Брокколі, заморожена, сира харчова цінність - Їжа та харчування
Макро-поживні речовини
брокколі, заморожена, сира містить незначну частку вуглеводів на 100 грамів, меншу частку білка та нижчу частку ліпідів. харчові цінності з брокколі, заморожена, сира вказані далі на цій сторінці аналізу.
Макроелементи: вуглеводи, ліпіди, білки, клітковини, цукри
| Апеляція | Середній вміст | ANC H ANC F |
| Вуглеводи | 1,56 г. | 0,5% 0,5% |
| - з цукром | 1,24 г. | - - |
| Білок | - g | 2,8% 3,5% |
| Ліпіди | 0,44 г. | 0,5% 0,7% |
| Волокна | 2,77 г. | 9,2% 9,2% |
| Вода | 91,5 г. | - - |
| Загальні поліоли | - мг | - - |
| Попіл | 0,63 мг | - - |
Калорії (у ккал)
брокколі, заморожена, сира поставляється приблизно на 100 г. 21 Ккалорій, це означає низьке споживання енергії.
Якщо метою є втрата ваги, важливо знати про глікемічний індекс їжі (див. Інші харчові цінності в кінці сторінки).
Ця діаграма ілюструє середнє споживання енергії. Потреба в калоріях може змінюватися залежно від активності та фізичних особливостей людини.
Ліпіди
Ліпідний склад говорить нам, що більшість жирних кислот, що містяться, є поліненасиченими жирними кислотами. Тому буде дуже корисно дотримуватися співвідношення омега 6/омега 3, щоб не порушувати його.
Харчові цінності: різні ліпіди та жири
| Апеляція | Середній вміст | ANC H ANC F |
| Насичені жирні кислоти | 0,097 г. | 1,2% 1,2% |
| Мононенасичені жирні кислоти | 0,013 г. | 0,1% 0,1% |
| - Омега-9 | 0,001 г. | 0,0% 0,0% |
| Поліненасичені жирні кислоти | 0,2 г. | 4,0% 100% |
| - Омега-6 (AL) | 0,00085 г. | 0,0% 0,0% |
| - Омега-3 (ALA) | 0,0043 г. | 0,5% 0,5% |
| - DHA | 0 мг | 0,0% 0,0% |
| - EPA | - мг | -% -% |
Співвідношення омега-3/омега-6
брокколі, заморожена, сира має співвідношення омега-3/омега-6 0,2. Цей звіт повідомляє нам, що він містить основну частину омега-3.
Графік співвідношення Омега 3/Омега 6
Мікро-поживні речовини
Мінерали та мікроелементи
Харчова інформація про вміст мінералів та мікроелементів
| Апеляція | Середній вміст | ANC H ANC F |
| Хлористий натрій | 0,05 г. | 0,7% 0,7% |
| Кальцій | 48,5 мг | 5,4% 5,4% |
| Хлорид | - мг | - - |
| Мідь | 0,036 мг | 1,8% 2,4% |
| Залізо | 0,77 мг | 8,6% 4,8% |
| Йод | - мг | -% -% |
| Магній | 17 мг | 4,0% 4,7% |
| Марганець | 0,26 мг | 10,4% 10,4% |
| Фосфор | 54,5 мг | 7,3% 7,3% |
| Калій | 231 мг | 11,0% 13,5% |
| Селен | 2,8 мкг | 4,7% 5,6% |
| Натрію | 21,4 мг | 0,9% 0,9% |
| Цинк | 0,41 мг | 3,4% 4,1% |
Вітаміни
Основні вітаміни A, C, D, E, K
З огляду на цікаві концентрації вітамінів А, С, К, він може брати участь у нормальному функціонуванні енергетичного обміну, нормальному функціонуванні нервової системи, підтримці нормальної шкіри та слизових оболонок, нормальному зорі, захисті клітин від вільні радикали, нормальні психічні функції, нормальне функціонування імунної системи, спеціалізація клітин, нормальне утворення колагену, необхідне для нормальної роботи судин, кісток, хрящів, шкіри, зубів і ясен, регенерація вітаміну Е у його зниженому вигляді, травне всмоктування заліза, хороша згортання крові, нормальна робота кісток.
Вміст вітамінів A, C, D, E і K
| Апеляція | Середній вміст | ANC H ANC F |
| Вітамін А (ретинол) | 0 мкг | 0,0% 0,0% |
| Вітамін С (аскорбінова кислота) | 62,3 мг | 56,6% 56,6% |
| Вітамін D (холекальциферол) | 0 мкг | 0,0% 0,0% |
| Вітамін Е (токоферол) | 1,29 мг | 10,8% 10,8% |
| Вітамін К (Філохінон) | 101 мкг | 224,4% 224,4% |
Вітаміни групи В
Завдяки цікавій кількості вітаміну В9, він може брати участь у нормальному функціонуванні нервової системи, у нормальних інтелектуальних можливостях, зменшенні втоми, метаболізмі гомоцистеїну, зростанні материнських тканин під час вагітності, нормальному обміні речовин амінокислот, утворення клітин крові, поділ клітин.
Вміст вітаміну В1, В2, В3, В5, В6, В9, В12
| Апеляція | Середній вміст | ANC H ANC F |
| Вітамін B1 (тіамін) | 0,063 мг | 4,8% 5,7% |
| Вітамін В2 (рибофлавін) | 0,11 мг | 6,9% 7,3% |
| Вітамін B3 (ніацин) | 0,46 мг | 3,3% 4,2% |
| Вітамін В5 (Пантокислота ...) | 0,24 мг | 4,8% 4,8% |
| Вітамін В6 (піридоксин) | 0,18 мг | 10,0% 12,0% |
| Вітамін B9 (фолієва кислота) | 80,5 мг | 24,4% 26,8% |
| Вітамін B12 (кобаламін) | 0 мкг | 0,0% 0,0% |
Інші харчові цінності брокколі, замороженої, сирої
Індекс PRAL
брокколі, заморожена, сира представляє a Індекс PRAL -2,5 мЕкв, тому він надає заспокійливу дію на кислотно-лужний баланс нашого організму. Індекс PRAL корисний для того, щоб знати, чи має їжа потенційно основну чи кислу дію на організм. Більш конкретно, це дозволяє знати його потенційне навантаження на нирки, англійською мовою PRAL = Потенційне навантаження на ниркову кислоту, (докладніше про нашу статтю).