Біологія 10
Травний процес
Визначення: Травлення - це розщеплення поживних речовин, що містяться в їжі, на більш дрібні, водорозчинні компоненти.
Травлення з першого погляду
У роті їжа подрібнюється і слиниться. Амілаза частково розщеплює крохмаль на більш дрібні фрагменти.
Процес ковтання
При ковтанні надгортанник закриває дихальну трубу. Харчова м’якоть натискається перистальтично вниз по стравоходу в шлунок, тобто м’якоть переміщується в регулярній послідовності скорочувальних і розслаблюючих м’язових рухів в одному напрямку.
шлунку
Шлунок - це порожнистий м’яз і місце зберігання. Клітини слизової оболонки шлунка утворюють соляну кислоту та ферменти.
Соляна кислота забезпечує знищення мікроорганізмів (наприклад, дріжджів, бактерій) і згортання білків. Фермент пепсин також розщеплює білки. Слизова оболонка шлунка захищає від самоперетравлення.
Сфінктер шлунку та тонкої кишки: носій
Перший відділ тонкої кишки - дванадцятипала кишка. Саме сюди впадають вихідні отвори з жовчного міхура та підшлункової залози.
печінка
Він виробляє близько 0,5 літра жовчі на день. Він містить жовчні кислоти, які емульгують жири дрібними крапельками.
підшлункова залоза
У ній багато ферментів, таких як амілаза, ліпази та протеази. Він має лужне середовище, тобто ферменти, що працюють у кислих умовах, тут стають неактивними.
Тонка кишка
Поверхня сильно складена, тобто на складках утворюються складки, а на клітинах ворсинки з виступами. В результаті корпус має площу поверхні 220 м 2, орієнтовно довжина якої становить три метри. У стінці тонкої кишки є ферменти.
Товста кишка
При переході з тонкої кишки в товсту кишку знаходиться апендикс з апендиксом. Вода поглинається в товстій кишці і колонізується бактеріями, які розщеплюють їжу, не засвоювану для травної системи людини. Вони також виробляють вітаміни.
Поглинання ззовні всередину
Будівельні блоки поживних речовин вуглеводи (сахариди), білки (амінокислоти), жири (гліцерин та жирні кислоти) та мінерали та мікроелементи в іонній формі повинні всмоктуватися з кишечника (= зовні) через клітини (= всередині) кишкової стінки у судини . Це означає, що клітинна мембрана або оболонка клітинної оболонки повинні бути подолані цими речовинами.
Рис. 4: Будова біомембрани [2] ->
Фосфоліпіди - це жироподібні молекули, які служать основним будівельним матеріалом. Кінці гідрофільні та гідрофобні.
Білки осідають або проходять крізь мембрану і транспортують речовини через біомембрану.