Блог Кати Швидко копчений гуляш з паприки

Я беру участь із цим рецептом у випробуванні Bataille Food # 72, дуже хороша ідея від Дженни з сайту Bistro de Jenna.
Адміністратором гри є Валері з блогу 123Dégustez .
Тему цього видання обрала Меггі з дуже приємного блогу Magg Kitchenette, і це:
Ваш найкращий рецепт або кулінарна гордість
Хрещеною мамою попереднього видання була Сільві з блогу citronelle and cardamone
Довгий список учасників знаходиться в кінці статті.

швидко

Інгредієнти: на 6 осіб
1 кг яловичини для бургуньйону, нарізаної на шматки (від вашого м’ясника)
2 скибочки свинячого черева (бажано копченого)
2 середні цибулини
2 зубчики часнику
1 червоний перець
70 г томатної пасти
2 столові ложки паприки (копченої для мене)
сіль крупного помелу, перець
чебрець
2 столові ложки олії + 20 г вершкового масла

Нагріти олію і масло в запіканці.

Поверніть м’ясо та свинячий живіт. Посипте паприку, крупну сіль і перець.

Додайте часник і цибулю і повертайте разом на 10 хвилин.

Змішати разом і варити 5 хвилин.

Розведіть свою томатну пасту в 50-60 мл води.