Чи може цукор з березової кори допомогти вам схуднути; tixio
Цукор - ворог усіх, хто хоче схуднути, цукор - отрута, на думку дієтологів. Але цукор вкрай необхідний, оскільки він є надійним постачальником енергії, необхідної організму. Існують альтернативи класичному цукру, такі як підсолоджувачі. Однак він має дуже погану репутацію, а його смак залишає бажати кращого. Інша можливість - цукор з березової кори, який називають ксилітом. Нехай цукор з березової кори стане правильним рішенням?
Що таке ксиліт?
Цукор з березової кори схожий на звичайний столовий цукор, і на смак він однаковий. Але ксиліт має кращу репутацію, ніж класичний білий цукор. Цукор з березової кори запобігає набору ваги, як і ризик розвитку діабету або карієсу. Як відомо, це всі негативні властивості побутового цукру. Ксиліт підпадає під категорію цукрових спиртів, а це означає, що він не тільки схожий на цукор, але й має майже такий смак. Це насправді робить цукор з березової кори ідеальним замінником звичайного та небезпечного цукру. Однак є одна вада: у цукрі, виготовленому з березової кори, абсолютно немає берези. У той час, як раніше береста знаходилась у цукрі, сьогодні солома та залишки кукурудзи на качані є основою для ксиліту. Якщо ви хочете справжній цукор, виготовлений з березової кори, вам доведеться глибоко копати в кишені.
Які переваги березового цукру?
Напевно, найбільша перевага ксиліту полягає в тому, що цей цукор має менше калорій, ніж звичайний столовий цукор. Один грам цукру має чотири калорії, тоді як один грам ксиліту має лише 2,4 калорії. Це робить березовий цукор дуже цікавим для дієт. Маючи приблизно на 40 відсотків калорій менше, ніж звичайний цукор, каву та інші напої можна насолоджуватися без жалю. Берестяний цукор також можна використовувати для приготування їжі та випічки. Ще однією перевагою є низька глікемічна цінність. Це означає, що рівень цукру в крові лише мінімально підвищується при споживанні ксиліту, на відміну від цукру. Це означає, що виділення інсуліну дуже слабке. Всі, хто страждає від коливань рівня цукру в крові або діабету, знайдуть березовий цукор хорошою альтернативою.
Ця кількість робить отруту
Ксиліт забезпечує здорові зуби, струнку фігуру і підходить людям з діабетом - ось ці позитивні властивості. Негативним аспектом березового цукру є менш екологічне виробництво з кислотами та лугами. Крім того, спостерігається послаблюючий і сильний ефект метеоризму, який, однак, з’являється лише при надмірному споживанні. Це не повинно бути більше, ніж максимум 50 грамів ксиліту на день, і організму потрібно певний час, щоб звикнути до змін.
У порівнянні з класичним столовим цукром, цукор з березової кори - дуже дороге задоволення. Деякі магазини здорового харчування та магазини здорового харчування беруть до десяти євро за один кілограм спеціального цукру. У відомих дискаунтерах березовий цукор значно дешевший - 80 центів за кілограм, на жаль, якість тут не завжди відповідає. Хоча дорогий цукор насправді виготовляється з кори берези, в дешевшій версії міститься багато добавок, які не є абсолютно здоровими.