Білковий торт для сніданку з полентою; Яблуко - схуднути за допомогою шлункового шунтування та втулки шлунка
Ця стаття містить партнерські посилання. Якщо ви купуєте щось за посиланням, ми отримаємо міні-комісію за вас без додаткових витрат. Ми представляємо лише те, що ми самі любимо використовувати і часто використовуємо. Посилання позначаються індивідуально * або відповідною компанією (наприклад, Amazon). Докладніше про рекламу та співпрацю читайте на цьому веб-сайті.
Поки що темно, коли того ранку мене збуджує схвильований "пінг" із Whatsapp. Надворі ніч нависає над містом - до речі, точно тієї самої ночі, яка в моїх кістках.
Смачний білковий пиріг, який з’явився з необхідності, і який зараз є частим гостем на моєму столі, коли я готую для відвідувачів.
Хто пише мені повідомлення о сьомій ранку?!
Я сідаю в ліжко і витираю сон з очей. Після довгої ночі роботи над концепцією мого поточного рукопису, мені потрібна хвилина, щоб зрозуміти повідомлення на моєму мобільному телефоні.
“Зайду на сніданок! Просто на каву! Йди вже! "
Швидка перевірка часу повідомлення повідомляє мені, що відлік увімкнено. Через півгодини тут буде моя дівчина - незапланована. Давайте коротко проігноруємо той факт, що я ні одягнений, ні душ, а кухня впадає в хаос з вчорашньої сесії кулінарних робіт у блозі - у мене вдома немає нічого, що б нормальні люди їли на сніданок.
Булочка? У мене немає. Нарізки на холоді - теж ні. Яєць вже не вистачає на омлет гостю з нормальним шлунком. Я не можу очікувати, що моя подруга прийме омлет з яєчного білка, вона ненавидить "їжу для культуристів".
Я все ще маю кавові зерна? Я не знаю! Блін, сьогодні п’ятниця, я лягла спати о третій тридцятій, а о сьомій годині хочу лише одне: повернутися спати.
По дорозі до ванни я розглядаю можливість скасувати її. Або написати їй, що я зустрінуся з нею в пекарні в місті. Швидко прийнявши душ, я міг зробити це трохи менше ніж за півгодини.
Але я її знаю: вона не веде переговорів. Вона також не читає WhatsApp в машині, моє повідомлення все одно буде запізно.
Подається з чайною ложкою горіхового масла, я також отримую порцію хорошого жиру разом із цим сніданком.
Огляд у коморі приносить порятунок: він стає білковим пирогом у стилі млинця з духовки!
Через десять хвилин я оглядаю комору. У мене є ідея: Млинці з духовки! Через кілька хвилин я стою перед готовим тістом з яєчним білком, манною крупою, кварком, білковим порошком і трохи тертим яблуком.
Розкладіть на деко і поставте в духовку. Приготування кави. перевести дух.
«Дінь Донг!» Дзвонить у двері, собаки, як завжди, шалеють. Я міг їх зупинити, але я якось вважаю заворушення чарівним. Якраз вчасно приїзду моєї дівчини, таймер видає звуковий сигнал і повідомляє мені, що млинець з духовки він же Білковий пиріг зроблено.
«Ого, з тобою приємно пахне!» Вона вітає мене, і я міцно обіймаю її. Так, так! Думаю собі, і зберігаю лекцію для пограбування на потім, коли ми обоє випили кави.
Мій чоловік божевільний від білкового торта для сніданку. У цьому перевага: він не на смак “дієтичний” і підходить для всієї родини. Завдяки приготуванню з низьким вмістом жиру та хорошому вмісту білка, торт неодмінно приготує чудовий сніданок і для дітей.
Тож так з’явився білковий пиріг, він же млинець з духовкою
Тепер ви знаєте, як з’явився рецепт. З самої необхідності. Я імпровізував на 100%, і млинець з духовки вийшов густим і пухнастим, і навіть досить смакував моїй фітнес-ненависниці їжі, що вона дуже хотіла рецепт.
