Білкова їжа 100 найкращих джерел білка Nu3
Резюме
Ви шукаєте продукти, які живлять вас, але мають низьку калорійність ? Тоді ви потрапили в потрібне місце! Їжа з високим вмістом білка може як допомогти вам схуднути, так і покращити загальну фізичну форму. Поряд з вуглеводами та клітковиною вони також посилюють метаболізм. Таким чином, білкова їжа становить основу здорового та збалансованого харчування.
У цій статті ви дізнаєтесь про продукти та рецепти, які можна використовувати для приготування страв з високим вмістом білка. Зручно для наступних покупок у супермаркеті: кожен білкова їжа у формі списку (PDF) доступна безкоштовно. #stayfit # залишатисяздоровим
Ви шукаєте певні конкретні товари? Погляньте на магазин nu3:
Що таке білкова дієта ?
У дієті, багатій білком, вважається, що 50% споживаних калорій на день має надходити з білка, 35% від жиру та 15% від вуглеводів (поживне співвідношення 3: 1: 1). Як ви розумієте, під час дієти з високим вмістом білкавелике споживання білка тоді як споживання вуглеводів навмисно зменшується.
Що таке продукти з високим вмістом білка ?
білкова їжа є всі продукти, що складаються з білка - незалежно від присутньої кількості. Їжа, багата білком, має високий вміст білка. На цих продуктах ми зупинимось у цій статті. Ми також пояснимо вам, чому білки такі особливі.
Які сім'ї продуктів, багатих білком ?
Є безліч білкової їжі. Однак ми можемо навести категорії їжі, особливо багаті білком:
10 продуктів з найвищим вмістом білка
Яловича вирізка, варена
Куряче яйце, сире
Пісний білий сир, 0,2% жиру.
Гриб, на пару
Шпинат на пару
Брокколі на пару
Так обчислюється вміст білка
Ці 10 продуктів харчування тваринного та рослинного походження за визначенням можуть бути віднесені до продуктів з високим вмістом білка, оскільки їх вміст перевищує 20%. Ось приклад розрахунку для пісного білого сиру:
- Вміст калорій: 62 ккал
- Вміст білка: 10,8 г.
- Кількість: 1 г білка = 4,1 ккал
- Вміст калорійності білка: 10,8 г = 10,8 г * 4,1 ккал = 44,28 ккал
- Вміст білка у відсотках = 44,28 ккал/62 ккал = 0,71 * 100 = 71%
Згідно з нашими підрахунками, майже 71% енергетичної цінності нежирного сиру походить з білка: нежирний сир, отже, належить до категорії продуктів з високим вмістом білка. Іншими словами, 71% калорій у нежирному сирі - це білки. Таким чином, споживаючи 100 г сиру, ви споживаєте 10,8 г білка.
Альтернативи кукурудзяних пластівців, чіпсів та сендвіч-хліба
Ви напевно здогадалися: недарма багато хто з наших улюблених страв та закусок отримує поганий реп. Занадто багато солі, занадто багато вуглеводів і занадто багато цукру призводять до нестачі білка та майже повної відсутності клітковини. Наприклад, чіпси містять лише 6 г білка на 100 г. Кукурудзяні пластівці та грінки з білого хліба, що містять близько 8 г білка на 100 г, навряд чи кращі. Наша порада: коли ви робите покупки, подивіться на таблицю харчових цінностей на звороті упаковки.
Nu3 ми завжди працюємо, щоб запропонувати вам смачні альтернативи, але перш за все корисніші. Вибір наших білкових продуктів, харчові цінності яких не потрібно приховувати:
Ванільний молочний коктейль
Кава-фільтр (без молока)
Томатний суп
Картопляні чіпси
Млинцева суміш
Шматочок хліба (без начинки)
Тісто для піци (без гарніру)
Ідеально підходить для тих, хто поспішає
70% білка (з коров'ячого молока)
Формула формули з екстрактом колагену, холіну та зеленого чаю
Тільки 1 г цукру на порцію
Білкова їжа тваринного походження
М'ясо
Як і м’ясо, крім жиру, сухожиль та води, складається в основному з м’язових волокон (які, в свою чергу, складаються з білкових зв’язків) - отже, очевидно, що м’ясо - це їжа з високим вмістом білка. Що стосується вмісту білка, вид м’яса практично не має значення: 100 г м’яса птиці дає в середньому 21,9 г білка, 100 г яловичини 21,4 г, 100 г свинини 21,4 г та 100 г дичини 21,1 г. З іншого боку, сушене м’ясо (як Beef Jerky), який містить до 51 г білка на 100 г, має подвійний вміст білка.
