Червоний кефаль, цікава риба для схуднення - Le blog
Славиться вишуканістю своєї м’якоті, Червона кефаль також відрізняється якістю своїх поживних речовин. Досить легка риба в калорійному відношенні, це представляє дуже важливе джерело білка, тоді як його жирні кислоти виявляються корисними для вашої серцево-судинної системи. Багатий на калію, в селен і в фосфор, однак, перед вживанням під час різних страв під час дієти для схуднення потрібно спеціально підготуватися.
Риба з високим вмістом білка
Червоний кефаль - одна з риб, яку рекомендують дієтологи, коли ви вирішили розпочати лікування для схуднення. Для помірного вмісту калорій (близько 130 на 100 г м’яса), він пропонує вам перевагу дуже великої кількості білка, близько 20 г на 100 г. На відміну від більшості м’яса, ці тваринні білки мають високу якість і містять незамінні амінокислоти для генерації ферментів, гормонів, м’язів та тканин у вашому тілі. Ця риба також містить високу концентрацію жирів мононенасичений (1,48 г на 100 г), що дає змогу в реальному часі збалансувати склад ліпідів у крові: споживані регулярно та спільно зі здоровим харчуванням ці дуже специфічні жирні кислоти відіграють визнану роль у профілактиці серцево-судинних захворювань.
Багатий мінералами та мікроелементами
Набагато більше, ніж інші види риб, червоний кефаль пропонує дуже цікавий внесок мікроелементів. мінерали чи впливають вони на ваше здоров'я? Його високий вміст селен призводить до подальшої присутності антиоксидантів, які беруть участь у ефективній боротьбі проти розвитку інфекцій у вашому організмі, а також запобігають передчасному старінню клітин, спричиненому вільними радикалами. У той же час його внески в залізо (2 мг на 100 г) обмежує ризик анемії, тоді як її калію, його магнію і його цинку значно покращити свій психічний та фізичний тонус. Червоний кефаль також має перевагу в тому, що він є одним з найбагатших продуктів фосфор (206 мг на 100 грам), необхідна поживна речовина для забезпечення безперебійної роботи вашого метаболізму.
Необхідна спеціальна підготовка
доступний зЗ вересня по січень, червону кефаль можна їсти двічі на тиждень як частину дієти для схуднення, порціями по 100 грам на людину. "Я не можу приготувати цю рибу, м'якоть якої надто швидко обсипається, що робити? ": Після покупки важливо негайно провести масштабування, очистити, а потім витерти червону кефаль, яку помістять у холодильник для зберігання. Ця обробка полегшує приготування у фользі, на грилі або в духовці. Більш оригінальні рецепти включають філе в салаті або всю рибу в супі, який називається суп.
Ніжна риба і напівжирний, Червона кефаль пропонує вам багато переваг з точки зору харчування і деякі здоров'я. Він необхідний для схуднення, оскільки він приносить вам якісні білки та мононенасичені жирні кислоти у вигляді супів, м’яса на грилі або папілотів. Його численні мікроелементи, включаючи фосфор та селен, допомагають поліпшити функціонування та захищаючи своє тіло.