Біль у спині Біль у їжі - Жиль Бацигалупо - салони VIVEZ NATURE
Мета цієї книги - спробувати з’ясувати, чи може неправильне харчування бути одним із джерел болю в спині, або, простіше кажучи, чи частково та об’єктивно перевірено рівняння «біль у спині = шкідлива їжа».
Поєднувати біль у спині та дієту? Ви не вірите цьому! Всім відомо, що ми страждаємо від спини через хребта, що остеоартроз, поступово вриваючись у суглоби хребців, відповідає за наші страждання і що, коли це не артроз, це грижа міжхребцевого диска! Вам скажуть усі лікарі. Усі пацієнти глибоко переконані в цьому. Вам потрібно лише подивитися на рентген, щоб переконатися! Це не воно ? Проте, як ми побачимо, дієта відіграє важливу роль.
Біль у спині цікавить усіх !
Той, хто від цього страждає, і той, хто його супроводжує. Іноді ми чуємо, що це психосоматично. Це єдине нехребцеве походження, згадане під час медичних консультацій. Психічне походження болю в спині пропонується, зокрема, коли жодних ознак болю в хребцях не вдається виявити за допомогою медичних обстежень. Саме дика карта пояснює незрозуміле. Ми всі сподіваємось на більш точну інформацію. Медична академія повідомляє нам, що біль у спині походить від остеоартриту, що вражає суглоби хребта, або погіршення стану міжхребцевого диска. Однак ні артроз, ні погіршення стану міжхребцевого диска не болять! Але не всі це знають.
То звідки біль ?
Як це, що люди, на рентгенівських знімках та сканерах яких немає ознак артриту чи деградації диска, і які не всі, на щастя для них, психологічно порушені, страждають від спини? Чому у маленьких дітей, які ще не встигли захворіти на артроз, болить спина? Чому, навпаки, багато людей похилого віку, які страждають від остеоартриту, видимого на рентгенівських променях, майже не страждають від болю? Кожен із нас мав змогу зустрітись у нашому оточенні з предметами, що ілюструють ці три приклади. Просте спостереження в полі не підтверджує гіпотезу про єдиний хребетний або дисковий походження болю в спині. Проте є дуже цікавий трек, який апріорі ніколи не згадувався в медичних програмах або майже не зачіпався в медичній літературі і який, як правило, демонструє тісний зв'язок між здоровим способом життя, особливо гігієною, їжею, та болями в спині.
Зараз слід зазначити, що це не єдина відповідь, яка пояснює всі болі в спині без винятку. Усі болі в спині пов’язані не тільки з дієтою, але переважна більшість з них є прямим наслідком незбалансованої та денатурованої дієти.
Доктор Кетрін Кусмін у своїй книзі «Врятуй своє тіло» пояснила, що біль у спині без будь-яких ідентифікованих ознак на візуалізації була наслідком недоїдання тканин. Вона сказала, що хороша дієта змусить біль у спині зникнути.
З тих пір ми, завдяки нейронауці, знаємо, що ці явища індукуються ядром accumbens, яке посилає больові сигнали, коли мозок виявляє дефіцит, дисфункцію або нещасний випадок. Якість їжі має важливе значення! Біль у спині зачіпає лише 80% людей хоча б раз у житті, їжа впливає на 100% щодня! Кожен народ годує себе різними цілями. Якщо китайці в першу чергу думають про своє здоров'я, ми, французи, перш за все любимо красиві кольори та гарні аромати, заспокоєні контролем здоров'я, який, на нашу думку, ідеальний. Раніше ми думали, що достатньо збалансовано харчуватися і уникати прийому гнилої їжі, щоб зберегти здоров’я.
Сьогодні ми дізнаємось, що ми можемо захворіти і навіть померти від вживання здорової їжі. Зараз час для дієтологів та дієтологів! Вони - нові гуру. Разом з ними вони продовжують продавати нам шоколадні батончики, чіпси та пляшки з молоком для дорослих, але це підтверджується обнадійливими та моралізаторськими гаслами: "Для свого здоров’я уникайте вживання занадто багато жиру, занадто багато цукру або занадто багато солі". Якщо ми хочемо змінити те, що нам пропонують, нам просто потрібно скористатися своїм гаманцем: придбати найкраще, що, всупереч тому, у що нас приводять, не найдорожче! Хоча дієта та біль у спині є звичайною сваркою на семінарах та доповідях щодо здоров’я, ніхто ніколи не вивчав взаємозв’язок між болями в спині та дієтою, не думав і не наважувався поєднувати ці дві теми.