Час прийому їжі впливає на збільшення ваги Збій внутрішнього годинника призводить до збільшення маси тіла -
Якщо тяга тягне людей до холодильника вночі, існує ризик ожиріння - навіть якщо вони не їдять більше, ніж зазвичай. Це те, що з’ясували дослідники на мишах. І їх дослідження дає ще одну дивовижну знахідку.
Усі це знають, це настає раптово і важко придушити - голод між ними в певний час доби або ночі. Щоденне споживання їжі, крім усього іншого, контролюється геном годинника, який викликає бажання їсти в контрольному центрі мозку, гіпоталамусі. Однак, якщо цей генетичний таймер порушується, це порушує ритм прийому їжі і може призвести до ожиріння - принаймні у мишей. Про це повідомляє команда навколо Георгіоса Пашоса та Гаррета Фіцджеральда з Університету Пенсільванії в журналі "Nature Medicine".
Дослідники знищили годинниковий ген під назвою Arntl у жирових клітинах піддослідних тварин, після чого миші набрали надмірну вагу з такою ж кількістю їжі. На думку вчених, це проливає нове світло на розвиток ожиріння у людей.
«Тканинні годинники» можуть вивести з ладу основний біологічний годинник
Дослідження містить два важливі висновки: "Перший полягає в тому, що відносно невелика зміна часу прийому їжі може сприяти накопиченню додаткової енергії", - пояснив Пашос у прес-релізі свого університету. "Наші миші стали зайвою вагою, хоча вони і не споживали більше калорій". Ця зміна поведінки нагадує нічні атаки їжі у людей, які також пов'язані з ожирінням, як довів учений Альберт Штункард в 1955 році.
Друге спостереження, зроблене вченими, стосується біологічних годинників людини. Традиційно ритми у зовнішніх тканинах базуються на такті мозку - подібно до того, як члени оркестру йдуть за диригентом. "Ми давно знаємо, що периферійні годинники можуть працювати незалежно від головного годинника - врешті-решт, барабанщик може грати на барабанах без вказівки диригента, - але тут ми зараз бачимо, що інший ритм ведених годин може вплинути навіть на головний годинник", - пояснює Фіц Джеральд.