Більше здуття живота З цих 5 причин ви їсте занадто багато - і, нарешті, можете це змінити!
редакцією BUNTE.de 7 січня 2018 року о 12:30.
Затишний вечір на дивані зі смачною тарілкою макаронів або піци в руках - цю ситуацію знають усі. Але вживання їжі таким чином часто змушує нас переїдати. Більше, ніж потрібно.
Напевно, всі ми знаємо відчуття ситості після смачної їжі. Це часто спричинено тим, що організм не подає нам сигнал через 15 хвилин після їжі, що він переповнений. І часто ми їмо, поки не з’явиться цей сигнал. Відчуття "переїдання" практично неминуче.
Але не тільки сильний голод може призвести до переїдання. Дженні Моріс - поведінковий психолог з Університету Сассекса, Великобританія, вивчає причини здуття живота після їжі. Дослідник придумав наступні п’ять причин, чому ми переїдаємо і як цього краще уникати:
1. Відволікання уваги
Затишна закуска ввечері на дивані під час перегляду телевізора або швидка перевірка новин на мобільному телефоні за сніданком - це для нас нормально. Без цього наш мозок недостатньо зайнятий їжею, - кажуть вони. Але саме такий тип прийому їжі шкідливий для організму. Тому що відволікання уваги гарантує, що ми їмо свою їжу не тільки швидше, але й несвідомо. Це призводить до того, що ми не усвідомлюємо, коли ситі, або навіть не помічаємо ситуацій, які зазвичай можуть призвести до переривання їжі, наприклад, їжа не має смаку.
Тому свідомо концентруйтеся на кожному укусі, їжте повільно і пережовуйте їжу в достатній мірі - так ви уникаєте переїдання.
2. Розмір порції
Надмірна кількість їжі також може впливати на розмір порції та розмір тарілки. В американському дослідженні ситості учасникам давали суп під час їжі. Під час їжі половину мисок повільно і непомітно наповнювали через трубочку під столом. Результат: Учасники, миски яких таємно наповнювали, з’їли на 73 відсотки більше супу, ніж ті, кому довелося сам заправляти суп. Вони ні відчували, що з’їли більше, ні ситіші, ніж учасники зі звичайними мисками. Тож більші порції спокушають вас переїсти.
Спробуйте наступного разу меншу тарілку. Таким чином, ви автоматично завантажуєте менше їжі, але все одно відчуваєте, що з’їли цілу порцію.