Біла квасоля з томатним соусом Мамині рецепти - із зображенням та інформацією про калорії
Цей рецепт білої квасолі з томатним соусом - це класичне вегетаріанське овочеве блюдо, яке можна смакувати теплим або подавати холодним, наприклад, на холодному фуршеті.
Інгредієнти: на 2-3 порції
Підготовка:
Для підготовки цього Біла квасоля з томатним соусом Спочатку відкрийте банку з білою квасолею.
Процідіть боби через сито, а потім промийте квасолю холодною водою і дайте їм добре стекти.
Або замочіть сушену білу квасолю напередодні ввечері в холодній несоленій воді і наступного дня знову тушкуйте, не додаючи солі, а потім використовуйте їх для страви, як із консервованою квасолею.
Відкрийте також помідорну банку.
Очищену цибулю наріжте невеликими кубиками.
Також наріжте зубчик часнику невеликими кубиками.
Наріжте листя шавлії тонкими смужками.
Розігрійте в каструлі оливкову олію.
Акуратно обсмажте в ньому цибулю і кубики часнику.
Додайте дрібно нарізані листя шавлії і тушкуйте разом ще кілька хвилин.
Влийте вміст помідорової банки, приправте сіллю і невеликою кількістю цукру і дайте томатному соусу повільно кипіти протягом 10 - 15 хвилин.
Додайте заздалегідь зварену квасолю і повільно готуйте в томатному соусі ще 10 хвилин.
Нарешті, приправте квасолеві овочі сіллю, можливо, трохи приправи до овочевого бульйону, цукром та великою кількістю свіжомеленого чорного перцю та насолоджуйтесь свіжоприготовленим.
Або дайте білій квасолі охолонути в томатному соусі і або візьміть їх на роботу або в похід як провіант, або запропонуйте їх як одну з декількох вегетаріанських страв на холодному фуршеті або в садовому вечірці.
Для 2 осіб 1 порція білої квасолі з томатним соусом містить приблизно 480 ккал і приблизно 9 г жиру