Більш довге відчуття ситості Багатий на білки сніданок для схуднення
Багатий білками сніданок для схуднення, особливо з продуктами з високим вмістом сироваткового білка, змушує вас почуватися ситими довше.
Нове дослідження показує, що багатий білками сніданок для схуднення з великою кількістю сироваткового білка - наприклад, у молочних продуктах - може допомогти при зниженні ваги та лікуванні діабету 2 типу.
На сьогоднішній день дослідження - дані, нещодавно опубліковані в MEDMIX - припустили, що достатнього білка сніданку з великою порцією страв, обіду середнього розміру та невеликої вечері достатньо, щоб ви почували себе ситими протягом дня. Це допомогло зменшити вагу і запобігло стрибкам рівня цукру в крові.
Багатий білком сніданок - це не просто багатий білками сніданок, який також підходить для схуднення.
У дослідженні зниження калорій для схуднення, проведеному групою з Тель-Авівського університету, було встановлено, що сироватка - побічний продукт виробництва сиру та компонент багатьох молочних продуктів - є більш ефективною, ніж інші джерела білка, такі як яйця, соя або тунець, для зниження рівня цукру в крові.
Дослідження включало 48 людей із надмірною вагою або ожирінням з діабетом 2 типу та середнім віком 59 років. Вони були розділені на три групи, кожна з яких отримувала різну комбінацію продуктів протягом 23 місяців, хоча і з однаковою кількістю калорій.
Перша група отримувала на сніданок продукти, які переважно були продуктами, багатими сироватковим білком (включаючи протеїнові коктейлі), тоді як друга група отримувала інші білки, такі як яйця, соя та тунець. Третя група отримувала сніданок з високим вмістом вуглеводів.
Дослідники переоцінили групи через 12 тижнів. Група сироваткового білка втратила 7,6 кг. “Інша” білкова група становила 6,1 кг, а вуглеводна - на 3,1 кг легша. Лікар. Даніела Якубович, професор медицини в Тель-Авівському університеті, пояснила: «Дієта на сироватковій білці суттєво пригнічує гормон голоду» грелін «.
Сніданок з високим вмістом білка пропонує численні переваги
Напій з сироваткової білка легко приготувати, і як багатий білками сніданок пропонує всі переваги: допомога при зниженні ваги, зменшення почуття голоду, уникнення піків рівня цукру в крові та рівня HbA1c [HbA1c - це глікогемоглобін, тобто форма червоного пігменту крові (гемоглобін ), з якими зв’язана глюкоза (глікування).
Частка HbA1c у загальному гемоглобіні (Hb) може бути визначена в аналізах крові. Він надає інформацію про рівень цукру в крові за останні чотири-дванадцять тижнів - у середньому вісім тижнів, що є приблизно середнім віком еритроцитів - і, отже, в розмові називається довготривалим вмістом цукру в крові або вмістом цукру в крові.
Ожиріння є найбільшою загрозою, - каже головний медичний працівник Англії
Емма Стівенсон, професор спорту та спортивних наук з Університету Ньюкасла, яка не брала участі у дослідженні, підкреслила менш відомий факт, що різні типи білків по-різному насичують у зв'язку з результатами ізраїльських досліджень.
Вона каже: “Сніданок у Великобританії - це часто страви з найменшим вмістом білка. Хоча інші дослідження також показали користь для здоров'я. Заміна рафінованих вуглеводів джерелами білка на сніданок допомагає контролювати апетит і рівень цукру в крові протягом дня. І джерела сироваткового білка, такі як молоко та йогурти, безумовно, є хорошим вибором ".
Перевага маси сироваткового білка до такої при збереженні ваги
Хлоя Майлз, речниця Британської дієтологічної асоціації, визнає переваги сироваткового протеїну в підтримці ваги і наголошує на важливості його вживання під час кожного прийому їжі. Але вона додала: “Це конкретне дослідження базується на досить малому обсязі вибірки людей із надмірною вагою та ожирінням. А саме із середнім віком 59 років із цукровим діабетом 2 типу. Тому результати можуть не стосуватися молодих людей здорової ваги та без діабету. Тому необхідні подальші дослідження ".
Вона також сказала, що було б розумніше споживати сироватковий білок в їжу, а не в порошкоподібній формі. Вони можуть бути дорожчими і містити різні інгредієнти.
"Оскільки 20 відсотків білків у молоці та молочних продуктах є сироваткою, ви також можете насолодитися додатковою перевагою, забезпечуючи кальцій для здорових кісток молоком або йогуртом за сніданком".
«Не обійтися без сніданку важливо для підтримки здорової ваги тіла, а отже, і загальної якості життя. Але я б закликав людей думати про свій раціон в цілому і про те, що загальне споживання енергії є важливим, і не думати, що лише сироватка веде до втрати ваги ". Звичайно, зменшення калорій має вирішальне значення для схуднення.