Це не завжди повинен бути шпинат

Шпинат: здоровий, але не дуже популярний (Фото: Imago) Ти сварливий до зерен та салату? Або вам взагалі стає погано, коли ви бачите рибу? Майже у кожного є відраза до одного або декількох продуктів. Шкода, коли цю їжу неодноразово рекламують як особливо здорову та необхідну. Існує кілька альтернатив для кожної здорової їжі. Тож не завжди це повинен бути шпинат. А їсти здорово можна навіть без салату. Читайте, як це зробити тут:

Здоровий, але не смачний? харчуватися здорово?

Брокколі і фенхель так само хороші

Тривалий час шпинат вважався особливо здоровим через вміст заліза. Давно відомо, що це було помилково завищено. Тим не менше, шпинат є одним із здорових овочів, оскільки він забезпечує велику кількість фолієвої кислоти та каротиноїдів. Фолієва кислота вважається проблемним вітаміном, оскільки, зокрема, її вживають недостатньо молоді жінки. Ви все ще можете обійтися без шпинату, оскільки брокколі, мангольд і фенхель також забезпечують великою кількістю вітаміну. За необхідності овочеві ряби можуть покривати свої потреби у фолієвій кислоті печінкою, цільнозерновими продуктами та яєчними жовтками.

Салат переоцінений

Якщо ви не любите салат, не потрібно почуватись винним. Зелене листя забезпечує мало вітамінів та мінералів у порівнянні з більшістю овочів. Салат з сирих овочів, приготований з різнокольорових овочів, цінніший. Якщо вам це теж не подобається, ви можете замість них використовувати приготовані овочі. Деякі вітаміни втрачаються під час варіння, але за тими, хто акуратно готує постачальників вітамінів і регулярно їх вживає, доглядають.

Без овочів стає проблематично

Будь то риба, м’ясо, молоко чи горіхи: від більшості продуктів можна відмовитись, доки дієта залишається збалансованою. Наприклад, ті, хто не любить молоко, можуть забезпечити свої потреби в кальції сиром, йогуртом або кварком. Це може стати проблематичним, якщо уникати цілої групи продуктів, таких як овочі або молочні продукти. Навряд чи будь-яка інша група продуктів харчування забезпечує стільки кальцію, скільки молоко, сир та кварк. Тому алергікам слід звернутися за порадою до дієтолога.

Важлива ПРИМІТКА: Ця інформація жодним чином не може замінити професійну консультацію або лікування навчених та визнаних лікарів. Зміст t-online не можна і не можна використовувати для самостійного встановлення діагнозів або початку лікування.