Блакитні зони »секрети цих територій, де ми живемо довше AMP
У всьому світі існують "блакитні зони", спільним для всіх є те, що це регіони з великим населенням людей старшого за середній рівень із прекрасним станом здоров'я. Подорож до серця цих груп населення, чиї таємниці - 4 стовпи їх довголіття - вже не так добре зберігаються.
Далі після цієї реклами
Поїхавши на Сардинію понад двадцять років тому, демографи Джанні Пе і Мішель Пулен виявили дивовижну специфіку. У регіоні Нуоро у східній частині італійського острова спостерігалося значне скупчення дуже здорових неангеріанців та сторічників. Через десять днів там Джанні Пес взяв карту острова і ручкою почав фарбувати два, три, чотири, потім п’ять міст у синій колір. Створено першу у світі «блакитну зону». З початку століття було виявлено п’ять областей: у самому серці регіону Барбаджа на Сардинії, Італія; на острові Ікарія в Греції; на півострові Нікойя в Коста-Ріці; на острові Окінава в Японії та у спільноті віруючих адвентистів сьомого дня Лома Лінда в Каліфорнії.
Десяти днів відпустки в цих блакитних зонах недостатньо, щоб жити краще і довше. Справжня користь цих місць приносить користь лише жителям у довгостроковій перспективі. Однак можна черпати натхнення з їх способу життя, який багато дослідників вивчали, щоб спробувати покращити своє здоров’я. Мешканці "блакитних зон" діляться, не знаючи про це, чотирма великими секретами довголіття, три з яких легко прийняти.
Дуже міцний соціальний зв’язок
"Довголіття можна пояснити 10% генами і 90% способом життя", - сказав американський журналіст Ден Бюттнер, автор книги опитування "Блакитні зони: де ми живемо краще і довше? ".
Харчування також є важливим джерелом соціального зв’язку. За словами дієтолога-дієтолога Олександри Ретіон, "цьому надається все менше значення, але найщасливішими є ті, хто ділиться їжею, хто проводить час із родиною чи друзями. Дуже важливо приділити час їжі разом, а тому поділитися гарним часом. Важливим є зручність користування. "Франція є досить хорошим студентом у цій галузі, оскільки в 2010 році ЮНЕСКО вирішило віднести" гастрономічну їжу французів "до нематеріальної культурної спадщини людства. Відзнака, що визнає цю соціальну практику навколо доброзичливості, насолоди смаком, спільного використання, асоціації з вином, зв'язку з теруарами тощо.
Далі після цієї реклами
Центральна роль їжі
Їжа до того ж відіграє важливу роль у підтримці міцного здоров'я і, отже, тривалості життя. "Блакитні зони" захищені від глобалізації, індустріалізації, пестицидів. Мешканці переважно споживають місцеві сезонні продукти і дуже мало м’яса, оскільки це дорого. Харчування, яке змінюється залежно від сезону та врожаю, не дуже різноманітне, що сприяє збалансованості біотопу (або кишкової флори), бактерій та сприяє зміцненню імунного захисту, що захищає від інфекцій.
Острів Окінава в Японії або "острів сторічників", який розділяють Тихий океан і Східно-Китайське море, пропонує унікальну солодкість життя. Тут 80% споживаних продуктів - це місцеві рослини, вирощені органічно, і їх гастрономія максимально зберігає багатство поживних речовин та антиоксидантів їжі. Серед їх улюблених страв: ноні або "аспірин давніх" (тропічні фрукти, що містять утричі більше вітаміну С, ніж апельсин); гоя (місцевий огірок, особливо багатий антиоксидантами) або лікарські трави (додають смак стравам і мають загальнозміцнюючі та протиракові терапевтичні властивості). "Хороша дієта перш за все допомагає запобігти захворюванню", - пояснює Олександра Ретіон, дієтолог-дієтолог, фахівець з дієти та дієтичного балансу. "Отже, добре харчуватися - це превентивний жест".
Рухайся !
Але цього недостатньо, маючи фізична активність регулярне також важливо для збереження здоров'я. На острові Ікарія в Греції, ім’я якого походить з грецької міфології, Ікар, як кажуть, впав в Егейському морі поблизу острова, девіз: «робота - це здоров’я». Тут мешканці не знають про пенсію. Працювати - це не обов’язок, а задоволення. Однак, щоб добре працювати, потрібно знати, як відпочити та розслабитися. Тільки таким чином ми можемо оцінити повернення на роботу на фабриці для одних, у ткацтво чи племінну діяльність для інших.
В цілому жителі "блакитних зон" більшість із них подорожують пішки. Вони ведуть активне життя, не обов'язково займаючись спортивною діяльністю як такою. За словами професора Філіппа Амуєля, спеціаліста з питань старіння захворювань на мікрофоні Європи 1, „той факт, що ми живемо довше - це дуже хороша новина. На жаль, ми тоді набагато хворіємо, ніж коли були молодими ». Отже, важливо рано підготуватися до старості і до цього «нічого не можна порівняти з фізичними навантаженнями. Не обов’язково бути олімпійським спортсменом: щоденний час прогулянки вже підтримує машину. Якщо ви любите спорт, звичайно, це навіть краще », - підсумовує він.
Генетичний фактор
Соціальний зв’язок, спортивне харчування: від нас залежить грати за цими трьома столами, щоб відновити здоровий спосіб життя і, таким чином, сподіватися збільшити тривалість свого життя. Четвертий секрет довголіття мешканців «блакитних зон» набагато складніше впливати… навіть неможливо! Насправді це розмір теломер особин, ці ДНК закінчуються на наших хромосомах.
Стримано, «блакитні зони», таким чином, виявляються притулками миру, де жителі, не зважаючи на суєту та напругу великих міст, знаходять час на життя. Міцні і теплі людські стосунки, здорове та збалансоване харчування, регулярні фізичні навантаження: сторічники «блакитних зон» давно відкрили секрет довголіття.
Далі:
Список літератури:
"Блакитні зони, секрети довголіття", Aglèle Ferreux-Maeght і Vincent Valinducq, Перші видання, 2019.
Блакитна зона: уроки довгого життя від тих, хто прожив найдовше, Ден Бюттнер,National Geographic Books, 2008
Блакитна зона: де ми живемо краще і довше ? Опитування та свідчення Національної географічної фундації, Ден Бюттнер, 2010
Далі після цієї реклами
Чи знайшла ця стаття цікавою ?
Поділіться цим