Чаша лободи зі спаржею та грибами; Легкий і корисний рецепт!

Чи знайшли Ви цей допис корисним та надихаючим? зберегти ЦИЙ ПІН у своєму Дошка блогу в Pinterest. 😉

Якщо ви шукаєте новий улюблений рецепт, ця чаша із спаржевою грибною лободою стане основним елементом вашої ротації їжі. Ситну лободу заливають білою бальзамічною заправкою, а потім заправляють смаженою спаржею та свіжими грибами. Швидкий, свіжий і смачний, ця проста їжа робить смачний обід або вечерю!

* Оновлення за травень 2018 року! тСпочатку її рецепт був опублікований у липні 2014 року. Я вирішив, що фотографії потребують термінового оновлення, тому я повторно зняв рецепт (але зберіг список інгредієнтів та інструкції). Я також зберіг оригінальний пост/історію нижче, який написав чотири роки тому! **

Іноді все, що вам потрібно, це трохи комфортної їжі у вашому житті. Суп з курячої локшини, сандвічі з сиром на грилі або ситна паста з макаронами завжди приходять мені на думку, коли мені потрібна домашня їжа.

І хоча ці продукти не обов’язково нагадують мені про літо, вони все одно смачні. У ті вихідні, коли мені захотілося готувати вдома, я імпровізував творчо.

Враховуючи, що ми в середині літа (чи можете ви повірити, що 4 липня вже закінчилося?), Приготування шашлику не здається мені привабливим. Це більше осіннє чи зимове харчування, чи не так?

Ось чому я вирішив поєднати деякі улюблені інгредієнти для більш легкої, здорової та літньої комфортної їжі. Звичайно, ця страва вимагає використання духовки, але вона не вимагає стільки праці, як смаження, і вона буде готова за менший час.

слідкуй за нами на ПІНТЕРЕСТ!

Почнемо з першого інгредієнта: лободи. Я люблю рясне зерно та структуру цього насіння. Це настільки універсально, корисно і смачно! У мене на кухні майже завжди є коробка, тому я можу додавати її в салати чи інші страви.

Потім приходять гриби. Я люблю ці овочі! Незалежно від того, додаю я їх до піци, макаронних виробів або батогу улюбленого гарніру, гриби завжди будуть мати особливе місце в моєму серці. І нарешті спаржа. Як і гриби, я люблю додавати спаржу майже до всього. Поєднайте все це з білою бальзамічною заправкою - і народилася ця чаша спаржі та грибів Кіноа.

Ця миска із спаржевою грибною лободою - вітерець! Кожна частина готується для себе і в кінці змішується.

Ви вже знаєте основні інгредієнти, тож давайте поговоримо про деталі. Я використовував звичайну лободу для цих чаш і робив їх як завжди, за винятком заміни курячого бульйону водою. Хоча я зазвичай просто готую кіноа у воді, я виявив, що курячий бульйон надав їй тонкий смак. Ви також можете використовувати ароматизовану лободу або приготувати її з водою або овочевим бульйоном. Після того, як лобода звариться, вилийте її у велику миску і відкладіть.

Для приготування грибів я використовував свій рецепт часникових грибів із запеченим сиром пармезан і запікав їх, а не смажив. У цьому рецепті використовуються спеції, які надають цій страві смачного сяйва, повного смаку! Поки гриби запікаються, запаріть спаржу і приправте сіллю і перцем. Після того, як овочі звариться, змішайте їх з охолодженою лободою.

Біла бальзамічна заправка - (майже) моя улюблена частина цієї миски з лободою зі спаржею та грибами. Це легше і трохи солодше звичайного бальзамічного одягу. Якщо ви раніше не пробували білий бальзамічний оцет, рекомендую вам використовувати його! У ваших рецептах обов’язково з’явиться новий поворот.

Щоб зробити цю просту заправку, я об’єднав у невеликій мисці оливкову олію, білий бальзамічний оцет та спеції. Після перемішування я вилив суміш лободи і викинув. І це було все!

Один укус, і я знав, що знайшов свою нову улюблену літню страву! Кіноа можна дуже добре поєднувати з грибами та спаржею. І заправка! Розмова про кохання з першого погляду! Він вдарив спаржу та гриб солодким покриттям кіноа, ідеально підходить для цієї пори року! Ця страва легка і освіжаюча. Я вирішив зробити це основною стравою, але сміливо додайте курку або яловичину, щоб додати.

І найкраще в цій страві - це не тільки легко зробити, але й настільки універсально. Якщо ви не любите спаржу, перейдіть на брокколі. Набридла лобода? Поміняйте його на макарони. Хочете більше овочів? Додайте трохи кукурудзи або помідорів. Дитяча гра!

Тож якщо ви шукаєте новий улюблений рецепт, перевірте цю миску із спаржею та грибами з лободою! Повна білками, клітковиною та овочами, ця страва забезпечить вас ситими та задоволеними, не відчуваючи пригніченості.

Шукаєте більше рецептів лободи? Я накрив тебе!

Смажена ложка лободи з цвітною капустою, грибами та нутом
Варення з парфе з малинової кіноа
Салат з песто з кіноа та нуту

Чаші лободи зі спаржею та грибами

Якщо ви шукаєте новий улюблений рецепт, ця чаша зі спаржею та грибами лобода стане основним елементом вашої ротації їжі. Ситну лободу заливають білою бальзамічною заправкою, а потім заправляють смаженою спаржею та свіжими грибами. Швидко, свіжо і смачно, ця проста їжа робить смачний обід або вечерю! Блюдо Основне блюдо, салат, гарнір Американська кухня Рецепт ключових слів для кіноа, салат з кіноа Час приготування 15 хвилин Час приготування 30 хвилин Загальний час 45 хвилин Калорії 363 ккал

інгредієнти

Смажена спаржа

1 пучок спаржі, порізаний
3 столові ложки оливкової олії
Сіль і перець за смаком

Кіноа

1 склянка сушеної лободи
Можна використовувати 2 склянки курячого бульйону, овочевого бульйону або води
3 столові ложки оливкової олії
¼ чашка білого бальзамічного оцту
Сіль і перець за смаком
Часникові печериці, запечені з пармезаном, а можна випарувати 8 унцій білих або дитячих грибів Белла на 2 столових ложках несолоного масла
За бажанням зверху перли моцарели

посібник

Розігрійте духовку до 425F. Великий деко вистеліть пергаментним папером або злегка протріть його антипригарним кулінарним спреєм.
Розкладіть спаржу рівномірно на деко. Полийте оливковою олією і приправте сіллю і перцем. Накрийте спаржу.
Випікайте протягом 8-10 хвилин або до тих пір, поки спаржа не стане хрусткою зовні і не стане внутрішньою. Дістати з духовки і відкласти.
Поки спаржа смажиться, варіть лободу відповідно до вказівок на упаковці, використовуючи курячий бульйон для рідини.
Поки лобода готується, приготуйте часник та пармезан у духовці відповідно до вказівок. Крім того, пасеруйте 8 унцій грибів на великій сковороді з 2 столовими ложками несолоного вершкового масла. Приправте за смаком сіллю і перцем.
Коли кіноа звариться, додайте в каструлю оливкову олію, білий бальзамічний оцет, сіль і перець. Змішати до покриття. При необхідності відрегулюйте пов’язку.
Висипте лободу в одну велику миску або чотири окремі миски. Додайте смажену спаржу, гриби та за бажанням зверху перли моцарели.
Подавайте негайно або поставте в холодильник до готовності до вживання.

Зауваження

Блюдо з кіноа можна подавати холодним або теплим.

харчування