Білок потребує Renutryl® Energie
На відміну від вітамінів та мінералів, які є мікроелементами, білки належать до сімейства макроелементів і допомагають забезпечити організм необхідною енергією.
Джерела незамінних амінокислот, тобто органічних кислот, які не може синтезувати людський організм, білки необхідні для нашого здоров’я.
Отже, тваринного чи рослинного походження, вони повинні посідати чільне місце в щоденному раціоні. Наш організм має дуже обмежені можливості для зберігання, тому важливо споживати його під час кожного прийому їжі !
Безліч переваг
Білки мають багато переваг для здоров'я завдяки різноманітності функцій, які вони виконують в організмі.
Вони беруть участь у структурі м’язової тканини і тому відіграють важливу роль у підтримці м’язової сили та фізичної автономності.
Вони сприяють нормальному функціонуванню імунної системи та захищають організм від зовнішніх агресорів, будь то віруси, бактерії, грибки чи паразити.
Вони беруть участь у багатьох інших фізіологічних процесах, таких як травлення, гормональна сигналізація або транспорт кисню.
Остерігайтеся недоліків
Дефіцит білка може мати багато наслідків для здоров’я. На додаток до втрати м’язової маси, надто низький прийом протягом тривалого періоду може призвести до втоми та слабкості, ламкості кісток, імунної недостатності та метаболічних дисфункцій.
Люди похилого віку є серед людей, яким найбільше загрожує дефіцит білка. Дійсно, через низку метаболічних змін, пов’язаних із старінням, білки гірше засвоюються їх організмом. Крім того, зменшення здатності їх прийому всередину і ці зміни в організмі часто призводять до зниження апетиту.
Люди похилого віку: унікальні потреби
Всупереч поширеній думці, потреби у білках не зменшуються з віком: навпаки, вони зростають !
За даними ANSES (Національне агентство з питань харчових продуктів, навколишнього середовища та охорони праці) норми поживних речовин у білках для дорослих становлять 0,83 г/кг/день, тоді як вони становлять щонайменше 1 г/кг/день для людей старше 65 років, тобто на 20% вищі потреби.
У той час як 58% людей старше 65 років вважаються тендітними або недотлісними, зокрема через фізичні зміни - збільшення жирової маси та зменшення м’язової маси - супроводжують похилий вік, представляється важливим збалансувати прийом їжі для людей похилого віку з підвищеним споживанням білка в з метою збереження якості життя та автономії.