БРС - Новини БРС - сторінка 92

«Без ГМО»: більше обману, ніж інформація?

Продукти тваринного походження, такі як м'ясо, молоко, яйця або молочні продукти, повинні маркуватися в Швейцарії маркою без ГМО, якщо тварини їли корм без генетично модифікованих кормових рослин. Що стосується захисту прав споживачів, це не внесок у отримання чіткої інформації, а радше обман, зазначається у прес-релізі швейцарського захисту прав споживачів. Така заява свідчить про те, що протягом усього процесу не було задіяно генної інженерії. Однак це, як правило, не відповідає дійсності, оскільки, наприклад, кормові добавки виробляються за допомогою генної інженерії.

добробуту тварин

У Німеччині застосовується поріг 0,9 відсотка. В основному в Європі: молоко, яйця та м’ясо не повинні позначатися як генетично модифіковані, навіть якщо тварини їли генетично модифіковані рослини. (Джерело: VLO)

Великий попит на фермерські свята

Для літніх канікул застосовується цей рік: Відпустка у вашій країні та далеко від натовпу. Це саме те, що в ідеалі можуть запропонувати 10 000 ферм для відпочинку, хоча і за умови. Наші святкові компанії повинні дотримуватися суворих вимог гігієни та відстані, за словами Уте Мушардт, голови Федеральної робочої групи з фермерських свят та сільського туризму в Німеччині. Ми встановили дозатори дезінфікуючих засобів на всіх під’їздах, знаки вказують зазори, працівники пройшли навчання з гігієни та заходів з прибирання, а при контакті з гостями ми маємо засоби захисту рота та носа. Годувати тварин разом із запрошеними дітьми, на жаль, заборонено, закриті ігрові кімнати також закриті, а уроки верхової їзди пропонуються лише як індивідуальні уроки. Але наші перші гості на святі виявили багато розуміння, і я бачу багатьох колег, які полегшено зітхають, та гостей, які задоволені. Святкові ферми в Нижній Саксонії знову працюють з 11 травня, а останні ферми у Баварії відкриваються на Уітсуні. Ми раді, що нам дозволено відкрити наші подвір’я, оскільки під час двомісячного закриття подвір’я втратили в середньому 20 000 євро від продажу .

Після відкриття у країні ферм для відпочинку попит на платформі бронювання Landsichten також знову збільшується. Як очікувалося, найбільший попит на фермерські канікули є у Північному та Балтійському морях та в Альпійських передмістях. У період літніх канікул між 20 червня і 13 вересня, все ще є безкоштовні пропозиції скрізь.

Вплив структурних змін та технічного прогресу на витрати на виробництво молока

Вплив структурних змін та технічного прогресу на витрати на виробництво молока обговорюється в поточній статті Елен Паульсен та професора д-ра. Фальк Місфельдт з Кільського університету прикладних наук. Стаття намагається визначити економічні наслідки структурних змін та технічного прогресу для молока сільськогосподарської продукції. Для цього молочна ферма Шлезвіг-Гольштейна вперше визначається у 1980 році та визначаються її виробничі витрати на кг молока. На наступному кроці це господарство буде екстрапольовано на 2015 рік, щоб знову визначити ціну молока, необхідну для покриття повних витрат. Стаття спеціаліста з цієї теми доступна в Інтернеті.

До Всесвітнього дня молока: Молоко як їжа під мікроскопом

З нагоди Всесвітнього дня молока існує широкий спектр інформації про все, що стосується молока для споживачів та школярів.

Етикетка щодо добробуту тварин "Для більшого добробуту тварин" також для великих стад

Німецька асоціація захисту тварин розширює свою марку захисту тварин, щоб забезпечити більше добробуту тварин, включаючи м'ясну худобу на молочних фермах. З нашого досвіду ми знаємо, що багато фермерів готові утримувати тварин у кращих умовах, якщо за продукцію за це платять відповідно., говорить Томас Шредер, президент Німецької асоціації захисту тварин. Етикетка щодо добробуту тварин показує критерії, яких повинні дотримуватися ферми-учасники, включаючи верхні межі поголів'я. На початковому рівні позначки про добробут тварин це 3000 місць для відгодівлі свиней або 600 місць для корів на ферму, і, таким чином, нижче середнього розміру ферм у Німеччині. Можна зробити висновок, що високі стандарти добробуту тварин можуть бути впроваджені на спеціалізованих фермах з більшою чисельністю тварин, і що високі розміри стада не обов'язково означають, що стандарти добробуту тварин є менш добрими.

