Частина 18

Назви результатів

адміністратор

Сироп із цвіту шлейфу

  • 250 г квіток шлаку
  • 500 мл води
  • 450 г цукру

Якщо це можливо, збирайте цвітіння шлаку на сході сонця і дайте їм замочитись у холодній воді.
Потім повільно довести до кипіння. Просійте квіти з основи і вичавіть їх. Сік наскрізь
відфільтруйте тканину. Тушкуйте сік з цукром, поки він не стане сироповим. Потім розлити гарячим у підготовлені банки і закрити.

частина

34.) Російський рецепт

Схожі повідомлення:

Вино шламу

  • Шлагбауми 3,5 кг
  • 1650 г цукру
  • 4,5 літра води
  • Чисті дріжджі

Вимийте шлаки і залийте їх 4 літрами окропу. Дайте охолонути, а потім додайте дріжджі.
Нехай круто протікає від 1 до 2 днів. Суміш пропустити через сито і розчинити в ній 1100 г цукру. Помістіть в помірно тепле приміщення для бродіння. Після процесу бродіння розчиніть залишок цукру в 500 мл води і додайте до суміші. Нехай добре бродить. Після проколювання та освітлення залийте вино у пляшки і дайте добре дозріти.

34.) Російський рецепт

Схожі повідомлення:

Слоу в цукровому сиропі

  • Шлаки 500 г
  • 500 мл води
  • 2 гвоздики
  • 250 грам цукру
  • 2 ст. Ложки ванільного цукру

Помийте шлаки і варіть їх з цукром та спеціями 10 хвилин. Потім дайте постояти 24 години.
Злийте сік і зменште до сиропу. Потім додайте фрукти і знову добре варіть. Потім налийте у підготовлені склянки ще гарячими і щільно закрийте.

34.) Російський рецепт

Схожі повідомлення:

Сік шлейфу

  • 2 кг шлаків
  • 3 літри води
  • 450 г цукру

Помийте шлаки і залийте їх емальованою посудиною 3 літрами окропу, дайте цій суміші просочитися протягом доби. Потім злийте рідину, доведіть до кипіння і знову залийте фрукти. Дайте постояти ще одну добу, знову доведіть до кипіння і знову залийте слої. Потім видаліть сік, додайте цукор, варіть 10 хвилин. Потім наповнити готовий сік гарячим у пляшки і негайно закрити.

34.) Російський рецепт

Схожі повідомлення:

Кисіль черемухи

Черемуха солодко-гірка. Ви можете знайти звичайну черемуху (Prunus padus) або пізньоцвіту черемуху (Prunus serotina).

  • 200 г черемухи
  • 5 г крохмалю
  • 20 г цукру
  • 300 мл води

Черемушку залити водою і варити 20 хвилин. Розітріть енергійно та через один
Пропустіть сито, щоб видалити кісточки. Додайте цукор і крохмаль, розчинений у невеликій кількості води,
довести до кипіння і зняти з вогню. Подавати кисіль можна гарячим або холодним.

34.) Російський рецепт

Схожі повідомлення:

Компот з черемухи з шипшиною

Черемуха солодко-гірка. Ми можемо знайти, наприклад, звичайну черемуху (Prunus padus) або пізньоцвіту черемуху (Prunus serotina).

  • 250 г свіжої пташиної вишні
  • 250 г свіжих плодів шипшини

Шипшину шипшини, енергійно промити в ситі, додати цукор і варити з черешнею.

Крім того, ви можете також приготувати шипшину та черешню поодинці, протерти плоди шипшини через сито, щоб насіння залишилися, а потім змішати два плоди.

Також можна додати цукор за смаком.

34.) Російський рецепт

Схожі повідомлення:

Напій з айви

  • 1 кг айви
  • 4 літри води
  • 250 грам цукру
  • 2 лимона
  • Цедра половини лимона
  • 3 стебла м’яти перцевої
  • 5 стеблинок меліси

Айву зменшити вдвічі і майже варити у воді. Тепер додайте цукор, лимонний сік, цедру лимона і зелень, ще раз ненадовго
Доведіть до кипіння, а потім дайте йому настоятися протягом 15 хвилин. Вилийте рідину через тканину і дайте їй швидко охолонути. Подавати добре охолодженим як безалкогольний напій.

34.) Російський рецепт

Схожі повідомлення:

Айвовий хліб

  • 1 кг м’якоті айви
  • 1 кг цукру
  • Цедра лимона
  • Аніс
  • кориця

Розпарити айву з невеликою кількістю води і процідити їх через сито. Отриманий сік можна використовувати, наприклад, для приготування желе. Поступово додайте стільки ж цукру до м’якоті фруктів. Нехай все це звариться до твердої пасти. У духовці продовжуйте нагрівати або тушкувати суміш, поки в суміші не залишиться дерев’яна ложка. Потім розкладіть папір для випічки і дайте йому висохнути.

34.) Російський рецепт

Схожі повідомлення:

Айва в коньяку

  • 500 г вареної айви без серцевини
  • Аніс
  • кориця
  • Цедра лимона
  • 400 г цукру
  • кардамон
  • 0,7 л коньяку або коньяку

Виріжте серцевину з айви, розрізаної на четвертинки. Покладіть айву в холодну воду і майже варіть. Тепер дістаньте айву з води, зважте і приправте анісом, корицею, цедрою лимона та кардамоном.
Налийте коньяк або коньяк на айву. Зменшіть сік з цукром і. Після охолодження додайте коньячну айву. Нехай все це проходить кілька днів, якщо це можливо.

