Білкові пампушки - Вайдер Румунія

Новий рецепт WEIDER на вихідні "Білкові пончики"

Харчові цінності на порцію:

111 ккал
9,6 г білка
11,1 г вуглеводів
2,9 г жиру

Інгредієнти для 7 білкові пампушки:

■ 50 г. WEDER Gold Whey (ваніль)
■ 1 або
■ 50 г пластівців із спельти *
■ 150 г йогурту (3,5% жиру)
■ 50 г борошна з спельти *
■ 1 чайна ложка олії ріпаку **
■ 1,5 столові ложки розпушувача
■ 30 мл мінеральної води

Як приготувати пампушки:

1. Змішайте всі сухі інгредієнти в мисці. Потім додайте йогурт, яйце, ріпакову олію та мінеральну воду. Вимішуйте, поки не утвориться тісто. Нехай трохи виросте.
2. Тісто розкачайте, зробіть формочки для пончиків (діаметром близько 8 см) і поставте в розігріту духовку до 175 ° C (нагрівання зверху/знизу) приблизно на 15-20 хвилин.
3. Прикрасьте охолоджені пампушки за бажанням.

Пшенична спельта (алак) - один із найдавніших культивованих сортів злаків, який високо цінується за особливий смак (подібний смаку волоських горіхів), а також за безліч поживних речовин, які він містить: марганець, фосфор, магній, клітковина, білок, вітаміни A, B, E тощо. Поживні речовини пшениці з спельти засвоюються легше завдяки особливій розчинності у воді, а це означає, що процес травлення набагато ефективніший і менш інтенсивний.

** Заміна масла і маргарину на ріпакова олія коли ви готуєте, ви зменшите ризик серцево-судинних захворювань, знизите кров'яний тиск та покращите рівень холестерину, згідно з дослідженням, опублікованим у 2008 році в американському журналі про медицину та дієту.

---