Білкове ванільне морозиво без морозива - здорове та веселе приготування їжі

Білок ванільного морозива без виробника морозива

Тут ви знайдете досить простий рецепт білкового ванільного морозива, який готується без морозива. Вершковий і здоровий, це дозволяє частіше балувати себе.

На 1 горщик 450г

Нівеяu: 2/5

Час: 5 хв підготовки + 4 години відпочинку

Загальний бюджет: 2,4 €

Харчові цінності:

Калорії: 153 ккал;
Вуглеводи (цукру): 17,4 г (11,3 г);
Жир (у разі насичених жирів): 4,4 г (2,1 г);
Білки: 15г;
Клітковина: 3г;
Сіль: 0,2г

Інгредієнти

25г еритриту
25г білого цукру
15г вітафайбера
200г цільного молока
1 ванільна квасоля або 8 г ванільного екстракту з насінням
30г сухого знежиреного молока
35 г звичайної сироватки (або ванілі)
10г порошку колагену
100г цілих яєць (2 яйця)

Рецепт білкового шоколадного помадного крему без випікання

У миску додайте еритрит, білий цукор, вітафайбер, незбиране молоко, боби ванілі або екстракт і перемішайте віночком.

Нагрійте в мікрохвильовій печі приблизно 1 хв 30 і знову перемішайте.

Додайте сухе молоко, сироватку та колаген і перемішайте.

Додайте яйця і знову перемішайте. Змішуйте до отримання однорідної рідини без грудочок. Помістіть приблизно на 4-6 годин у морозильну камеру, поки ванільне морозиво трохи не застигне.

Збивайте електричним міксером, поки ванільне морозиво не подвоїть обсяг.

Вилийте в ємність з морозивом і поставте в морозильну камеру принаймні на ніч.

(Будь ласка, не соромтеся залишати коментар, якщо ви спробували цей рецепт або маєте ідеї щодо вдосконалення)

Примітки

Це білкове ванільне морозиво дуже смачне та гладке. Він ідеально підходить для приготування морозива, коли у вас немає морозива. Колаген та вершки для збивання створюють вершковість, чого зазвичай важко досягти за допомогою класичного домашнього морозива.

За цим рецептом ви отримаєте морозиво з тією ж текстурою, що і морозиво Carte d'Or. Якщо ви хочете отримати морозиво з меншим обсягом, типу Haagen dazs, вам просто потрібно збити його трохи менше, настільки, щоб воно трохи збільшилося в обсязі.

Ви можете замінити ваніль іншим смаком на ваш вибір, щоб змінити задоволення.

Де знайти інгредієнти ?

Ви можете знайти колаген, сироватку та вітафайбер на сайтах спортивного харчування. Еритрит також можна знайти в Інтернеті або в деяких магазинах .

Інші рецепти, які можуть вас зацікавити

Цей рецепт може бути вдосконалений пізніше. Ви можете дотримуватися його до кінця або модифікувати його відповідно до своїх потреб, своїх бажань та інгредієнтів, які є у вашому розпорядженні. Якщо ви зміните інгредієнти або техніку, результат може відрізнятися від результатів, отриманих у рецепті та на фотографіях. Всі білки, що використовуються, є звичайними (без додавання ароматизаторів), якщо не зазначено. Залежно від інгредієнтів та марок, які ви використовуєте, харчові цінності можуть відрізнятися. Щоб дізнатись більше про блог, мої рецепти та про себе, ви можете відвідати сторінку "Про (хто я)".

Подібні статті

Залиште коментар скасувати відповідь

Я ділюся з вами у цьому блозі своїми дієтичними рецептами, здебільшого з низьким вмістом вуглеводів, рафінованого цукру та жирів, а також багаті клітковиною та білками.
Моя мета - поєднати максимум задоволення з рецептами, кориснішими для тіла та здоров’я. Ці рецепти призначені в першу чергу для людей, які займаються спортом, але хочуть схуднути, не втрачаючи м’язів, які хочуть вийти з розладів харчування, бажають більше енергії, кращого травлення або просто хочуть розважитися.
Ці рецепти дозволяють мені особисто покращувати своє здоров'я, тіло, енергію, сили та добробут, роблячи при цьому щасливим, без заборон і без розчарувань.