400 КДж/2000 Ккал).