Час для старшого Евселла

Тел +49 (5042) 940 - 660 або
0800 - 1 38 23 55 (з Німеччини безкоштовно)
Факс +49 (5042) 940 - 620

Наша служба обслуговування клієнтів EUCELL працює для вас з понеділка по суботу з 8:00 до 20:00.

Тел +49 (5042) 940 - 670 або 0 800 - 3 38 23 55 (безкоштовний з Німеччини)
Факс +49 (5042) 940 - 238

Ви можете зв’язатися з нашою командою з медичної служби EUCELL з понеділка по п’ятницю з 8:00 до 16:00.

Hannoversche Strasse 24
D-31848 Бад-Мюндер

Тел +49 (5042) 940 - 660
Факс +49 (5042) 940 - 238

Факс 5042

  • Стабілізує власне значення рН організму
  • Містить високоефективні цитратні сполуки
  • Включаючи оптимізоване співвідношення калію та магнію
  • Старий журнал про здоров’я
  • Одномісний вид

У травні та червні кущі бузини привертають нашу увагу своїми білими квітами та здобним запахом. З серпня по жовтень дрібні круглі ягоди дозріли до збору.

Чорна бузина (Sambucus nigra) належить до сімейства жимолості. Кісточкові плоди ростуть на кущах заввишки до 7 метрів. Чагарник мало вимагає свого розташування і може пристосовуватися до багатьох ґрунтів, а значить, його можна зустріти майже у всій Європі.

Чорну бузину вже в Давній Греції вважали лікарською рослиною і використовували в природній медицині. Старше покоління також традиційно використовувало фрукти при застуді. Кажуть, що чорна бузина може посилити обмін речовин, підтримати імунну систему та збільшити вміст мінеральних речовин в організмі. Можливо, це пов’язано з великою кількістю корисних інгредієнтів. Плоди та квіти містять вітамін С, вітаміни групи В, фолієву кислоту, фітохімікати та високий вміст мінералів, особливо магнію та калію. Антоціани, які, як кажуть, мають антиоксидантну дію, відповідають за темно-фіолетовий колір. Щоб зберегти ці інгредієнти, деякі з яких чутливі до тепла, бузину не слід кип’ятити, лише нагрівати.

Будьте обережні - чорну бузину не можна їсти сирою. Насіння плодів, стебла та листя містять токсин, який розпадається лише при температурі 80 ° С. Крім того, чорну бузину не слід плутати з неїстівною карликовою або червоною бузиною. Їх ядра необхідно видалити перед споживанням, оскільки токсин не руйнується при нагріванні.

Чорну бузину можна переробити на смачні страви різними способами. Це стосується як ягід, так і квітів. Найсильніший аромат розкривається відразу після цвітіння і виявляється в пилку. Тому перед підготовкою квіти не слід мити, а лише енергійно струшувати. Заповітний сироп з квіток бузини можна зробити з квітів, наприклад, який вдосконалює холодні напої в кінці літа. Крім того, квіти можна використовувати для різноманітних ароматів морозива або для настоювання чаю.
Круглі, насичено-фіолетові фрукти часто готують у вигляді солодких страв, таких як желе, сік або варення. Плід також чудово смакує до ситних страв, наприклад, як соус до дичини.

Насолоджуйтесь сезоном бузини!