Цей сніданок знизить рівень холестерину

Через нездорову. За допомогою фільтруючої кави, масла та навіть яйця ви можете розпочати день навіть із високим рівнем холестерину. Ось так виглядає ідеальний сніданок.

сніданок

Також дозволяється масло

“Добре масло” також переживає ренесанс серед дослідників метаболізму. Він також містить відносно високу кількість холестерину (240 міліграм в 100 грамах). Неможливо довести зв’язок між нормальним споживанням вершкового масла та серцево-судинними захворюваннями. Можлива причина: масло містить багато жирних кислот, позитивна роль яких в організмі ще не вивчена до кінця. У будь-якому випадку маргарин - не обов’язково краща альтернатива. Залежно від того, як він виготовлений, він може містити шкідливі для здоров'я трансжири, які підвищують сумнівний холестерин ЛПНЩ і знижують “хороший” холестерин ЛПВЩ.

Людям, що знають про харчування, також не обов’язково обійтися без кави - поки кофеїн надходить із фільтра. Паперовий пакет затримує жироподібні речовини Cafestol та Kahweol. Ці реліквії з квасолі підвищують рівень ліпідів у крові до десяти відсотків. Отже, еспресо, а також кава з поршневих каструль та безпаперових язичків менш корисні для здоров’я. До речі, у новій книзі дієтолога професора Алойса Берга "Зниження рівня холестерину" (GU, 12,99 євро) є пропозиції щодо того, як їсти свідомо їжу холестерину.