34.) Російський рецепт

Схожі повідомлення:

Айвове варення

  • 1,3 кг айви
  • 800 г цукру
  • 1 - 2 лимони
  • меленої цедри лимона
  • Ванільний цукор

Розділіть айву на чверть і варіть з невеликою кількістю води до м’якості, часто помішуючи. М’які фрукти пропустити через сито.
До 1 кг маси додають 150 г цукру, ванільний цукор і натерту цедру лимона. Це інтенсивно кип’ятять протягом 5 хвилин і лише потім, поки суміш ще вариться, повільно додайте залишок цукру та лимонного соку.

34.) Російський рецепт

Схожі повідомлення:

Напій з горобини та буряка

  • 6 ст. Ложки соку горобини
  • 750 мл соку буряка
  • 6 чайних ложок цукру
  • 250 мл яблучного соку

Яблучний сік і сік буряка влийте в сік горобини, розмішайте, додайте цукор і остудіть.

34.) Російський рецепт

Схожі повідомлення:

Чай з горобини з м’ятою

  • 100 г сушеної горобини
  • 10 г польової м’яти
  • 30 г сухих квітів горобини

Все добре перемішайте і заваріть 1-2 ст. Чаю на склянку. Додати цукор за смаком.

34.) Російський рецепт

Схожі повідомлення:

Чай з горобини

  • 300 г сушеної горобини
  • 25 г листя смородини
  • 50 г листя малини

Все добре перемішайте і заваріть 1 чайну ложку на склянку як чай.

34.) Російський рецепт

Схожі повідомлення:

Рябина та яблука, мариновані в розсолі

  • 5 кг горобини
  • 5 кг яблук
  • 500 г цукру
  • 150 г солі

Очистіть, почистіть і наріжте яблука на шматочки. Зберіть і помийте горобину. Потім покладіть яблука і горобину в бочку або кам’яний горщик. Зварити розсіл з води, цукру та солі і залити цим яблука та горобину. Поставте невелику тарілку з вареним каменем і зважте, щоб яблука та горобина притискалися під розсілом. Озноб протягом 30 днів.

Ви також можете додати спеції за смаком.

34.) Російський рецепт

Схожі повідомлення:

Желе з горобини

  • 1 кг горобини
  • 100 г цукру
  • 500 мл води

Випарену і промиту горобину ошпарити окропом у киплячій підсоленій воді, щоб зменшити гіркий вміст
щоб зменшити. Потім промийте ягоди холодною водою, покладіть їх у каструлю і відваріть бланшовані ягоди в 500 мл води. Відварену масу процідіть через сито, додайте цукор і желе на
Зменшіть бажану консистенцію. Зробіть гелевий тест на холодній тарілці.

34) Російський рецепт

Схожі повідомлення:

Сироп з горобини

  • 1000 мл соку горобини (див. Рецепт)
  • 400 г цукру
  • 1 літр води

Зварити цукровий сироп з води та цукру. Цукровий сироп влити в сік горобини, довести до кипіння і негайно перелити в склянки або пляшки в гарячому стані і щільно закрити.

34.) Російський рецепт

Схожі повідомлення:

Сік горобини

Помийте горобину, потім покладіть її в каструлю, залийте водою, варіть до м’якості і пропустіть через сито. Вичавіть з ягід сік, ще раз закипіть і ще гарячим розлийте по склянках або пляшках і негайно щільно закрийте.

34) Російський рецепт

Схожі повідомлення:

Варення з горобини з яблуком

  • 1 кг горобини
  • 500 г яблука
  • 1 кг цукру
  • 500 мл води

Яблука почистити і нарізати шматочками. Промийте горобину і кип’ятіть 2 хвилини в сольовому розчині (20 г солі на 1 літр води) і злийте в ситі. Потім змішати з яблуками. Додайте цукор і залийте водою. Дайте помішати і дайте постояти до наступного дня. Потім доведіть все до кипіння, інтенсивно розмішайте і варіть, щоб вийшло варення. Розлити в підготовлені банки і щільно закрити.

34) Російський суд

Схожі повідомлення:

Салат з червоного очитка

  • 50 г листя червоної седуми
  • 100 г цибулі-порею
  • 20 г сметани
  • кріп
  • сіль

Цибулю-цибулю-порей і листя седуму наріжте шматочками, приправте сіллю і подавайте зі сметаною. Посипте дрібно нарізаним кропом і подавайте до столу.

34) Російський суд

Схожі повідомлення:

Касслер з гірчицею польовою

  • 150 г листя гірчиці польової
  • 100 г Касслера
  • 50 г щавлю
  • 50 г кропиви
  • 50 г живокосту
  • 200 мл відвару
  • 50 г сметани
  • 10 г олії
  • 1 цибулина
  • паприка
  • гірчиця
  • сіль
  • перець
  • піменто
  • кріп
  • ісоп
  • базилік
  • крупиця

Наріжте копчену свинину тонкою соломкою і обсмажте на олії з дрібно нарізаною кубиками цибулею. Пороште основу невеликою кількістю гірчичного порошку та паприки та залийте запасом.
Додайте листові овочі, нарізані тонкою соломкою, тушкуйте в них близько 30 хвилин і додайте їх
приправити зеленню та спеціями та приправити за смаком. Нарешті складіть сметану.
Блюдо подається в глибокій тарілці з вареною картоплею.