Центр консультацій з питань харчування та раку Леон Берар

харчування

  • Соціальна підтримка
  • Фізіотерапія
  • Харчування
  • Управління болем
  • Лікування залежностей
  • Відмова від куріння
  • Управління ранами
  • Психологічна підтримка

Харчування під наглядом у Центрі Леона Берара

Команда дієтологів Центру Леона Берара забезпечує дієтичну допомогу хворим залежно від патологій та методів лікування: оральне та штучне харчування у співпраці з лікарями.

Адаптація дієти під час лікування

Ви худнете або маєте проблеми з харчуванням

Команда дієтологів у вашому розпорядженні, щоб проконсультувати вас та адаптувати дієту відповідно до ваших симптомів, вашої патології та вашого лікування. У разі виникнення труднощів з годуванням, дієтологи оцінюють потреби в штучному харчуванні, адаптують харчування по трубці та консультують щодо харчування венозним шляхом. Ці дієтичні консультації пропонуються у стаціонарі чи амбулаторно, з понеділка по п’ятницю.

Також можлива медична консультація, зв’яжіться зі службою охорони здоров’я.

У вашому розпорядженні команда, яка займається дієтологією 04 78 78 27 53.

Збільшення ваги до або під час лікування

Ви набираєте вагу, страждаєте від надмірної ваги, ожиріння або порушуєте обмін речовин

Лікування надмірної ваги, ожиріння або збільшення ваги до або під час лікування є надзвичайно важливим, і його слід регулярно контролювати. Дійсно, підтримка стабільної ваги протягом усього періоду лікування є важливою для кращої переносимості процедур та зменшення ризику рецидиву.

Лікар-дієтолог пропонує лікування метаболічних розладів, надмірної ваги та ожиріння. Дієтолог втручається у відновлення збалансованості їжі через поради та профілактику, а також при надмірній вазі.

Щоб зв’язатися з дієтологом та лікарем з корекції метаболізму: 04 26 55 67 16
Команда дієтологів: 04 26 55 67 38

Рецепти наших дієтологів

Поєднання апетитних страв, користі та ароматів під час лікування раку не є неможливим завданням: на цій сторінці ви знайдете всі поради та рецепти наших дієтологів, кожен смачніший за наступний. !

Наші рецепти адаптовані до святкового меню під час лікування раку

пацієнтів, а потім команда дієтологів у 2017 році

Поперечні завдання дієтологічної служби в рамках DISSPO

  • Забезпечити навчання персоналу з питань харчування, лікувальних дієт, ентерального харчування тощо.
  • Беріть участь у підготовці майбутніх фахівців: курси в університеті, прийом та навчання стажерів
  • Беріть участь у CLAN та interCLAN для вдосконалення дієтичних та харчових методів управління
  • Брати участь у клінічних дослідженнях у галузі харчування, у робочих групах та у складанні документів та протоколів у галузі харчування

Дізнайтеся більше про дієтологію в допоміжній терапії

В онкології допоміжна допомога дозволяє пацієнтам покращити своє повсякденне життя під час та після лікування. Дієта відіграє важливу роль у цьому. Дійсно, з боку харчування рак може призвести до багатьох потрясінь: відсутність апетиту, а також значна втрата ваги або труднощі з правильним харчуванням, ситуація сильно відрізняється між людьми, патологіями та методами лікування.

"По суті, ми, як правило, втручаємось за призначенням лікаря для оцінки поживності або впровадження терапевтичної дієти, або як частина систематичного протоколу, наприклад, після операції, або при лікуванні дитячого раку", - пояснює Паскаль Ру., Керівник групи дієтологів. В іншому випадку це може бути запит від члена фельдшерської бригади, пацієнта або члена сім'ї, який може безпосередньо запросити зустріч ".

Тоді дієтологи в центрі повинні обговорити з пацієнтом адаптацію його дієти відповідно до його харчових потреб. І враховуючи медичний, особистий, сімейний та психологічний контекст пацієнта.

“Наша роль багатогранна. Очевидно, що ми спочатку працюємо над доглядом за харчуванням, маючи практичні поради щодо перекладу лікарських рецептів на їжу для кожного пацієнта. Наприклад, у разі недоїдання ми запропонуємо дуже конкретні та індивідуальні ідеї, щоб адаптувати вибір страв та продуктів до труднощів, з якими стикаються ".

І для цього ми далекі від унікальних меню! Ідея, навпаки, полягає в тому, щоб адаптуватися до бажань та смаків кожного пацієнта, зважаючи на його симптоми або симптоми, які вони можуть мати під час лікування. «Ми знаємо, що при деяких видах лікування проблеми з харчуванням є частими, і пильність повинна бути посилена. Я думаю, наприклад, про пухлини шлунка, ЛОР або стравоходу. Зрештою, мета для нас - якнайшвидше втрутитися у допомогу ".

З Паскалем Ру або одним із її співробітників перша консультація завжди починається з оцінки, шляхом опитування пацієнта, щоб оцінити контекст, загальний стан, а також знати його харчові звички та оцінити кількість споживання їжі. Тоді, в залежності від ситуації, факторів, що сприяють або обтяжують, будуть запропоновані рішення.

"Загалом, додає Паскаль Ру, ми починаємо з того, що їдять пацієнти, що їм подобається або що вони можуть їсти, і ми запропонуємо ідеї, рецепти та поради, спрямовані на досягнення нашої мети".
А у випадку певної або обмежувальної дієти, яку пацієнт дотримується без медичного призначення, а іноді її оцінюють у ЗМІ: «Ми, перш за все, будемо судити про те, чи можуть його харчові звички призвести до порушення дієти. Ми тут, щоб надати перевірену наукову інформацію на основі серйозних досліджень ".

"Що стосується дієтології, ми повинні залишатися пильними перед безліччю інформаційних та модних явищ, які можна знайти в засобах масової інформації без підтвердження чи наукової основи". Дієтолог CLB

Сьогодні діяльність дієтологів еволюціонувала.

"Ми все більше працюємо в амбулаторних умовах, тобто з пацієнтами, які не госпіталізовані до Центру, але приїжджають на лікування лише на кілька годин, а потім повертаються додому. Тому ми організували консультацію за попереднім записом і відкриваємось щодня, щоб задовольнити нові потреби та забезпечити контроль за харчуванням незалежно від місця догляду за пацієнтами.

Крім того, ми перебуваємо в реальному періоді катаклізму, який йде паралельно з розвитком онкології.
Підтримка постійно розвивається, наприклад, в хірургії з ранньою реабілітацією пацієнтів та швидшим поповненням. Пацієнт швидше одужує після операції: ключовий момент сьогоднішньої онкології ".

Наші дієтичні рекомендації у відео !