Більше різноманітності в меню дитини
Дослідники з Фінляндії благають про більшу різноманітність меню в перший рік життя. У своєму дослідженні діти, яким давали більше восьми видів їжі з шостого місяця, мали менше шансів на розвиток астми та алергічного риніту.
Опубліковано: 14.02.2014, 06:43
Чи каша також різноманітна?
ТАМПЕР. У немовлят харчування значно сприяє розвитку здорової кишкової флори. Як свідчать результати кількох досліджень, вплив харчових антигенів є важливим фактором дозрівання імунної системи дитини.
Тому, хто намагається протидіяти алергії, затримуючи введення твердої їжі, можливо, робить не те.
З огляду на це, тепер фінські вчені дослідили вплив різних дієтичних стратегій на розвиток астми та алергії у дітей до року.
Результат: діти, у яких після півроку в меню було менше п’яти різних продуктів, мали більше ніж удвічі більшу вірогідність розвитку алергічного риніту до п’яти років, ніж їх однолітки, які їли принаймні дев’ять видів їжі до шести років мали (J Allerg Clin Immunol 2014; Інтернет 27 січня).
Для однорічних дітей обмежувальна раніше дієта мала ще більш виражені наслідки: при меншій кількості восьми типів їжі (порівняно з принаймні дванадцятьма) збільшився не тільки рівень алергічного риніту, але й рівень хрипів та атопічної астми.
3142 дітей взяли участь у фінському дослідженні діагностики та профілактики діабету типу I (DIPP), одному з найбільших проспективних досліджень населення у Фінляндії, яке надає дані про харчування маленьких дітей. Усі учасники демонструють генетичну схильність до діабету 1 типу, який закріплений в системі HLA (антиген лейкоцитарного клітини людини).
Упередженість результатів можлива, пишуть автори навколо Брайта І. Нвару з Університету Тампере; Однак той факт, що захворюваність на алергічний риніт та астму порівнянна із випадками середньої вікової групи населення, говорить проти цього (відповідно 14 та 6 відсотків).
До шостого місяця життя, на думку дослідників, має сенс вводити окремі компоненти їжі один за одним; Це також підтверджують результати цього дослідження, в якому менша кількість твердої їжі (від одного до двох) у віці чотирьох місяців, як мінімум, була пов'язана із зниженням рівня астми. Однак, з точки зору авторів, різноманітність продуктів харчування стає все більш важливою через півроку.
Захист від астми та алергічного риніту відбувається не за рахунок збільшення кількості алергічних симптомів шкіри, підкреслюють Нвару та його колеги. Їх частота залишалася приблизно незмінною у дослідженні, незважаючи на збільшення кількості видів їжі.
На результати також не впливало те, годували дітей грудьми чи ні. Більшість дітей (63 відсотки) вже отримували коров'яче молоко до третього місяця.
З твердих продуктів харчування м’ясо (85 відсотків) та різні зернові культури (пшениця, овес або жито, загалом 81 відсоток) були введені більшості дітей у період з четвертого до шостого місяців. З рибою та яйцями батьки в основному чекали більше півроку (54 та 73 відсотки відповідно).
Автори не можуть виключити зворотну причинність, а саме те, що батьки неохоче купують нові продукти, якщо їхні діти вже атопічні або якщо в сім'ї є відповідне навантаження.
Особливо у немовлят у віці від шести до дванадцяти місяців, які вже мали атопічну екзему, менша різноманітність асоціювалася з вищим рівнем астми та алергічного риніту. Те саме стосувалося дітей, батьки яких мали алергію.
Зрештою, автори припускають, що вплив різних харчових антигенів підвищує толерантність імунної системи. Врешті-решт, важливо не тільки, щоб тверда їжа була введена на ранніх стадіях, але й щоб меню було відповідним чином різноманітним. (EO)