Чи є сухофрукти здоровими ЕДЕКА

Представлено вашими експертами EDEKA.

сухофрукти

Тут наші експерти EDEKA зі своїми концентрованими знаннями в галузі харчування, кулінарії, овочів та фруктів, а також м’яса та вина відповіли на ваші запитання.

Чи здорові сухофрукти?

Бірте Вульф

Сухофрукти цілком корисні, оскільки в сухофруктах міститься багато цінних поживних речовин. Вони також мають високий вміст клітковини, що стимулює травлення. Однак тут це залежить від дози, оскільки при надмірному вживанні сухофрукти можуть призвести до таких проблем з травленням, як метеоризм і мати послаблюючий ефект. Сушені фрукти також містять значно більше цукру, ніж свіжі. Крім того, алергіки можуть бути чутливими до сірки, з якою фрукти часто зберігаються. Однак додавання сірки підлягає маркуванню. Потім на упаковці ви знайдете відповідну примітку. І якщо ви хочете бути абсолютно впевненими, використовуйте органічні сухофрукти - використання сірки тут не дозволяється.

На відміну від свіжих фруктів, сухофрукти містять всі інгредієнти в концентрованому вигляді, оскільки вода з них була видалена. Таким чином, сухофрукти складаються з 50-70 відсотків цукру. Оскільки вам потрібно їсти набагато більше сухофруктів, ніж свіжих фруктів, щоб досягти відчуття ситості, вживання яблук, абрикосів тощо в сухому вигляді поглинає значно більше калорій, ніж вживання фруктів свіжими.

Однак у невеликих кількостях сухофрукти підходять для більшості людей як корисна закуска між прийомами їжі. Таким чином, сухофрукти - це багата поживними речовинами альтернатива солодощам або солоним печивам.