Bleu-blanc-coeur, бурхливий ярлик харчування

Перегляньте оголошення

40 газет
10 відгуків

Сільськогосподарські та
безкоштовно !

Оголошення !

Усі події

Всі наші опитування

Бренд Bleu-blanc-coeur розпочинає комунікаційну кампанію на тему «Діяти краще !

Національна діяльність бренду Bleu-blanc-coeur (BBC) була представлена норманам під час зустрічі 28 червня в Мон-Сен-Еньян з багатьма зацікавленими сторонами та членами, фермерами, дистриб'юторами, дієтологами, лікарями, фермерами кооперативів, рестораторами, вчені ...

Після першої події, яка відбулася на сільськогосподарському ярмарку (розміщення в паризькому метро, телевізійних роликів та акцій преси із зірковим кухарем Фредеріком Симоніном), BBC оголосила про другу комунікаційну кампанію з 16 жовтня по 24 листопада: розміщення у великих французьких містах, Телепрограма, що представляє бренд BBC на телевізорах Франції, веб-пристрій, заснований на цифровій комедії, засоби комунікації, призначені для членів, щоб анімувати свою торгову точку. Наприкінці вересня BBC запустить свій мобільний додаток, призначений для споживачів, щоб легко знаходити товари в будь-якій точці Франції. «Кожен повинен стати суб’єктом охорони здоров’я, щоб боротися проти величезного збільшення кількості діабетиків, ожиріння та людей із серцево-судинними захворюваннями. Цей сектор повинен бути доступним для якомога більшої кількості людей і на найнижчому соціокультурному рівні, оскільки саме вони страждають від шкідливої їжі », - попереджає д-р Бернард Шмітт, ендокринолог та співголова Bleu-blanc-coeur.

Харчування починається на полях

Омега-3 конкурують в організмі з іншим сімейством незамінних жирних кислот: Омега 6. Вони є необхідними, але при надмірному споживанні вони можуть протидіяти корисним ефектам. Омега-6, що міститься в сої, кукурудзі та соняшниках, зараз перевищує наш раціон. Дієтологи рекомендують їсти в балансі 4 омега 6 до 1 омега 3, тоді як у Франції це співвідношення швидше 20 до 1! У Сполучених Штатах, де 35% населення страждають ожирінням, це співвідношення становить 30 до 1. Протягом багатьох років асоціація бореться за те, щоб визнати переваги омега-3 для нашого здоров'я та важливість збалансованого харчування. (Omega6/омега3). Організм не може синтезувати омега-3, але вони містяться в ряді рослин, таких як водорості, люцерна, трава, льон, боби фаба, люпин.

Дача цієї їжі сільськогосподарським тваринам допомагає знайти її в нашому раціоні. Підхід ВВС був побудований навколо наукової роботи, що доводить значення внеску омега-3 у наш раціон: профілактика серцево-судинних захворювань, профілактика захворювань головного мозку, еластичність клітинних мембран, профілактика ВМД, регуляція артеріального напруження, сприяє імунному та анти- запальні реакції, хороша коагуляція крові ... Його твердження базуються на більш ніж 170 дослідженнях, проведених на тваринах та людях у партнерстві з INRA та Інститутом розведення.

"Поставте своїх корів спереду! "

Члени, які беруть участь у процесі, відповідають суворим специфікаціям, які встановлюють зобов'язання щодо засобів та результатів, щоб гарантувати простежуваність та якість продукції. Зобов'язання щодо засобів стосуються кормів для тварин із введенням природних джерел омега-3 (лляного насіння, люцерни, трави тощо), обмеження сої, заборони використання деяких речовин, таких як пальмова олія, наприклад, а також повага до навколишнього середовища та добробуту тварин. З першим колективним договором, підписаним у 2013 році з Міністерством сільського господарства, bleu-blanc-coeur прагне сприятливо покращити харчовий склад продуктів, використовуючи стійкий спосіб виробництва, переробки та розподілу. Щоб захистити свою сільськогосподарську модель, асоціація розробила лічильник, який обчислює вплив харчування та навколишнього середовища на меню BBC. Якби таким чином годували 50% національного стада, це було б 85 000 тонн CO2, що не потрапляли в атмосферу, на 500 тонн більше омега-3 на наших плитах і на 900 000 тонн менше CO2 від жуйних.

Premier neufchвtel Синьо-біле-серце

Сьогодні в Нормандії 30 членів, половина з них у Приморській Сені: серед фермерських виробників - Ferme Fontaine у Сен-Совері-д'Емальвіль, Ferme du Manіge у Хаттенвілі, EARL de la martellerie та Anneville-Ambourville і Gaec des Fontaines у Неслі-Ходензі долучились до процесу, як і EARL de l'Ancienne Mare в Амбрумеснілі. У цьому процесі також задіяні борошняна фабрика з капрону в Брахі та Молен де Вітфлер. Нещодавно EARL Thillard, виробник neufchвtel fermier у Мортемері, приєднався до Bleu-Blanc-Coeur.

Винагорода фермерам

Селекціонери, які виробляють молоко, яке цінується в ланцюжку синьо-білих сердець, отримують додаткову винагороду, яка покриває витрати на годівлю тварин і винагороджує прагнення селекціонера інтегрувати підхід до ланцюга якості. За селекціонера, збірний орган якого не є членом, він може отримати винагороду завдяки "синьо-білим серцевим фонам для орієнтованого на здоров'я сільського господарства" відповідно до зусиль, які він докладає до більш доброчесного сільського господарства. Потім він погоджується проводити тестування молока двічі на місяць. На основі цих аналізів та завдяки методології вимірювання вуглецевого сліду молока (довідкова методологія молочного скотарства, визнана ООН), bleu-blanc-coeur визначає його харчовий та екологічний слід. Потім заводчик отримує бонус відповідно до прикладених зусиль. Будь-яка людина може зробити пожертву для цієї асоціації та скористатися податковим кредитом.