Чи є картопля фрі менш калорійною Блог
Картопля фрі ... від цього слова здригаєшся, коли хочеш схуднути. Що може бути більш нормальним, оскільки вони товстіти. І як би цього було недостатньо, картопля фрі любить подрібнювати висококалорійними соусами. Чи треба нам класти все картоплю фрі в одну ванну? Чи не було б легкого картоплі фрі, як у духовці? Народжений хіба вони не менш жирні?
Що таке традиційний фрі ?
Картопля фрі - це не що інше, як маленькі картопляні палички, приготовані у ванні з рослинним або тваринним маслом. Картопля і жир, дует, який пояснює демонізацію цього крохмалю всім, хто стежить за своєю вагою. З високим глікемічним індексом 95, картопля фрі насправді не має чим сподобатися дієтологам. Додайте споживання енергії 400 Ккал, включаючи 20 грамів ліпідів для найбагатшого смаженого картоплі (фаст-фуд).
Ми далекі від 75 калорій, які демонструють їх подруги на пару. Людина, яка не має проблем із вагою, може потурати цьому задоволенню двічі на місяць, в обідній час. Для них теж зайвого картоплі фрі ... Але як бути з іншими, хто хоче схуднути ?
Краще смажена картопля фрі ?
Заздалегідь запечена безпечна в духовці картопля фрі - це рішення, щоб продовжувати хрустіти із задоволенням, стежачи за вагою? Іншими словами, чи є цей фрі менш “неприємним” для лінійки? Так, попередньо приготовані, вони не потребуватимуть нової олійної ванни, щоб бути готовою до вживання. VSзменшені калорії, вони також привабливі. Залежно від марки вони варіюються від 165 до 300 Ккал.
Зверніть увагу, що чим тонше фрі, тим вони жирніше. Уникайте сірникових яблук, віддайте перевагу дуже великій картоплі фрі. Роблячи покупку, також надайте пріоритет якості кулінарної олії. Слід уникати пальмової олії та сала.
Домашній картопля фрі
Існує ще одна альтернатива, навіть здоровіша та легша: приготуйте домашню картоплю фрі. Це рішення не вимагає кулінарних навичок, воно просто на практиці і дозволяє освоїти інгредієнти. Ваша картопля фрі придбає легкість. Не тільки ваша фігура принесе користь, але й здоров’я. Промисловий картопля часто занадто солона, збагачена добавками ... і підозрюється, що вона канцерогенна. Для домашнього картоплі фрі вам знадобиться борошняна картопля (тип bintje, Mona Lisa, Vitelotte), який поглинає менше жиру.
Наріжте їх шматочками і змастіть трохи оливковою олією. Додайте крупну сіль. Покладіть їх на деко і випікайте 30 хвилин при 200 ° C. Ці корисні картоплі фрі дадуть вам лише 140 калорій на 100 грам.
Іноді тріщини на запеченому фрі не примиренні з ефективною дієтою. Щоб збільшити шанси на вашому боці, поєднуйте їх з нежирним м’ясом або рибою, приготованою у фользі або на пару. Що стосується десерту, підійде фрукт.