Червоні банани, банани, яких не слід уникати; Все про матерів
Ось чому ви не повинні пропускати червоні банани, коли знаходите їх у магазинах!
Ніхто не знає про існування класичних жовтих бананів, відомих як банани Кавендіш (названі на честь герцога Вільяма Кавендіша, який отримав банан із теплиці на початку 1800-х років, в якій їх почали вирощувати), та їх безпомилкового смаку. Але мало хто знає про інший вид банана, червоний банан, фрукт, який є абсолютно і цілком особливим.!
Як і будь-яка дитина дореволюційного періоду, банан, рідкість у магазинах чаушескуського часу, був одним із плодів, про який я найбільше прагнув. Можливо, саме з цієї причини, але особливо тому, що він просто смачний, банан на сьогодні залишається одним із моїх улюблених фруктів. І коли я кажу банан, я маю на увазі виключно жовті банани, тому що я не мав можливості насолоджуватися смаком червоних бананів занадто часто. Якщо ви ходите за покупками з цими червоними бананами, не пропустіть їх! Ось чим вони відрізняються від жовтих бананів!
Що мають крім звичних червоні банани?
Дуже популярні в Азії та деяких країнах Північної Америки червоні банани походять з Індії та Південної Азії, але сьогодні їх вирощують також у Коста-Ріці, Австралії, Новій Зеландії, Мексиці та Південній Африці. Хоча вони є різновидом банана, який не дуже поширений у решті світу, на думку експертів, вони мають деякі якості на додаток до своїх популярних легших сестер. На додаток до зовнішньої хроматичної різниці, але також внутрішньої, після того, як червонувата шкірка є темнішою жовтою серцевиною, червоні банани також відрізняються за смаковими якостями. Досить першого укусу, щоб зрозуміти, що вони мають смак, який змушує задуматися про поєднання бананів з малиною, яке може бути лише винятковим, ні?
У той же час червоні банани за поживністю перевершують жовті. Вони є важливим джерелом бета-каротину і дуже корисні у вітаміні С - одному червоному банані, який забезпечує організм 15% тієї кількості вітаміну С, яку ми повинні споживати щодня. У них більше калію, ніж у жовтому банані, банан середнього розміру, що приносить організму 400 мг калію, який покриває щоденні потреби організму у мінеральних речовинах та електролітах. І останнє, але не менш важливе: червоні банани мають високий вміст клітковини, покриваючи через один плід 16% добової потреби в клітковині, а також у вітаміні В6.
Як вибрати червоні банани?
Червоний банан, готовий до вживання, повинен мати сильний червоний відтінок зовні, а це означає, що фрукти всередині стиглі, але також м’які і одночасно кремові. Як і жовті банани, якщо вони не здаються дозрілими, їх можна залишити в кімнаті на кілька днів, поки вони не дозріють самі. Таким чином, ви зможете повною мірою відчути поєднання цукрів вапна, які вони містять, а саме сахарози, фруктози та глюкози, а також енергію, яку вони забезпечують. Однак один банан містить близько 100 калорій, що робить його рекомендованим, в помірних кількостях, очевидно, тим, хто виключив солодке з раціону, але час від часу хочеться побалувати смаком такого фрукта.