Риба
Риба містить багато білка, як м’ясо. 100 г пісного філе тунця забезпечує більше 25 г білка лише для 1,5 г жиру. У морепродуктах також дуже багато білка.
Яйця та молочні продукти
Яйця та молочні продукти також очолюють рейтинг за вмістом білка, поряд з рибою та м’ясом. Це також тваринні білки, і хоча вегетаріанці не люблять цього чути, слід зазначити, що тваринні білки є ті, які організм людини засвоює найкраще. Білки в цих продуктах харчування мають структура амінокислот ближче до структури білків в організмі людини, ніж білки рослинного походження.
Як ви прочитаєте в іншій частині цієї статті, це не означає, що не існує білкової їжі, яка підходить для веганів або флекситаристів. Однак тим, хто прийняв вегетаріанську дієту, було б кращим не забороняти з раціону використовувати яйця, а також молочні продукти, багаті білком.
Яйце має вміст білка, рівний 11%, що саме по собі не є вражаючим - однак "біологічна цінність" 100, яка дуже висока і практично неперевершений.
Є ще один продукт, багатий білками, біологічна цінність яких перевищує значення яйця: сироватковий білок міститься в багатьох білкових продуктах, таких як білкові порошки. Термін "сироваткові білки" використовується для групування частки білків, що містяться в коров’яче молоко. Інші білки відповідають казеїн. Саме до них вам слід звернутися, якщо ви хочете споживати їжу, багату білком втрачати вагу.
Звичайно nu3Kitchen, Ви знайдете більше 100 рецептів білків на сніданок, обід або перекуси. Ось чотири рекомендації щодо перетворення вищезазначених продуктів у смачні страви з високим вмістом білка:
Білкова їжа рослинного походження
Завжди добре знати, які джерела рослинного білка є там, навіть якщо ви не сидите на веганській дієті. Дієта перш за все повинна бути збалансованою та різноманітною, і, очевидно, не слід перестаратися риба, м’ясо та молочні продукти. Це може призвести до дефіциту певних мікроелементів, таких як вітаміни та клітковина.
Бобові культури
Які продукти рослинного походження містять білок? Ми не можемо пропустити велику групу бобових! горох, Нут, квасоля, лінзи, соєві боби, люпин та арахіс, які належать до цієї групи з ботанічної точки зору, є чудовими джерелами білка. На жаль, ці надвисокі значення діють лише для сухих бобових культур, тому їхня їстівна форма. З того моменту, коли ви зварите горох тощо, він стає повним води і вміст білка значно зменшується. Наприклад, суха сочевиця містить щонайменше 27 г білка, але лише 11 г у варінні.
Не хочете обходитися без хорошого білка, але не хочете порівнювати та зважувати? Наша органічна обідня чаша nu3 з сочевицею та морквою містить 23 г білка на порцію і готова всього за 5 хвилин !
Горіхи та насіння
Горіхи та насіння - ще одне джерело рослинного білка: кедрові горіхи містять 31,6 г білка, арахіс 26 г, мигдаль 21,2 г і фісташки 20,3 г. Проблема: жир. Горіхи та насіння містять дуже велику його кількість, і хоча ці жири вважаються хорошими жирами, вони відповідають за їх дуже високу енергетичну цінність. Близько 300 г горіхів або насіння покривають усі ваші щоденні потреби в енергії.
Цільного зерна
Люди, які сидять на веганській дієті, або ті, хто шукає білкову їжу, яка найкраще їх споживає цільнозернові продукти. Незважаючи на вміст вуглеводів і відносно високу калорійність, ці вуглеводи будуть повільніше засвоюватися організмом і, отже, матимуть більшу ситну силу. Цільнозернові зерна містять багато білка: 100 г вівсяних пластівців містять добру порцію 13,5 г білка (зауважте, що цей показник справедливий для 100 г сухої вівсяної каші, а не для 100 г каші). цільнозерновий хліб також добре справляється з 9,2 г білка на 100 г. Каша з органічних білків Nu3 з вівсянкою забезпечує 27 г білка. Хліб Nu3 Fit Bread Protein Хліб містить 22 г білка.
Дізнайтеся тут, яка вегетаріанська їжа забезпечує достатньо необхідних поживних речовин, таких як білок, вітаміни та мінерали !