Болгарські соління, простий і швидкий рецепт

Вживання болгарських огірків сприяє зміцненню імунітету та травлення. Крім того, ходять чутки, що вони також допомагають вам схуднути. Якщо ви любите кислі огірки, ви повинні спробувати рецепт нижче, відомий серед домогосподарок.

швидкий

  • інгредієнти

- Огірки
- Крупної солі ніколи
- Цукор
- Листя селери
- Кріп сушений
- Оцет
- Вода
- лавровий лист
- Часник
- Насіння гірчиці
- Перець горошком
- запашний перець
- Корінь хрону
- Морква
- Цибуля

Першим кроком є ​​очищення та стерилізація банки. Щоб стерилізувати їх, покладіть їх (обличчям вниз) у піддон і поставте в духовку. Увімкніть духовку на максимальну температуру і залиште їх приблизно на 30 хвилин, поки вода з них не випарується. Кришки також дуже добре миються.

У кожну банку кладуть сушений кріп, скибочки часнику та хрону, два лаврових листа, столову ложку горошку перцю, кілька ягід запашного перцю та скибочки моркви. Поставте огірки у вертикальне положення. Серед них можна набити інші скибочки моркви.

Покладіть столову ложку цукру, столову ложку солі та оцту поверх огірків біля основи банки. Покладіть листя селери зверху і зверху водою. Можна закрити кришку.

Підготуйте каструлі, щоб вони помістилися в банки. Покладіть тканинні рушники біля основи, поверх яких розкладіть банки. Наповніть каструлю водою до рівня кришок.

Поставте казан на повільний вогонь і дайте йому кипіти протягом години з моменту закипання води. Перед тим, як перенести їх з кімнати, дайте огіркам охолонути.