Чи є кетогенна дієта шкідливою для надниркових залоз »Mag
Людина сидить біля столу з документами в руках, дивлячись підкреслив і втомився. Як видно з-за віконного скла
Мій дорогий друг нещодавно звернув мою увагу на статтю, в якій стверджується, що кетогенна дієта, яка проводиться протягом більш тривалого періоду часу, послабить роботу надниркових залоз, оскільки їм потрібен цукор (глюкоза). Наслідки розладів сну, занепад сил, депресія тощо, як кажуть, є наслідками.
Я завжди прагну краще зрозуміти організм та біологічні процеси, і мені дуже цікаво, як виникають ці припущення.
Якщо ви хочете отримати зразок для читання з нової книги "Діагностика виснаження надниркових залоз: Як хронічний стрес порушує гормональний баланс, повертаючи життєві сили та життєлюбство", або якщо ви хочете дізнатись більше про цю тему, тоді зареєструйтесь на 7-денний курс електронної пошти тут Після підтвердження своєї адреси електронної пошти ви одразу отримаєте доступ до PDF-файлу та отримаєте чудову інформацію електронною поштою протягом тижня.
Мушу визнати, звичайно, я не зовсім об’єктивний. Чому? Тому що я пережив прямо протилежне тому, що стверджується. А саме, як мені, так і споживачам, сильно знижена вуглеводна та кетогенна дієта допомогла вилікувати "вигорання" та втому надниркових залоз.
Але перш ніж розглянути свої проблеми, я спершу хотів би заглибитися в основи надниркових залоз та їх функції, а також те, де глюкоза може тут зіграти свою роль.
Надниркова залоза (glandula andrenalis) - це невелика гормонопродукуюча залоза, яка сидить, як ковпачок на нирці. В наднирниках виробляються в основному гормони стресу. Надниркова залоза поділяється на кору надниркових залоз і мозковий матеріал наднирників. У корі надниркових залоз утворюються мінералокортикоїди (особливо альдостерон), глюкокортикоїди (особливо кортизол) та андрогени.
Мозковий речовина надниркових залоз сидить під корою. У мозку утворюються катехоламіни, переважно адреналін та норадреналін.
Чи потрібна наднирковій залозі глюкоза?
В організмі є лише кілька структур, які насправді залежать від глюкози, принаймні певною мірою. Є червоні кров’яні клітини (еритроцити), клітини сітківки, центральної нервової системи та клітини мозкового речовини надниркових залоз. Мозок і клітини центральної нервової системи можуть отримувати значну частину своєї енергії з кетонових тіл. Еритроцити не мають мітохондрій. Мітохондрії - це електростанції клітини. Тут виробляється АТФ, енергетична валюта організму. У мітохондріях для виробництва енергії можна використовувати глюкозу, а також жирні кислоти та амінокислоти. Без мітохондрій клітина має лише глюкозу як джерело енергії. Клітини довгастого мозку наднирників мають лише кілька мітохондрій. Це пояснює їх потребу в глюкозі[1].
Потрібно вводити глюкозу з їжею?
Ні. Вуглеводи не належать до основних поживних речовин, оскільки ми маємо здатність виробляти глюкозу з жирів (тригліцеридів) та білків - це називається Глюконеогенез і відбувається в печінці.
Чи є кетогенна дієта занадто напруженою для надниркових залоз в довгостроковій перспективі?
Важко дати остаточну відповідь. Є люди, які реагують на довготривалі кетогенні дієти безсонням тощо, але є й такі, які навіть допомагають зцілити наслідки вигорання. З цієї причини я бачу справжню причину, а не факт, що при кетозі споживається занадто мало вуглеводів. Тому що це тоді повинно мати універсальну дію - зрештою, анатомічно ми всі (досить) однакові. До того ж ми, мабуть, не пережили б останнього льодовикового періоду.
На моєму особистому досвіді, це більше питання інших факторів, які часто збігаються із введенням дієти, зміни. Багато починають із суворої програми вправ і, як правило, зменшують споживання їжі. Перетренованість та хронічний дефіцит енергії - найпоширеніші проблеми, з якими я стикаюся. Порушення сну, депресивний настрій і незрозуміле збільшення ваги - звичайні симптоми.
Склад і формулювання
В основному, кетогенна дієта також може бути хорошою і поганою. Багато людей спочатку роблять помилку і їдять лише збиті вершки, яйця та бекон. Це добре працює протягом декількох тижнів, але аж ніяк не є «сформульованою» кетогенною дієтою. Кетогенний означає 99% випадків з низьким вмістом вуглеводів, але не без вуглеводів. Велика кількість зелених овочів цілком можлива, і навіть непарні суші включені. Для оптимального забезпечення поживними речовинами субпродукти, такі як печінка та серце, є важливою частиною добре складеної кетогенної дієти.
Коливання цукру в крові та інсулін є справжніми стресорами
Надниркові залози відіграють ключову роль у регуляції рівня цукру в крові. Справа в тому, що стрибки цукру в крові та підвищення інсуліну, безумовно, є стресом для надниркових залоз.
[1] Шіблер, Теодор Х., Вальтер Шмідт і Карл Зіллес, ред. Анатомія: цитологія, гістологія, історія розвитку, макроскопічна та мікроскопічна анатомія людини. Springer-Verlag, 2013.