Як скласти російське меню! Не Паризьєн
Російська кухня тут недостатньо відома, але вона сповнена простими, смачними та оригінальними стравами, виготовленими з інгредієнтів, які легко знайти в наших краях. Запевняю, ви нічого спільного з Клугом Діда Мороза - це мотлох!
Щоб вразити своїх гостей тематичним вечором, або просто для задоволення від відкриттів, я пропоную це російське тематичне меню ...
Почніть трапезу з дегустації горілок, не надто відомих у Франції, у дуже невеликих кількостях, інакше вечір на цьому може закінчитися 🙂
В іншому випадку зробіть білу російську:
- наповніть кригунку (наприклад, воду або склянку для віскі) льодом
- залити 3 цл горілки
- додайте 1,5 мл Калюа
- додати 3 мл рідких вершків
- перемішати і прикрасити шоколадною стружкою
Подавати все це з білячі, булочками, наповненими м’ясом:
Якщо ви хочете досягти класики, ви можете спробувати свої сили в російських п'єрогі. Це маленькі равіолі, які ми нескінченно гризмо як аперитив, і ми можемо запропонувати їх у різних смаках.
Спробуйте кілька російських рисових вареників: вони повинні наповнити голодні шлунки. Для ще більш голодних людей із тенденцією до «бездонної нори» курник буде ідеальним: величезний пиріг, наповнений грибами, яйцями та куркою. Нарешті, київська курка - це легша альтернатива, яку ви можете подати з грибами. Зі свого боку, я спробував яловичу строганову - просту страву з макаронних виробів, яка готується і відверто смачна.!
Я рекомендую гарний журавлинний пиріг або медовик, калорійну бомбу з горіхами, медом та молочним варенням, що справжнє задоволення ...
Наскільки мені відомо, у Ліллі є лише одна російська адреса, але хороша новина полягає в тому, що вона хороша і не дуже дорога ... Що ще ви можете попросити?
Баба Яга // 261 rue Solférino in Lille
Ця невеличка адреса, яка виглядає погано, пропонує традиційну російську та українську кухні, прості та смачні!