Чи дійсно фрукти дозволені в дієтичному блозі з низьким вмістом вуглеводів?
Багато людей це знають - ви починаєте з нової дієти, і перші питання швидко виникають. Їх досить багато для початківців з низьким вмістом вуглеводів. Чи дозволено фрукти взагалі? Яких видів фруктів слід уникати і на що слід стежити за обробленими фруктами?
Що означає низький вміст вуглеводів?
Говорять про дієту з низьким вмістом вуглеводів, коли різко зменшують споживання вуглеводів. Замість вуглеводів організм повинен черпати енергію з жирів та білків, що використовується для бажаної втрати ваги або терапії метаболічних захворювань. Тому вам обійтися без продуктів, багатих вуглеводами, таких як хліб, макарони або картопля.
Фрукти підходять для дієти з низьким вмістом вуглеводів?
В принципі, ви не повинні і не повинні обходитися без смачних постачальників вітамінів під час дієти з низьким вмістом вуглеводів, адже крім вітамінів вони також забезпечують нас великою кількістю важливих мінералів, антиоксидантів та клітковини. Тим не менше, через високий вміст фруктози та глюкози деякі види фруктів менш придатні для успішної дієти з низьким вмістом вуглеводів. Загалом можна сказати, що ягоди чудово підходять для низького вмісту вуглеводів завдяки низькому вмісту цукру. Тому такі ягоди, як полуниця, ожина чи малина, не повинні бути відсутніми у вашому списку покупок. Час від часу фрукти ківі або освіжаючий кавун можна вживати без сумління. Яблука, сливи або груші можна час від часу штукатурити, але це має бути винятком. Чим солодший плід, тим менш він підходить для вуглеводів з низьким вмістом. Тому слід уникати бананів або винограду, наприклад.
Однак слід взагалі уникати консервованих фруктів. Окрім фруктового цукру, фруктові консерви часто також містять значну кількість промислового цукру, який використовується для додавання цукру до консервованих фруктів. Крім того, з обережністю рекомендується застосовувати сухофрукти, такі як ті, що містяться у родзинках у мюслі, оскільки вода висувається під час сушіння, що призводить до збільшення концентрації фруктози і, отже, відсотка вуглеводів.
Маленька порада: Заморожені фрукти - якщо вони не мають великого вмісту цукру і не були додані з цукром - вітаються на кожній кухні з низьким вмістом вуглеводів. Вони швидко заморожуються до ідеальної стиглості, щоб зберегти всі важливі інгредієнти. З замороженими фруктами ви можете будь-коли приготувати смачні смузі або страви з кварків.
Огляд придатних і непридатних фруктів
Плоди з дуже низьким або низьким вмістом цукру на 100 г:
Ревінь 1,4г
Авокадо 3.6г
Малина 4,8г
Полуниця 5,5г
Ожина 6,2г
Кавун 8,3г
Апельсин 8,3г
Ківі 9,1г
Плоди із середнім та високим вмістом цукру на 100 г:
Слива 10г
Яблуко 11,4г
Ананас 12,4г
Груша 12,4г
Диня медова 12,4г
Вишня 13,3г
Виноград 15,2г
Гранат 16,1г
Банан 20г