LBZ Echem пропонує "LearningSnacks"

Початкова компанія в Інгольштадті Learning Snacks GmbH розробила платформу, на якій можна створити навчальні закуски, щоб зробити короткі навчальні укуси цікавими та мотивуючими для школярів. Навчальні закуски - це інтерактивні текстові системи діалогу. Ви можете ввести запитання про знання та визначити варіанти відповідей для студентів. Особливо добре, що ви можете негайно дати письмовий відгук, додавши коментарі до варіантів відповіді, щоб дати відгук студентам. Нещодавно LBZ Echem був там із відеофільмами зі своїх кіосків для тварин. Поки що теми:

  • Корівник, щоб почуватись добре
  • Звідки поросята
  • Це про молоко
  • Як поросята стають свинями на відгодівлі
  • Телята між собою
  • Випусти свиню!
  • Тваринництво з різницею
  • Корова як підліток

Деглобалізація призводить до голоду

З огляду на можливу глобальну кризу голоду, про яку також терміново попереджає Світова продовольча програма (МПП), знову потрібні солідарність міжнародного співтовариства держав та гарантування безперебійних міжнародних та надрегіональних торгових потоків. У такій нестабільній ситуації з поставками можна лише терміново застерегти від посилення закликів до самозабезпечення та вимог деглобалізації, наголошують аграрні економісти Томас Глауб та Максиміліан Хайгермозер.

День стійкості 4 червня 2020 року

Численні онлайнові заходи з лекціями та семінарами заплановані на День стійкості 4 червня 2020 року. Університет прикладних наук Санкт-Пельтена навіть вперше вручив нагороду за сталий розвиток за сталі студентські проекти. Тут пояснюється роль продуктів тваринного походження в безпечному для клімату харчуванні. Лікар. Френк Мітлонер, професор і фахівець з якості повітря в Департаменті наук про тварин Каліфорнійського університету в Девісі, закликає ЗМІ повідомляти більше про важливість відновлюваних джерел та викидів парникових газів. Це єдиний спосіб підтримати важливість сільського господарства на шляху до кліматичної нейтральності.

Міністерство вимагає «програми підтримки інвестицій для переробки сараю» для підвищення добробуту тварин

Федеральний міністр продовольства та сільського господарства Джулія Клокнер закликає підтримати стабільні переходи, які не пов'язані з розширенням потужностей, а дозволяють своєчасно забезпечити більше добробуту тварин. Цього бажають як споживачі, так і власники тварин. Тому нам потрібні значні інвестиції в стабільні конверсії. Не для збільшення поголів'я тварин, а для того, щоб запропонувати нинішній популяції більше простору та пересування, сказав міністр. Ціновий тиск у тваринництві та м’ясній промисловості величезний, як і тиск очікувань. Щоб уникнути викривлення конкуренції та невигідних витрат для власників домашніх тварин у Європі, запобігти еміграції та забезпечити регіональні поставки, він не буде працювати без такої підтримки для власників тварин. Програма сприяння інвестиціям у тваринництві в якісному районі не тільки служить забезпеченню місця розташування, але перш за все охороні тварин та навколишнього середовища.

1 червня - Всесвітній день молока

BZfE - 1 червня відзначається Всесвітній день молока. Це нагода ближче розглянути цю універсальну їжу. Федеральний центр з питань харчування пропонує багато інформації від виробництва до захисту споживачів. Як навчальна тема, молоко також пропонує багато точок контакту на всіх рівнях школи. Школярі можуть працювати над фундаментальними та актуальними питаннями, наприклад у галузі знань, біології, хімії чи ведення домашнього господарства: як корова виробляє молоко? Які інгредієнти в молоці? Як я знаю, як довго протримається йогурт? І останнє, але не менш важливе: чим відрізняються види молока та молочні продукти за виробництвом та смаком?

Наприклад, існує 15 навчальних модулів "Для дослідників молока та йогуртів" для учнів початкових класів, які відповідають навчальній програмі в початковій школі та забезпечують педагогічну підтримку шкільної програми ЄС. Навчальний матеріал "Слідом кухонних таємниць" підходить для занять 3 - 6. В експериментах використовуються прості експерименти, щоб дійти до суті різних загадок на кухні.