Це найкращий спосіб запобігти атеросклерозу і, отже, інфаркту від здоров’я
Оновлено: 07/16/20 - 13:03
Ось чому скандинавська ходьба підтримує ваше серце здоровим за допомогою осіннього листя.
Ангіопластика може допомогти розширити закупорені судини, щоб кров могла нормально текти. Фото: Франциска Габберт
Людям із кальцинозом судин дозволяється їсти дві перероблені яйця на тиждень. Фото: Франциска Габберт
Людям, які страждають на артеріосклероз, не потрібно повністю обходитися без яєць: три на тиждень - це нормально. Фото: Франциска Габберт
Професор Ернст Вейганг - головний лікар клініки судинної хірургії та ендоваскулярної терапії Євангелічної лікарні Губертус у Берліні. Фото: Мартін Томас/Пол Герхардт Діаконі/dpa-tmn
Ріта Рауш - дієтолог споживчого центру Рейнланд-Пфальц. Фото: Центр консультування споживачів Рейнланд-Пфальц e.V./dpa-tmn
Більше європейців помирає від наслідків атеросклерозу, ніж від будь-якої іншої хвороби. Після ураження серця ліки можуть допомогти. Найкраще не дозволяти їй дійти так далеко спочатку.
Кров постійно циркулює по тілу. Він постачає такі органи, як м’язи, а також тканини життєво важливими поживними речовинами. Але не все, що знаходиться в крові, корисно для організму. Занадто багато жиру і вапняного нальоту можуть з часом постійно накопичуватися в стінках судин. Судини звапнюються, як це називається розмовно. Медично згадується артеріосклероз.
Інфаркти можуть бути наслідком артеріосклерозу, який часто не виявляють роками
Атеросклероз - хронічне захворювання. "Це ні в якому разі не слід недооцінювати", - говорить проф. Ернст Вейганг, головний лікар клініки судинної хірургії та ендоваскулярної терапії євангелічної лікарні ім. Губертуса в Берліні. Оскільки стінки судин стають більш жорсткими і товщими, а отже і вужчими, кров більше не може вільно текти. Кількість крові, яка надходить до серцевого м’яза, зменшується. Серцевий м’яз вже недостатньо забезпечений киснем. Це може призвести до серцевого нападу.
Зрадливий: "Постраждалі часто роками не помічають нічого про атеросклероз", пояснює Вейганг. Як саме відбувається кальцифікація? Зараз лікарі підозрюють, що судинна стінка запалена або поранена, і саме це дозволяє зберігати жири та вапно.
Запобігайте атеросклерозу і, отже, інфарктам та інсультам
Однак відомо, що сприяє розвитку артеріосклерозу: Занадто багато і занадто жирної їжі, занадто мало фізичних вправ, високий кров'яний тиск і рівень цукру в крові та куріння. Поки хвороба прогресує спокійно, уражені нічого не помічають. Однак відкладення можуть від'єднатися від стінки судини. Потім разом зі згустками крові вони злипаються, утворюючи пробку, яка закупорює артерію. Існує ризик серцевого нападу або інсульту. За даними Всесвітньої організації охорони здоров’я (ВООЗ), половину смертей в Європі можна простежити за такими вторинними захворюваннями атеросклерозу.
Урсула Селлерберг з Федеральної фармацевтичної палати не стверджує, що існує лікарський засіб, що діє безпосередньо проти атеросклерозу. Однак захворювання можна вилікувати, наприклад, розріджувачами крові. Вони перешкоджають утворенню тромбів. Якщо рівень холестерину високий, знижувачі жиру можуть допомогти знизити рівень шкідливого холестерину ЛПНЩ.
Багато фруктів та овочів проти атеросклерозу
"Кожен, хто страждає зайвою вагою, обов'язково повинен схуднути", - радить дієтолог Ріта Рауш із споживчого центру Рейнланд-Пфальц у Майнці. Зменшене споживання калорій при помірному вмісті жиру може допомогти зменшити ризик серцевого нападу або інсульту. Але це не означає, що люди, які страждають на артеріосклероз, повинні повністю обходитися без жиру або яєць. "Три яйця на тиждень, два з яких переробляються, чудово".
Один важливий збалансоване харчування з великою кількістю фруктів, овочів та цільнозернових продуктів а також регулярні фізичні вправи. "У багатьох місцях існують так звані судинні спортивні групи для тих, хто вже хворий", - пояснює Вейганг. Там показані спеціальні вправи, які сприяють кращому кровообігу.
Наскільки здоровою є нордична дієта?
Класика північної кухні: філе оселедця. Фото: Крістін Клозе
Якщо ви хочете харчуватися здорово, вам не обов’язково блукати далеко. Те, що росте у вашому власному саду, також може бути дуже здоровим. Прикладом є чорниця. Фото: Крістін Клозе
Такі ягоди, як бузина, - це така ж частина нордичної дієти, як і місцеві коренеплоди. Фото: Маша Брихта
Професор доктор Маттіас Шульце очолює відділ молекулярної епідеміології Німецького інституту харчування людей Потсдам - Ребрюке (DIfE). Фото: Till Budde/DIfE
Риба є вдома як в середземноморській, так і в скандинавській кухні. Фото: Роман Мерцингер/Вестенд61