Те, як ви виглядаєте, коли яєчні білки та білковий порошок займали перше місце у списку: Безцінні!
Тож ось рецепт, щоб ви також могли спекти багаті білком млинці з духовки на надзвичайні ситуації або затишний недільний ранок.
Час підготовки: 5 хвилин
Період очікування: 5 хвилин
Час випікання: 20-25 хвилин
У цьому рецепті я використовую свій колагеновий порошок, оскільки він дуже підходить для тіста і залишається абсолютно нейтральним. Це забезпечує пирогу кращою вологою, ніж сироватка. Я використав цей (Перегляд на Amazon)
В основному для цього рецепту підходять будь-які колагенові та колагенові суміші, такі як allIn Pure (шоу на Amazon) або Adozan (шоу на Amazon). Просто використовуйте те, що у вас там є!
Тісто вийде не таким рідким, як звичайні млинці з духовки. В результаті готовий білковий пиріг виходить пухкішим і не таким компактним, як яєчний пиріг.
За допомогою різака для піци білковий пиріг можна легко розділити на ідеальні трикутники.
Примітки та поради:
Білковий торт для сніданку з манною крупою смачний теплий і холодний. Я розрізав його на 16 трикутників і залишки залишків зберігав у банку для зберігання в холодильнику протягом двох днів.
Білковий торт для сніданку підходить "на руку", коли він трохи охолоне. Він м’який і пухнастий, але не надто мішкуватий, щоб тримати його.
Ці значення стосуються молока з 1,5% жиру, натурального кварку MeinQ, яєчного білка та використання гідролізату колагену (я буду це використовувати) як білкового порошку. Колаген найменш помітно зв’язується в тісті і робить його менш сухим, ніж сироватка.
Я обчислював значення за допомогою програми FDDB Extender з преміум-функцією.
Трикутник важить 89 грам, якщо розділити його на 16 частин
- Калорії: 90
- Жир: 1,3 грама
- Вуглеводи: 9,3 грам
- Харчові волокна: 1,7 грам
- Білок: 9,2 грам
З показаним доливаванням
Подається з 5 мл лісового масла і амареттіні (1 грам), трикутник забезпечує 129 калорій, з 5 грамами жиру, 11 грамами вуглеводів і 10 грамами білка.
Вологий білковий торт для сніданку - вся сім'я буде йому рада.
1. Помістіть молоко в миску з мікрохвильовкою і доведіть до кипіння. На 800 Вт у мене пішло 3 хвилини 20 секунд.
2. Додайте манну крупу поленти та насіння чіа до киплячого гарячого молока, добре розмішайте віночком. Накрита чайним рушником суміш становить 5 хвилин.
3. Розігрійте духовку до 180 градусів і вистеліть деко папером для випічки або фольгою для випікання.
4. Зважте решту інгредієнтів і натріть на тертці половину яблука. Наріжте другу половинку тонкими клинками.
5. Змішайте кварковий і білковий порошок ручним міксером або в кухонному комбайні. Потім додаємо яєчні білки і половину тертого яблука і розмішуємо до однорідної маси.
6. Коли міксер працює на високому рівні, додайте по столовій ложці за раз! додати набряклу суміш полента-чіа. Перші кілька ложок добре розмішайте перед додаванням наступної ложки. Інакше білок буде флокулювати вас. Кінцевий результат все ще смакує, але виглядає дивно. Тому, поспіхом, відпочинок - це ваш найкращий порадник.
7. Викладіть готове тісто на деко, застелене папером для випічки, застеліть його яблучними клинками і - якщо хочете - амареттіні або посипте мигдальними паличками. Ваша фантазія не знає меж.
8. Відправляємося до духовки зі смачними «штучками». Торт для сніданку готовий, як тільки він стане золотисто-жовтим. Підготовка до яєчних білків ризикує стати сухою, якщо її залишити занадто довго. Краще швидше щось дістати.