ЧЕРВОНЕ ВИНО - ДЛЯ АНЕМІЇ, ХОЛЕСТЕРОЛУ І БЕЗКОШТОВНИХ РАДИКАЛІВ
У червоному вині антиоксидантів у десять разів більше, ніж у Uбілий. Тузта інви обчислюєтета інЯ борюся з вільними радикалами, відповідальними за тмбскладнийтрâутворення клітин. Вино також містить його в достаткуенце калій, магній і кальцій. Деякі види (наприклад, Medoc) забезпечують добре засвоюване залізо, органічні кислоти (яблучну, винну та ацетилсаліцилову), розчинні амінокислоти та клітковину, які простим способом ведуть до боротьби з анемією. Чи варто випивати склянку червоного вина на вечерю? Які переваги насолоди червоним напоєм?
Один з найкорисніших напоїв - червоне сухе вино
Які причини здоров’я споживати червоне сухе вино? Нижче наведено кілька наукових доказів, що підтверджують тезу про сприятливий ефект від вживання червоного вина на нашому тілі:
Червоне вино проти холестерин - те, що ви заслуговуєте знати
Вживане червоне вино викликає збільшення рівня хорошого холестерину (ЛПВЩ), який захищає судини від пошкодження. Флавоноїди, що містяться у вині (головним чином, ресвератрол та кверцетин), запобігають утворенню тромбів. Найбільша кількість ресвератролу містить вина, виготовлені з Піно Нуар, Мерло, Гамай, Шираз та Каберне.
Дослідження показують, що ресвератрол не тільки збільшує "хорошу" фракцію ЛПВЩ-холестерину в крові, але також зменшує "погану" фракцію ЛПНЩ, а також зменшує в'язкість тромбоцитів, що зменшує ймовірність розвитку атеросклерозу.
Червоне вино і вільні радикали
Антиоксиданти необхідні для здатності нашого організму ідентифікувати та боротися зі шкідливими вільними радикалами в клітинах. Ви, напевно, вже чули ці терміни, але з червоне вино, антиоксидантна здатність боротися із вільними радикалами була піднята на більш високий рівень.
Вільні радикали утворюються в процесі, відомому як окислення, при якому атоми в організмі невпорядковано випаровуються. Коли ці вільні радикали контактують з певними клітинами, вони можуть викликати шкідливу ланцюгову реакцію в організмі, наприклад, пухлини або рак. На щастя, саме тоді в дію вступає антиоксидант.
Антиоксиданти борються із вільними радикалами з їх джерела. Вони запобігають проблематичному окисленню і тим самим обмежують багато доміно шкідливих взаємодій між клітинами. Особливо з червоне вино ви отримуєте широкий спектр антиоксидантів, завантажених дубильними речовинами. Антиоксиданти, такі як ресвератрол і тіоли, містяться у великій кількості в червоне вино.
Червоне вино та регулювання рівня цукру в крові
Показано, що сполуки ресвератролу, що містяться в червоних винах, запобігають інсулінорезистентності та пов’язаним з цим порушенням метаболізму, захищають від діабету або зменшують рівень цукру в крові після їжі.
У дорослих з діабетом II типу в два-чотири рази частіше виникають серцево-судинні ускладнення або захворювання серця через незбалансовану продукцію інсуліну. На дієті, яка є провідним фактором у лікуванні діабету та цукру в крові, помірне споживання високоякісного червоного вина може бути бажаним доповненням для тих, хто вивчає дієтичні розчини.
Яка доза червоного вина безпечна для здоров’я?
Надлишок алкоголю шкідливий, тому навіть користь червоного вина це не повинно привести вас до надмірного споживання! Доза максимум вина становить 250-300 мл на добу для жінок та 350-400 мл для чоловіків. Кожна більша порція має негативний вплив, головним чином, через шкідливий вплив алкоголю на роботу печінки.