Біозбагачена картопля - кінець глобального голоду

глобального

У грудні 2018 року міністр сільського господарства Перу Густаво Мостахо представив успіх свого міністерства на святкуванні: INIA-328, картопля. INIA-328, який також називають Kulli Papa, - це бульба фіолетового кольору з нібито найвищим вмістом заліза та цинку, коли-небудь вимірюваним у картоплі. Нам стало цікаво і ми хотіли дізнатись більше про сучасний стан міжнародних досліджень біозбагачення (біоформування технічним жаргоном) картоплі, і ми заглянули в Міжнародний центр картоплі (Centro Internacional de la Papa, CIP).

Що таке CIP і що він робить?

Міжнародний центр картоплі, як його називають англійською мовою, був заснований у 1971 році. Він знаходиться недалеко від столиці Перу Ліми і має офіси в 20 країнах Африки, Азії та Латинської Америки. Центр розробляє сорти картоплі, виступає в ролі генетичної бази даних картоплі і є частиною міжнародної партнерської мережі CGIAR (Консультативна група з міжнародних досліджень сільського господарства; німецька: Дорадча група з міжнародних досліджень сільського господарства), яка спрямована на усунення голоду в світі, особливо в сільських регіонах, за допомогою продовольчої безпеки. Біоукріплена картопля може наблизити цей проект до своєї мети, саме тому CIP працює над біоукріпленням картоплі з 2004 р.

Чому саме біоформування? Про голод та недоїдання, дефіцит заліза та цинку

Голод і недоїдання все ще залишаються головною проблемою. За даними Продовольчої та сільськогосподарської організації (ФАО) ООН, кожен дев'ятий чоловік у всьому світі страждає від голоду - тобто 820 мільйонів людей. За даними CIP, 1,6 мільярда людей, переважно маленькі діти та жінки дітородного віку, страждають на анемію (технічний термін для дефіциту заліза або анемії) та дефіциту цинку, наслідки неправильного харчування. Голод географічно нерівномірно розподілений по п’яти континентах. Для ілюстрації: За даними ФАО, частка голодного населення в Європі та Північній Америці стабільно стагнувала нижче найнижчого порогу між 2005 і 2018 роками

Фінансується Міністерством навколишнього середовища,
Сільське господарство, природа та захист споживачів
землі Північний Рейн-Вестфалія.